2024年功能飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)

• 李基錦 2023年11月30日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1408 93
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功能飲料是在飲料里添加某些功效或營(yíng)養(yǎng)成分并將其按照一定的比例進(jìn)行科學(xué)搭配，形成可調(diào)節(jié)人體功能，滿足特定人群需求的飲料產(chǎn)品。功能飲料的配方成分與其他飲料有一點(diǎn)不同，因?yàn)榍罢吆械V物質(zhì)、電解質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)成分，部分運(yùn)動(dòng)或能量功能飲料含有咖啡因以及?；撬?、

功能飲料是在飲料里添加某些功效或營(yíng)養(yǎng)成分并將其按照一定的比例進(jìn)行科學(xué)搭配，形成可調(diào)節(jié)人體功能，滿足特定人群需求的飲料產(chǎn)品。功能飲料的配方成分與其他飲料有一點(diǎn)不同，因?yàn)榍罢吆械V物質(zhì)、電解質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)成分，部分運(yùn)動(dòng)或能量功能飲料含有咖啡因以及?；撬?、賴氨酸等其他氨基酸成分，有緩解生理性疲勞、振奮精神、提高工作效率與生活質(zhì)量等其他效果。

功能飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游市場(chǎng)參與者包括功能飲料原輔料以及包裝材料制作供應(yīng)商;產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)主體為功能飲料生產(chǎn)企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍包括功能飲料研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售;產(chǎn)業(yè)鏈下游涉及功能飲料消費(fèi)場(chǎng)所和終端，其中消費(fèi)場(chǎng)所主要包括便利店、超市、商場(chǎng)以及電商平臺(tái)等渠道，終端是功能飲料消費(fèi)者。

功能飲料市場(chǎng)規(guī)模

2021年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模約為1402.7億元，同比增長(zhǎng)12.76%，而在地域分布方面，一線城市和部分二線城市是功能飲料的主要消費(fèi)市場(chǎng)，而三線及以下城市的市場(chǎng)潛力也逐漸顯現(xiàn)。在消費(fèi)群體上，年輕人和運(yùn)動(dòng)人群是功能飲料的主要消費(fèi)群體，而中老年人和女性消費(fèi)者市場(chǎng)也在逐步拓展。

功能飲料是中國(guó)飲料市場(chǎng)中增速第二的細(xì)分市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)功能飲料的偏好超過(guò)碳酸飲料和果汁飲料。由于居民健康意識(shí)日益增強(qiáng)，加上食品科技的創(chuàng)新發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)功能飲料的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)，按照8.0%的復(fù)合年增長(zhǎng)率計(jì)算，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模將突破1400億元。

競(jìng)爭(zhēng)格局

目前，中國(guó)功能飲料市場(chǎng)主要由幾大國(guó)際品牌和國(guó)內(nèi)知名品牌主導(dǎo)。其中，紅牛、東鵬特飲、樂(lè)虎等品牌在市場(chǎng)上的份額居高不下。這些品牌在產(chǎn)品特點(diǎn)上各有千秋，如紅牛主打能量補(bǔ)充，東鵬特飲強(qiáng)調(diào)提神效果，樂(lè)虎則強(qiáng)調(diào)快速恢復(fù)體力。此外，一些新興品牌也在通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)逐漸獲得市場(chǎng)份額，如“魔水師”等。東鵬特飲為中國(guó)本土功能飲料重點(diǎn)企業(yè)，東鵬特飲銷(xiāo)售收入總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)， 2022年?yáng)|鵬特飲功能飲料營(yíng)業(yè)收入為81.72億元，養(yǎng)元飲品2022年功能飲料收入為2.662億元。

就功能飲料的人均消費(fèi)量而言，中國(guó)遠(yuǎn)低于美國(guó)、日本、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家。按銷(xiāo)售量計(jì)算，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量為9.2升，僅為美國(guó)的9.9%，日本的22.4%以及英國(guó)的26.9%。人均消費(fèi)量與可支配收入呈高度正相關(guān)。因此，功能飲料的人均消費(fèi)量在未來(lái)數(shù)年仍有較大增長(zhǎng)潛力。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年版功能型飲料產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》分析

