2024年中國低度酒行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展趨勢

• 李基錦 2023年11月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 466 24
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低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，主要品類包括啤酒、葡萄酒、果酒、米酒、桂花酒、氣泡酒、香檳酒、藥酒等。低度酒具有低熱量、綿柔利口、低糖、低碳水、顏值高、刺激感較弱、價(jià)格適中等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛，其市場需求不斷釋放。

低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，主要品類包括啤酒、葡萄酒、果酒、米酒、桂花酒、氣泡酒、香檳酒、藥酒等。低度酒具有低熱量、綿柔利口、低糖、低碳水、顏值高、刺激感較弱、價(jià)格適中等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛，其市場需求不斷釋放。

新消費(fèi)群體引領(lǐng)低度酒行業(yè)快速發(fā)展，在悅己經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶動(dòng)下，女性成為酒類飲品市場新消費(fèi)群體，而相對(duì)于刺激感較強(qiáng)的白酒來說，女性群體更傾向于選擇刺激感較低、顏值較高的低度酒。目前女性群體是低度酒市場消費(fèi)主力軍，2021年低度酒消費(fèi)群體中，女性群體占據(jù)總消費(fèi)群體比例達(dá)到65%。中國酒行業(yè)在2023年的發(fā)展速度將達(dá)到29.3%，預(yù)計(jì)將達(dá)到6341億元左右。

年輕人更愛低度酒

在市場上普遍存在的低度酒，又被稱為“低度潮飲酒”，一般情況下，它的酒度低于15度，具有明顯的甜味，在口感上，它還會(huì)加入一些諸如水果之類的風(fēng)味成分，是一種兼具了視覺、嗅覺和味覺等多種感受感的新穎的酒精飲品。

隨著 Z一代逐步成為新消費(fèi)的主體，他們的興趣消費(fèi)、興趣社交等特點(diǎn)給消費(fèi)市場帶來了更多的新的改變。因此，以這些新生代群體的需求為核心而產(chǎn)生的多種酒飲產(chǎn)品，除了在味道上進(jìn)行了創(chuàng)新性的調(diào)整之外，還必須要將其在解壓屬性、社交屬性等方面與用戶的需求相匹配。

中國人飲酒是需要情景的，而千禧一代和Z世代在酒飲方面的消費(fèi)習(xí)慣，與上一代相比存在較大差異。

在所有消費(fèi)品類里，酒類是一個(gè)特別的品類，它有以下幾個(gè)強(qiáng)特征：

一是強(qiáng)烈的情景驅(qū)動(dòng)力。大部分人使用消費(fèi)品是功能性驅(qū)動(dòng)，比如渴了要喝水，為了讓自己更好看就使用美妝產(chǎn)品。但更多的時(shí)候，對(duì)于顧客而言，酒是依附于情景的，他們不是因?yàn)轱嬀?，而是因?yàn)樵谇榫爸?，他們需要的是酒精的輔助。

第二個(gè)非常關(guān)鍵的因素就是它的社會(huì)化程度。與消費(fèi)者在購買其它產(chǎn)品時(shí)只能做“單體決策”不同，飲酒通常是一桌人或一組人共同做出決定。當(dāng)今社會(huì)，人們在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，往往與社會(huì)聯(lián)系緊密相關(guān)，而社會(huì)聯(lián)系又會(huì)對(duì)消費(fèi)行為產(chǎn)生重大影響。

最多中國消費(fèi)者飲用低度酒的原因是“不想喝的太醉，喜歡有點(diǎn)醉的微醺”，占比近8成;其次是“更易入口、更好喝”，占比超過5成。至于飲用低度酒的原因，選擇“社交飲酒”的消費(fèi)者占比超過8成。

低度酒市場規(guī)模

為了適應(yīng)新一代消費(fèi)者的需求，酒飲出現(xiàn)了“飲料化”趨勢，甚至出現(xiàn)了0.5度、1度酒精的產(chǎn)品。

我國低度酒市場需求不斷增加、規(guī)模不斷擴(kuò)大，2021年國內(nèi)低度酒市場規(guī)模已達(dá)4427.6億元，同比增長34.5%，預(yù)計(jì)2023年將接近6000億元，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

