中國(guó)水果店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 中國(guó)水果店行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析

• 周迅 2023年7月24日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1051 67
• 繁體

盡管連鎖經(jīng)營(yíng)是大勢(shì)所趨，但要穩(wěn)健發(fā)展，量力而行。而連鎖經(jīng)營(yíng)也會(huì)帶來(lái)社區(qū)化，這一點(diǎn)從店面的位置上就能看出來(lái)。由于生鮮水果屬于消費(fèi)頻率高、損耗高的商品，因此，消費(fèi)者往往選擇在家門口購(gòu)物，既可以當(dāng)場(chǎng)挑選到最新鮮的果品，又可以享受購(gòu)物的樂(lè)趣。那么在小區(qū)周圍開

水果是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，而隨著人們意識(shí)健康的不斷提高，對(duì)新鮮、天然、綠色的食品的需求也在不斷增加。因此，開設(shè)一家水果店是有巨大市場(chǎng)前景的。

中國(guó)水果店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 中國(guó)水果店行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析

盡管連鎖經(jīng)營(yíng)是大勢(shì)所趨，但要穩(wěn)健發(fā)展，量力而行。而連鎖經(jīng)營(yíng)也會(huì)帶來(lái)社區(qū)化，這一點(diǎn)從店面的位置上就能看出來(lái)。由于生鮮水果屬于消費(fèi)頻率高、損耗高的商品，因此，消費(fèi)者往往選擇在家門口購(gòu)物，既可以當(dāng)場(chǎng)挑選到最新鮮的果品，又可以享受購(gòu)物的樂(lè)趣。那么在小區(qū)周圍開設(shè)實(shí)體店，通過(guò)微信進(jìn)行社群經(jīng)營(yíng)和會(huì)員營(yíng)銷，可以使果繽紛連鎖水果店的宣傳效果倍增。

此外，近年來(lái)隨著電商、物流等行業(yè)的發(fā)展，新鮮水果也可以通過(guò)線上渠道進(jìn)行銷售，讓線上與線下相結(jié)合，進(jìn)一步拓展消費(fèi)市場(chǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)水果店行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

水果是居民膳食的重要組成部分，是維生素、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)等的重要來(lái)源，充足的水果攝入量對(duì)保持身體健康、提高免疫力、降低糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。最近發(fā)表的一份世界衛(wèi)生組織/聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織報(bào)告建議全體人口攝入量目標(biāo)為每天食用至少400克水果，以便預(yù)防心臟病、癌癥、糖尿病和肥胖癥等慢性病并預(yù)防和緩解若干微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，尤其是在較不發(fā)達(dá)國(guó)家中。

近年來(lái)，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已成為飲品市場(chǎng)的主力。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對(duì)于水果的支出將不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到未來(lái)我國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍將持續(xù)保持增長(zhǎng)，到2025年達(dá)到27460.1億元左右。無(wú)論是產(chǎn)量、消費(fèi)量、市場(chǎng)規(guī)模都在持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)將持續(xù)良好的保持發(fā)展，而水果行業(yè)的供需同樣保持良好的持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

近年來(lái)隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康，對(duì)于水果的購(gòu)買量也在逐漸增加，帶動(dòng)了我國(guó)水果市場(chǎng)的發(fā)展，零售市場(chǎng)規(guī)模也隨之不斷增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)水果零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)12290億元，同比增長(zhǎng)10.5%。

從各省市來(lái)看，山東占據(jù)著半壁江山。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，山東2021年的水果產(chǎn)量一共有3032.59萬(wàn)噸，在全國(guó)位居第二，在北方水果產(chǎn)量中位居首位。其實(shí)，在全國(guó)水果產(chǎn)量排行中，山東長(zhǎng)期霸榜。從2017年至2020年，山東水果產(chǎn)量始終位居全國(guó)首位。

消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的效應(yīng)之一，就是普通民眾對(duì)水果的購(gòu)買更加注重品質(zhì)和品牌。這幾年，很多農(nóng)莊、水果基地都開始建立起來(lái)，這些水果種植企業(yè)都有自己做品牌的意識(shí)，有的甚至有能力打造專屬于自己的品牌實(shí)力，進(jìn)口水果的消費(fèi)量不斷增加，這是一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)。

未來(lái)5年內(nèi)，鮮果行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，有望達(dá)到3萬(wàn)億元。隨著線下門店不斷的轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，未來(lái)的水果線上市場(chǎng)規(guī)模，也有希望突破萬(wàn)億元。

水果店經(jīng)營(yíng)

1. 選址：水果店選址要選擇高人流、交通便利的地段，比如商場(chǎng)、超市、學(xué)校周邊等。同時(shí)，還需考慮周邊競(jìng)品的情況，盡量選擇沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地方。

2. 店面裝修：水果店裝修要環(huán)保、簡(jiǎn)潔、明亮，讓客人感覺(jué)新鮮、清爽、健康。同時(shí)，可以在店內(nèi)提供水果切割、拍照等服務(wù)，吸引客人消費(fèi)。

3. 產(chǎn)品選擇：水果店的產(chǎn)品選擇要以當(dāng)?shù)丶竟?jié)水果為主，保證口感新鮮。同時(shí)，也可以選擇一些進(jìn)口水果作為特色產(chǎn)品，吸引更多消費(fèi)者。

4. 價(jià)格策略：水果店定價(jià)需根據(jù)地段、目標(biāo)客戶群等進(jìn)行合理的定價(jià)，同時(shí)也要考慮競(jìng)品的價(jià)格情況，避免競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。

5. 服務(wù)體驗(yàn)：顧客的購(gòu)物體驗(yàn)對(duì)于水果店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。提供良好的服務(wù)，比如送貨上門、質(zhì)量保證等，能讓客戶滿意度得到提升，進(jìn)而促進(jìn)復(fù)購(gòu)率的提高。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及水果店專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)水果店行業(yè)作了詳盡深入的分析，為水果店產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)水果店行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)水果店行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  水果店行業(yè)研究報(bào)告主要分析了水果店行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、水果店市場(chǎng)供需求狀況、水果店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和水果店主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)水果店行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