水果種植行業(yè)前景及風(fēng)險(xiǎn)分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年9月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 780 47
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我國(guó)水果種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位，果業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)農(nóng)業(yè)種植業(yè)總產(chǎn)值占比達(dá)17%，相關(guān)從業(yè)人員達(dá)1億人左右。果業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興、豐富食物多樣化供給中扮演著重要角色。

水果富含膳食纖維和微量營(yíng)養(yǎng)素，為人們提供了豐富的食物來源。從只有本地時(shí)令水果，到冷鏈物流的發(fā)展從而帶動(dòng)水果運(yùn)銷全國(guó)，再到進(jìn)口水果越來越常見，如今水果店中的水果不僅供給充足，而且品種豐富。

我國(guó)水果種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位，果業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)農(nóng)業(yè)種植業(yè)總產(chǎn)值占比達(dá)17%，相關(guān)從業(yè)人員達(dá)1億人左右。果業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興、豐富食物多樣化供給中扮演著重要角色。

數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)水果產(chǎn)量為3.12億噸，同比增長(zhǎng)4.42%，與10年前相比增長(zhǎng)了9204.74萬(wàn)噸，增幅約為41.67%;居民水果消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，2020年全國(guó)居民人均干鮮瓜果類消費(fèi)量為56.3千克，較2015年增長(zhǎng)26.5%。

作為千家萬(wàn)戶的日常食物之一，水果價(jià)格變化牽動(dòng)人心。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年對(duì)全國(guó)水果月度平均批發(fā)價(jià)格的監(jiān)測(cè)，6種大宗水果(富士蘋果、鴨梨、巨峰葡萄、西瓜、香蕉、菠蘿)年度平均批發(fā)價(jià)格為每公斤6.93元，同比上漲12.8%，為近10年新高。

水果種植行業(yè)前景及風(fēng)險(xiǎn)分析2023

水果種植行業(yè)是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)，它的發(fā)展對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的意義。它不僅使人們能夠吃到新鮮的水果，而且還滋養(yǎng)了人們的身體和精神，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和整個(gè)社會(huì)的健康發(fā)揮了重要作用。

水果種植業(yè)是指利用土地和生態(tài)環(huán)境，通過人工種植水果樹木，提供水果和果汁等產(chǎn)品，從而滿足人們?nèi)粘Ｉ詈吞囟ㄐ枨蟮男枨蟮漠a(chǎn)業(yè)。水果種植業(yè)的特點(diǎn)是種植周期短、收成周期快，同時(shí)對(duì)土壤和氣候要求較高，需要科學(xué)的技術(shù)和管理。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球種植面積最大的水果為香蕉，其次為蘋果、橙子、葡萄等。2022年四種水果產(chǎn)量總計(jì)1.39億噸，占了全部水果產(chǎn)量的44.30%。未來，水果市場(chǎng)的發(fā)展前景依然廣闊，與人們健康飲食的需求和新鮮口感的訴求有很大的關(guān)系。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)水果種植行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

我國(guó)水果種植業(yè)參與者數(shù)量眾多，除規(guī)模化企業(yè)外，行業(yè)以個(gè)體農(nóng)戶為主。企查查數(shù)據(jù)顯示：2010年我國(guó)水果種植行業(yè)企業(yè)數(shù)為13161家，2023年7月企業(yè)數(shù)增長(zhǎng)至343850家。目前以云貴川為主的西南地區(qū)水果生產(chǎn)企業(yè)數(shù)為116872家，占比為33.97%;以江蘇、江西、安徽、為代表的華東地區(qū)企業(yè)數(shù)為92499家，占比為26.89%;以廣西主的華南地區(qū)企業(yè)數(shù)為53521家，占比為15.56%。

近年來，國(guó)家出臺(tái)一系列政策，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。在現(xiàn)代化技術(shù)高速發(fā)展的現(xiàn)狀下，機(jī)械替代人工，參與水果種植、培育、采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈中，使我國(guó)水果行業(yè)得到快速發(fā)展，數(shù)字化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)更加明顯，水果行業(yè)已然成為帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民脫貧增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。同時(shí)，“互聯(lián)網(wǎng)+”結(jié)合供應(yīng)鏈發(fā)展促進(jìn)水果行業(yè)市場(chǎng)流通，采用線上線下結(jié)合的方式加快果品供應(yīng)與銷售，減少產(chǎn)品損耗，降低流通成本。

我國(guó)占地面積較廣，全國(guó)氣候、地勢(shì)、人力等方面均有優(yōu)勢(shì)，隨著技術(shù)改革發(fā)展，水果優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域合理規(guī)劃，我國(guó)水果產(chǎn)量逐漸增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，近年來，我國(guó)也成為世界水果產(chǎn)量第一大國(guó)，中國(guó)水果進(jìn)出口也位居世界前列。

近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已成為飲品市場(chǎng)的主力，預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。水果種植行業(yè)在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)的水果產(chǎn)業(yè)是典型的小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，種植水平參差不齊，標(biāo)準(zhǔn)化推行較難;加之生產(chǎn)托管等社會(huì)化服務(wù)還不發(fā)達(dá)，規(guī)?；?jīng)營(yíng)果園占比有限，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平總體較低，各家生產(chǎn)的水果風(fēng)味各異，顏色、大小也有較大差異。

目前，水果種植發(fā)展面臨著許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。首先，隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于高品質(zhì)、無污染、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果需求越來越大，這為水果種植提供了廣闊的市場(chǎng)空間。其次，科技的進(jìn)步為水果種植提供了更加高效、智能化的手段，例如節(jié)水灌溉、智能溫室、無人機(jī)噴藥等技術(shù)，能夠大大提高水果種植的效率和品質(zhì)。再次，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于健康和環(huán)保的意識(shí)也越來越強(qiáng)，水果種植將會(huì)受到更多的關(guān)注和扶持。

水果種植行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析水果種植未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘水果種植行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于水果種植行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)水果種植行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)水果種植行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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