近年來，在龐大的市場發(fā)展前景驅(qū)動(dòng)下，國內(nèi)低度酒品牌數(shù)量不斷增加，其品牌數(shù)量已達(dá)數(shù)千個(gè)，主要品牌包括貝瑞甜心、十點(diǎn)一刻、賦比興、蘭舟、WiMo葡刻、梅花里、RISSE銳肆酒館、落飲等?，F(xiàn)階段，國內(nèi)低度酒行業(yè)發(fā)展還面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化問題日益突出、市場競爭日益激烈等困境，未來本土品牌還需從口味、包裝等方面不斷創(chuàng)新，塑造更高品牌價(jià)值。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國低度酒行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示

放眼全球，受年輕消費(fèi)者需求帶動(dòng)，低酒精類酒類產(chǎn)品銷售增速加快，對(duì)整體酒類市場亦有助益。

據(jù)國際葡萄酒與烈酒研究所(IWSR)大中華區(qū)研究總監(jiān)Shirley Zhu介紹，全球160個(gè)國家整體酒水的增長量只有1%，預(yù)測今后五年(2022—2027年)，銷量增長也僅保持1%的增長速度。

就各大類別而言，在2021-2022年這段時(shí)間里，紅酒和白酒的銷售額都有一定的下降。在這些酒類產(chǎn)品中，酒類產(chǎn)品持續(xù)逐年下跌，降幅達(dá)5%;而白酒，威士忌，朗姆酒，金酒，以及其他一些白酒類的銷售額，同樣下跌了2%。

與之形成對(duì)比的是，世界各地啤酒、低度葡萄酒和混合葡萄酒的銷量呈上升趨勢。根據(jù)有關(guān)資料，2022~2027年，中國的高檔啤酒市場將以6%的速度增長，而低檔啤酒市場將以0%的速度增長。55%的酒類愛好者每月消費(fèi)在白酒上超過500元，網(wǎng)絡(luò)購物的人均消費(fèi)在350元以上。

低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢

行業(yè)在消費(fèi)受眾增多的趨勢下將持續(xù)擴(kuò)容

從低度酒消費(fèi)群體的畫像來看，高線城市青年精英與低線城市小鎮(zhèn)青年是主要的受眾。BCG預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2025年較2020年相比中產(chǎn)及以上人口占比將提升3%-4%，超總?cè)丝诘娜蛇_(dá)到約4.4億人;

結(jié)構(gòu)方面，老年退休家庭、成熟在職家庭、高線城市青年精英、低線城市小鎮(zhèn)青年預(yù)計(jì)在 2025 年分別占到中產(chǎn)及以上人口比例的15%/40%/18%/27%。

低度酒消費(fèi)呈現(xiàn)需求多元化、女性消費(fèi)比例上升的趨勢

年輕人在消費(fèi)時(shí)更注重個(gè)性化的表達(dá)，與傳統(tǒng)酒桌文化不同，年輕人飲酒既有社交屬性需求，又有個(gè)人獨(dú)處時(shí)的悅己需求。隨著05后逐漸成為酒類消費(fèi)群體，低度酒的消費(fèi)也呈現(xiàn)更加多元化的特征。例如飲用場景的多元化，包括佐餐、戶外露營、深夜追劇等;

除此之外，男性是酒類消費(fèi)主力的形勢也在發(fā)生變化。隨著女性對(duì)消費(fèi)情感化和自主化等訴求逐步體現(xiàn)，低度酒作為一種能釋放情緒的飲品，更能使女性消費(fèi)者達(dá)到放松悅己、解壓的目的，同時(shí)偏低的酒精度數(shù)和多樣的口味也降低了飲酒的門檻;從線上數(shù)據(jù)來看，蘇寧易購2020年女性酒類消費(fèi)占比為 36%，相較2019年上升10pcts。

低度酒消費(fèi)呈現(xiàn)需求多元化、女性消費(fèi)比例上升的趨勢

《1919女性用戶購酒大數(shù)據(jù)》顯示1919女性用戶占比近年來持續(xù)提高，2021年為19.0%(2017年為4.8%);相較傳統(tǒng)酒類而言，女性用戶更傾向于購買低度酒(果酒)。想了解更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國低度酒行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

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  2024-2029年中國低度酒行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

  隨著低度酒行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的低度酒企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前...

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