2023保健品市場未來前景及投資價(jià)值分析

• 黃文玉 2023年10月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國家統(tǒng)計(jì)局 1384 91
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保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第3.1條將保健食品定義為：保健(功能)食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。

保健品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第3.1條將保健食品定義為：保健(功能)食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。所以在產(chǎn)品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率等相關(guān)的詞語。保健食品的保健作用在當(dāng)今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍。保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機(jī)理調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑。而藥品是直接用于治療疾病。人體需要的營養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，營養(yǎng)品一般都富含這些營養(yǎng)素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì)，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，人人都適宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養(yǎng)價(jià)值并不一定很高。所以，人體需要的各種營養(yǎng)素還是要從一日三餐中獲得。當(dāng)然保健品在一些方面比較好，保健品在固定的保健功能方面可以比營養(yǎng)品獲得的更多，人身體的礦物質(zhì)并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的優(yōu)勢。

近年來，隨著發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及生活水平的提高，加上現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，世界人均壽命不斷上升。據(jù)1982年統(tǒng)計(jì)，日本人的人均壽命達(dá)77歲，美國為75歲，其他發(fā)達(dá)國家人均壽命也提高到74-79歲之間。這一現(xiàn)象必然會產(chǎn)生人口結(jié)構(gòu)的變化，即老年人口比例在增大。中國老齡化人口越來越來嚴(yán)重，據(jù)統(tǒng)計(jì)2022年中國65歲及以上人口為2.1億人，同比增長4.48%，2016年到2022年復(fù)合增長率為5.77%。預(yù)計(jì)未來老年人口將持續(xù)增加，對保健品的需求也日益強(qiáng)烈，市場前景廣闊。

老年人口比例全面增加的后果，突出一點(diǎn)就是導(dǎo)致醫(yī)療費(fèi)用支出高漲，另一個(gè)突出的問題是富貴病增多。比如日本，1980年日本醫(yī)療費(fèi)總支出的40%用于循環(huán)器官疾病和糖尿病。兩項(xiàng)耗資達(dá)22000億日元。在美國，心臟病、心肌梗死、高血壓、糖尿病等近年發(fā)病率極高，尤其是百病之源的肥胖癥已成為美國當(dāng)今社會急需解決的問題。在此形勢下，用食品防治疾病已逐步成為各國民眾的健身手段。而中藥保健食品在防治疾病方面具有較多優(yōu)勢，因此隨著社會的發(fā)展，中藥保健食品的發(fā)展越來越受到世界各國人民的重視。社會的發(fā)展必將促進(jìn)中藥保健食品業(yè)的進(jìn)步。

保健食品標(biāo)志的顏色為天藍(lán)色圖案，圖標(biāo)下半部分有保健食品字樣。國家工商局和衛(wèi)生部在日前發(fā)出的通知中規(guī)定，在影視、報(bào)刊、印刷品、店堂、戶外廣告等可視廣告中，保健食品標(biāo)志所占面積不得小于全部廣告面積的1/36。其中報(bào)刊、印刷品廣告中的保健食品標(biāo)志，直徑不得小于1厘米。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年保健品行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

保健食品行業(yè)的上游主要是各種原材料的生產(chǎn)商及貿(mào)易商，包括各種動植物提取物的生產(chǎn)廠商、部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工廠商以及化學(xué)制品廠商。下游行業(yè)主要是營養(yǎng)保健食品品牌運(yùn)營商以及商超、藥店、連鎖店等流通領(lǐng)域的各種渠道商。

保健品具有一定的功效性，使其在中老年人和青少年人群中的應(yīng)用更為廣泛。其中在55-64歲人群中的滲透率為29%，其次在45-54歲和65歲以上人群中的滲透率也均在20%以上。在中來年群體中，保健品主要針對各類老年疾病的日常保健，而在青少年中，則主要是維生素補(bǔ)充類保健品。人們對健康的重視導(dǎo)致了對保健品的需求日益強(qiáng)烈，保健品行業(yè)的產(chǎn)量也逐年升高，據(jù)統(tǒng)計(jì)中國保健品行業(yè)產(chǎn)量由2019年的62.7萬噸增長至2022年的78.74萬噸，增長幅度25.6%，復(fù)合增長率為7.9%，2022年同比增長9.7%。

在政策鼓勵(lì)和社會人口老齡化以及居民收入增長等多重利好因素的推動下，我國保健品市場持續(xù)發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)上漲，2021年我國保健品市場規(guī)模上漲至2708億元，較上一年度增長了8.19%。隨著我國保健品市場需求的繼續(xù)增長，我國保健品市場規(guī)模還將繼續(xù)攀升。隨著我國保健品市場需求的繼續(xù)增長，我國保健品市場規(guī)模還將繼續(xù)攀升。我國保健品企業(yè)集中分布在我國東部地區(qū)，廣東省是2022年上半年我國保健品企業(yè)數(shù)量最多的省份。其次，山東省的保健品企業(yè)數(shù)量僅次于廣東省。

湯臣倍健是我國保健品行業(yè)的龍頭企業(yè)，2021年湯臣倍健在保健品行業(yè)的市場份額占比為9.3%。湯臣倍健的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)就是保健品，保健品營業(yè)收入占到其企業(yè)總營業(yè)收入的99%以上，其毛利率始終保持在較高水平，穩(wěn)定在60%以上。目前，湯臣倍健的現(xiàn)有產(chǎn)能占比最多的是片劑和膠囊產(chǎn)品，這也是目前市場上較為常見的保健品產(chǎn)品形態(tài)。

保健品市場未來前景及投資價(jià)值分析

十二五期間，國家首次將“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國家發(fā)展規(guī)劃之中。十三五期間國家繼續(xù)發(fā)布政策鼓勵(lì)保健食品的發(fā)展，到十四五時(shí)期，我國提倡要大力發(fā)展中藥保健品。2022年1月，國家中醫(yī)藥管理局發(fā)布《推進(jìn)中醫(yī)藥高質(zhì)量融入共建“一帶一路”發(fā)展規(guī)劃》，鼓勵(lì)保健品在一帶一路建設(shè)中的發(fā)展。

短期看，國內(nèi)保健品市場受到藥店渠道醫(yī)?？ń?、“百日行動"和跨境電商法正式實(shí)施的影響，市場增速有所回調(diào)。長期來看，隨著消費(fèi)者健康意識的提升，“銀發(fā)一族"和“年輕一代"成為行業(yè)增長的主要驅(qū)動人群，在科技進(jìn)步帶來的營銷手段及渠道升級加持下，保健品行業(yè)未來可期。

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