新式茶飲，是過去兩年新消費(fèi)最內(nèi)卷的賽道。分析報(bào)告顯示，自2014年起，茶飲市場(chǎng)連續(xù)六年入局者暴增，在2019年達(dá)到頂峰。
2022新式茶飲細(xì)分品類競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與品牌數(shù)量分析
新式茶飲是以優(yōu)質(zhì)原葉茶(以紅茶、烏龍茶為主)為核心原料,輔以不同萃取方式提取的濃縮液,并加入新鮮牛奶、新鮮水果、果汁、進(jìn)口奶油、天然動(dòng)物奶油、軟歐包等材料調(diào)制而成的飲料
新式茶飲，是過去兩年新消費(fèi)最內(nèi)卷的賽道。分析報(bào)告顯示，自2014年起，茶飲市場(chǎng)連續(xù)六年入局者暴增，在2019年達(dá)到頂峰。
目前，現(xiàn)制茶市場(chǎng)基本形成三大梯隊(duì)：奈雪的茶、喜茶，憑借直營(yíng)模式領(lǐng)跑高端茶飲;茶百道、一點(diǎn)點(diǎn)、古茗、CoCo都可等中端品牌，于第二梯隊(duì)廝殺激烈;蜜雪冰城靠加盟商打出萬店規(guī)模，在下沉市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭。
新式茶飲最大的變數(shù)在第二梯隊(duì)的中腰部玩家，因?yàn)槠奉惔蠖钠放?，在很多?xì)分賽道只具備防御性而非攻擊性，很難占領(lǐng)用戶心智。
不過，去年以來，茶飲細(xì)分品類的競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈。以檸檬茶為例，新式檸檬茶品牌“檸季”獲數(shù)億元A+輪融資，LINLEE、丘大叔檸檬茶、五二蘭檸檬茶等亦在資本助力下快速搶占市場(chǎng)。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：
從品類基礎(chǔ)的角度看，新茶飲生長(zhǎng)于一片茶文化的沃土。艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020-2021年期間，現(xiàn)制茶飲的市場(chǎng)規(guī)模約為現(xiàn)磨咖啡的10.9倍，且相較于非現(xiàn)制類茶飲增速更快。
其次，與傳統(tǒng)的茶葉、茶包等產(chǎn)品對(duì)比，現(xiàn)制茶飲有著得天獨(dú)厚的社交屬性。換言之，年輕人排長(zhǎng)隊(duì)買一杯喜茶，絕不只是為飲品本身買單。被同時(shí)結(jié)賬的，還有當(dāng)代消費(fèi)者的社交需求，以及一杯發(fā)在朋友圈的新品濾鏡照。
新茶飲之新，不僅是對(duì)茶飲本體做出口味上的變革，而且是對(duì)新時(shí)期消費(fèi)主張的全面迎合。從精心設(shè)計(jì)的裝修風(fēng)格到社交平臺(tái)的持續(xù)耕耘，新茶飲品牌用“體驗(yàn)”兌換了消費(fèi)者的情感共鳴，這是它們得以脫穎而出的關(guān)鍵所在。
于是我們可以見到，在各方面因素的共同助力下，新式茶飲市場(chǎng)以極迅猛的姿態(tài)擴(kuò)大了商業(yè)版圖。其中的頭部玩家腳步不停，后發(fā)的小玩家也爭(zhēng)相入局。
數(shù)據(jù)顯示，2021年僅北上廣三座城市的新式茶飲品牌數(shù)量就已超過100個(gè)。同期，長(zhǎng)三角地區(qū)的新式茶飲門店數(shù)突破30000家，緊隨其后的華東地區(qū)擁有23000余家門店。
從投資側(cè)看，資本的嗅覺依舊敏銳。2021年茶飲品類投融資事件超30起，其中既有已經(jīng)走到D輪的喜茶、成功上市的奈雪，也有大批剛剛經(jīng)歷天使輪的新貴品牌，如未來茶浪WILLCHA、茶生活tea'stone等。
《2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，新式現(xiàn)制茶飲企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...
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