英國薯片短缺 薯片購買普及率總體達76%

• 2021年11月8日 LiuMingYue來源：好看視頻 央視 462 24
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薯片是英國人最喜愛的零食之一。在新冠疫情封鎖期間，英國人長期居家導(dǎo)致零食銷量大漲，以至于政府不得不開始投放廣告，呼吁民眾多食用更為健康的食品。市場研究公司凱度的數(shù)據(jù)顯示，英國每年的薯片銷量達到14.1萬噸。

英國薯片短缺

薯片是英國人最喜愛的零食之一。在新冠疫情封鎖期間，英國人長期居家導(dǎo)致零食銷量大漲，以至于政府不得不開始投放廣告，呼吁民眾多食用更為健康的食品。市場研究公司凱度的數(shù)據(jù)顯示，英國每年的薯片銷量達到14.1萬噸。沃克斯公司表示，圍繞系統(tǒng)升級的問題雖然已基本得到解決，但工廠要到11月底才能恢復(fù)至接近滿負荷生產(chǎn)，在此之前他們向所有零售商提供的產(chǎn)品數(shù)量和種類都將縮減。有市場分析人士稱，沃克斯薯片的長時間缺貨很可能導(dǎo)致消費者轉(zhuǎn)而購買其他品牌產(chǎn)品。

薯片購買普及率總體達76%

近年來，我國薯片食品市場快速發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)擴大，成就了樂事、品客、上好佳、可比克、艾比利、好麗友等知名品牌，薯片越來越為消費者喜愛，行業(yè)隨之不斷被推向高潮，在這一過程中，有效的營銷手段發(fā)揮了極大的作用。

全國的薯片購買普及率總體達到了76%的水平，可見薯片已經(jīng)融入進了人們的日常生活;另一方面，北京，上海以及廣州這三個一線城市的薯片購買普及率都達到了81%，可能是由于薯片進入這些城市的時間較早，消費者的購買習慣和消費能力都更強。

在產(chǎn)品口味上，薯片從單一的原味市場，慢慢轉(zhuǎn)向多種調(diào)味料風味(孜然、香辣等)，品客番茄味薯片一出現(xiàn)，便在薯片市場獨領(lǐng)風騷。各個品牌的生產(chǎn)廠家對薯片口味不斷推陳出新，生產(chǎn)了不同地域風格的薯片(日式照燒豬排、泰式咖喱蟹、北京烤鴨等)，更多地域風情的薯片也開始應(yīng)運而生。清涼水果系列(黃瓜、櫻桃、檸檬等)等的面市，讓炎熱的夏天吃薯片不再感覺油膩，消費者頓時應(yīng)接不暇。味道的獨特性，才能吸引更多的消費者去品嘗，去喜歡，去追捧?？谖稜I銷是薯片行業(yè)初級的營銷方式，但也是最直接、最有效的營銷方式。

據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，十年間零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模由4240.4億元增長到22156.4億元，預(yù)計2020年，國內(nèi)零食行業(yè)總產(chǎn)值將達到3萬億元。

零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點，成為未來快速消費品市場中最具前景、最具活力的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2006~2016年的10年間，零食行業(yè)總產(chǎn)值從4240.36億元增長至22156.4億元，增長幅度達422.51%。到2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計接近3萬億元。

薯片產(chǎn)品口味也有大改變

在產(chǎn)品口味上，薯片從單一的原味市場，慢慢轉(zhuǎn)向多種調(diào)味料風味(孜然、香辣等)，品客番茄味薯片一出現(xiàn)，便在薯片市場獨領(lǐng)風騷。各個品牌的生產(chǎn)廠家對薯片口味不斷推陳出新，生產(chǎn)了不同地域風格的薯片(日式照燒豬排、泰式咖喱蟹、北京烤鴨等)，更多地域風情的薯片也開始應(yīng)運而生。清涼水果系列(黃瓜、櫻桃、檸檬等)等的面市，讓炎熱的夏天吃薯片不再感覺油膩，消費者頓時應(yīng)接不暇。味道的獨特性，才能吸引更多的消費者去品嘗，去喜歡，去追捧。口味營銷是薯片行業(yè)初級的營銷方式，但也是最直接、最有效的營銷方式。

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