功能飲料市場(chǎng)機(jī)遇

新市場(chǎng)機(jī)會(huì)：隨著消費(fèi)者需求的不斷變化，功能飲料市場(chǎng)將會(huì)有更多的細(xì)分市場(chǎng)出現(xiàn)。例如，針對(duì)特定人群的功能飲料(如兒童、孕婦、老年人等)、針對(duì)特定健康需求的功能飲料(如減肥、塑形、抗氧化等)等。這些細(xì)分市場(chǎng)的出現(xiàn)，將為功能飲料企業(yè)帶來(lái)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

新產(chǎn)品創(chuàng)新：通過(guò)不斷創(chuàng)新，推出符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，是功能飲料企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。例如，添加新的營(yíng)養(yǎng)成分或使用新的提取物等，將有助于提升產(chǎn)品的差異化程度，吸引更多消費(fèi)者。

營(yíng)銷(xiāo)策略：通過(guò)精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策略，功能飲料企業(yè)可以更好地吸引目標(biāo)消費(fèi)者。例如，利用數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)等手段，與消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系，了解其需求和偏好，以提供更個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。

功能飲料行業(yè)市場(chǎng)前景

展望未來(lái)，中國(guó)功能飲料市場(chǎng)仍有廣闊的發(fā)展空間。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的進(jìn)一步提高和消費(fèi)水平的提升，功能性飲料的消費(fèi)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2023年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模將突破1400億元。

市場(chǎng)增長(zhǎng)將來(lái)自于現(xiàn)有品牌的持續(xù)創(chuàng)新和營(yíng)銷(xiāo)推廣，以保持市場(chǎng)份額并吸引更多消費(fèi)者。新興品牌和新產(chǎn)品的出現(xiàn)也將為市場(chǎng)增長(zhǎng)做出貢獻(xiàn)。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和線上購(gòu)物的發(fā)展，線上渠道將逐漸成為功能飲料銷(xiāo)售的重要渠道。

功能飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

產(chǎn)品和市場(chǎng)渠道多樣化

隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化，消費(fèi)者對(duì)飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。飲料行業(yè)的眾多企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向精細(xì)化管理，走差異化路線，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，在產(chǎn)品口味、品類、包裝形式以及品牌營(yíng)銷(xiāo)上不斷推陳出新來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。

功能飲料市場(chǎng)渠道也已經(jīng)從單一的線下渠道向多渠道融合。隨著飲料消費(fèi)者群體的差異化、需求的個(gè)性化和多元化，細(xì)分的市場(chǎng)渠道如抖音、小紅書(shū)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、品牌小程序等不斷出現(xiàn)。未來(lái)功能飲料市場(chǎng)渠道將向復(fù)合型多元化發(fā)展，最終飲料企業(yè)需做到全渠道發(fā)展，這也給規(guī)?；季侄嗍袌?chǎng)渠道的優(yōu)質(zhì)企業(yè)取得更大的市場(chǎng)份額提供了更多的機(jī)會(huì)。

更加注重功能飲料的健康和營(yíng)養(yǎng)

在國(guó)家實(shí)施的“三品”戰(zhàn)略中，與“創(chuàng)品牌”相比較，功能飲料行業(yè)更需要的是提升品質(zhì)和增加品種。隨著現(xiàn)代社會(huì)工作和生活節(jié)奏的加快，生活水平的提高，消費(fèi)者更加注重功能飲料消費(fèi)對(duì)于生活品質(zhì)和生活滿足感的提升，其對(duì)功能飲品的需求也從低層次向高品質(zhì)升級(jí)。消費(fèi)者越來(lái)越注重飲料的品質(zhì)、健康、口感等因素，各類具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或健康屬性的功能飲料在未來(lái)飲料市場(chǎng)中將占據(jù)更大份額。

食品安全促進(jìn)功能飲料行業(yè)健康發(fā)展

近年來(lái)國(guó)家監(jiān)管部門(mén)不斷加大市場(chǎng)管理和處罰力度，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)上生產(chǎn)不合格產(chǎn)品企業(yè)的打擊力度。飲料企業(yè)需建立更加完善的質(zhì)量控制體系，并完成質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系認(rèn)證，客觀上促進(jìn)了飲料行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平提升，對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。由于監(jiān)管和處罰力度的加大，行業(yè)整體水平的提高，無(wú)法保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)被迫退出市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)企業(yè)將獲得更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)。想了解更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年版功能型飲料產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》。

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