2021洋蔥的趨勢(shì) 2021洋蔥未來(lái)行情分析

• 2021年10月28日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 338 15
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在菜市場(chǎng)上這兩種洋蔥的價(jià)格相差無(wú)異，其實(shí)它們價(jià)格還是有所差別的。紫皮洋蔥種植范圍廣，因此年產(chǎn)量特別大，所以價(jià)格相對(duì)便宜，一般都在幾毛錢一斤，如果當(dāng)年大豐收，采購(gòu)的價(jià)格甚至低至幾分錢一斤，這比很多蔬菜的收購(gòu)價(jià)都要低不少。

2021洋蔥的趨勢(shì)

在菜市場(chǎng)上這兩種洋蔥的價(jià)格相差無(wú)異，其實(shí)它們價(jià)格還是有所差別的。紫皮洋蔥種植范圍廣，因此年產(chǎn)量特別大，所以價(jià)格相對(duì)便宜，一般都在幾毛錢一斤，如果當(dāng)年大豐收，采購(gòu)的價(jià)格甚至低至幾分錢一斤，這比很多蔬菜的收購(gòu)價(jià)都要低不少。而黃皮洋蔥年產(chǎn)量不大，種植面積并沒有那么大，所以每斤的價(jià)格普通維持在幾塊錢左右。

2021洋蔥的趨勢(shì)怎么樣?近年來(lái)，隨著烏魯木齊及周邊不斷擴(kuò)大蔬菜種植面積，蔬菜自給率逐步提高，“菜籃子”更加豐富，本地大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、紅薯、洋蔥等冬儲(chǔ)菜集中上市的時(shí)間。

目前，烏魯木齊各大市場(chǎng)、超市各類蔬菜應(yīng)有盡有，冬儲(chǔ)菜供應(yīng)量大價(jià)格實(shí)惠。今年，洋蔥的地頭收購(gòu)價(jià)每公斤比去年高兩毛錢。

現(xiàn)在新疆人愛吃的白洋蔥、紅洋蔥本地都能種，在九鼎、新聯(lián)等批發(fā)市場(chǎng)都有銷售，畝產(chǎn)也接近4噸，今年的收成不錯(cuò)。

洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，中國(guó)內(nèi)外均廣泛栽培。是中國(guó)主栽蔬菜之一。我國(guó)洋蔥種植產(chǎn)量也是很可觀，栽培品種也是各有不同。

現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)較高的食物必須是我們的首選。很多人都說(shuō)深色的食物花青素比較高，而紫皮洋蔥確實(shí)符合這一點(diǎn)，因?yàn)樗耐馄な巧钭仙?，所以含有豐富的花青素。此外，紫皮洋蔥含有大量的蒜素和槲皮素，這也是黃皮洋蔥所不能比擬的。

中國(guó)的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

2020年10月份以來(lái)，洋蔥價(jià)格略有上漲，但此后一直非常穩(wěn)定。這個(gè)產(chǎn)季的出口與去年有所不同，去年很多洋蔥被出口到歐洲。本季情況并非如此，因?yàn)楹商m洋蔥庫(kù)存充足，中國(guó)公司發(fā)現(xiàn)難以與之競(jìng)爭(zhēng)。荷蘭洋蔥比中國(guó)洋蔥便宜一點(diǎn)。不過(guò)，中國(guó)洋蔥對(duì)中東和其他亞洲國(guó)家的出口進(jìn)展良好。

2021洋蔥未來(lái)行情分析

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告統(tǒng)計(jì)分析顯示：

甘肅新蔥貨源逐漸增加，近日產(chǎn)區(qū)走貨稍有加快，黃蔥價(jià)格小幅走低;山東、河南等地冷庫(kù)蔥行情弱穩(wěn)運(yùn)行，整體走貨不快，大部分儲(chǔ)存商對(duì)市場(chǎng)持觀望態(tài)度。

近期出口方面行情不佳，我國(guó)洋蔥主要出口日韓、東南亞等地，且多數(shù)走海運(yùn)。受高額海運(yùn)費(fèi)以及疫情等因素影響，港口集裝箱短缺，運(yùn)輸不暢，許多港口出現(xiàn)一柜難求的現(xiàn)象。出口成本高，加工廠利潤(rùn)微薄，市場(chǎng)觀望情緒濃厚，整體走貨量不大。

具體后期行情會(huì)如何演變，種植戶、冷庫(kù)儲(chǔ)存商等業(yè)內(nèi)人士都處于觀望狀態(tài)。冷庫(kù)蔥的質(zhì)變率、甘肅蔥的存儲(chǔ)力度、出口以及天氣等因素均對(duì)行情發(fā)展起到至關(guān)重要的影響。建議種植戶合理采挖，有序銷售，以質(zhì)量求價(jià)格;儲(chǔ)存商嚴(yán)格把控庫(kù)內(nèi)貨源質(zhì)量，把握時(shí)機(jī)隨行出貨。

目前主要產(chǎn)地就是山東的魚臺(tái)、金鄉(xiāng)、單縣等地，甘肅酒泉、武威地區(qū)，四川西昌地區(qū)，云南的東川、元謀地區(qū)。以及江蘇豐縣。以山東出產(chǎn)洋蔥品質(zhì)最好，其次臺(tái)灣部分地區(qū)也有種植。

今年上半年洋蔥行情還算可觀，當(dāng)時(shí)產(chǎn)地價(jià)漲至1元左右，相比往年漲了1倍左右，農(nóng)民也賺上了不錯(cuò)的收益，一畝地可獲利3000元。近期有網(wǎng)友表示，洋蔥產(chǎn)地跌到6毛一斤，還沒有多少人前來(lái)收購(gòu)。

2021洋蔥未來(lái)行情如何? 在市場(chǎng)上洋蔥價(jià)格反而漲了不少，10月初零售才不過(guò)1.5元，但如今已漲至2.5-3.5元一斤。只是在產(chǎn)地價(jià)，行情就不盡人意了，如張掖產(chǎn)區(qū)，黃皮洋蔥0.55-0.6元，紫皮為0.65-0.7元一斤。高臺(tái)產(chǎn)區(qū)，洋蔥交易冷清，客商壓價(jià)收購(gòu)，紅皮洋蔥0.6-0.65元一斤，黃皮為0.45元一斤。

至于行情為何走低，還因市場(chǎng)供應(yīng)充足，且出口受阻，只能轉(zhuǎn)銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在供應(yīng)偏多的背景下，洋蔥產(chǎn)地低迷賣不動(dòng)。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)洋蔥種植行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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