蛋白粉行業(yè)深觀察 蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月25日 來(lái)源：百度 822 50
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如果你想了解蛋白粉行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)蛋白粉行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)蛋白粉行業(yè)將

蛋白粉作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。在《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》、《中華人民共和國(guó)食品安全法(2018修正)》等，健身運(yùn)動(dòng)熱潮興起與膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的不斷規(guī)范，加速蛋白粉行業(yè)的發(fā)展。2015年蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為8.42億元，2020年增長(zhǎng)至16.84億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.87%。

西麥?zhǔn)称?月4日在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司在今年推出了蛋白粉產(chǎn)品，從上半年的銷售情況來(lái)看，該產(chǎn)品的推廣比較順利，消費(fèi)者反饋較好，市場(chǎng)接受度及消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率均較高。

如果你想了解蛋白粉行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)蛋白粉行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)蛋白粉行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)蛋白粉行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

蛋白質(zhì)是保證身體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素，是維持和修復(fù)身體和細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的。它不僅影響肌肉等身體組織的生長(zhǎng)，還參與激素的產(chǎn)生、免疫能力的維持、其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的轉(zhuǎn)移、血紅蛋白的產(chǎn)生、血液凝結(jié)等方面。

隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人均可支配收入的增加，中國(guó)人民對(duì)健康的要求越來(lái)越強(qiáng)，越來(lái)越多的保健品誕生了。蛋白粉就是其中之一。近年來(lái)，中國(guó)政府出臺(tái)了相關(guān)政策，規(guī)范中國(guó)蛋白粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幫助中國(guó)蛋白粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

隨著健身和運(yùn)動(dòng)熱潮的興起，蛋白粉作為健身塑形的黃金搭檔越來(lái)越受到重視。數(shù)據(jù)顯示，僅大型乳清蛋白粉在中國(guó)市場(chǎng)的銷量就達(dá)到9億元，占運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健品的60%以上?！　‰S著健身、運(yùn)動(dòng)風(fēng)潮的興起，蛋白粉這一健身塑形黃金搭檔受到越來(lái)越多的關(guān)注。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，僅大單品乳清蛋白粉在中國(guó)市場(chǎng)的銷售額就達(dá)9億元，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類保健品中占比超過(guò)60%。由于準(zhǔn)入門檻低，大量品牌擠入蛋白粉市場(chǎng)，市場(chǎng)中約有1887個(gè)蛋白粉單品。蛋白粉在臨床上主要用于治療低蛋白血癥，具有提高免疫力的作用。與運(yùn)動(dòng)配合也可起到增加肌肉的作用。

中國(guó)蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈上游蛋白質(zhì)來(lái)源較多，主要來(lái)自畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游為蛋白質(zhì)生產(chǎn)和銷售企業(yè)，包括康比特、湯臣倍健等;產(chǎn)業(yè)鏈下游為蛋白粉銷售渠道，可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。

蛋白質(zhì)對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用，如果身體缺少蛋白質(zhì)，會(huì)對(duì)身體健康造成影響，而蛋白粉都是使用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末，用途是給那些缺少蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不過(guò)也作為功能添加劑用在食品工業(yè)生產(chǎn)里。

在外貌焦慮浪潮之下，健身作為一種方法，在不斷的種草與拔草之間，正漸漸演化出一套又一套所謂的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則。從輕斷食到生酮，從代餐粉到肌酸，健身與飲食就好像是一場(chǎng)羅生門，而蛋白粉作為營(yíng)養(yǎng)品中屹立不倒的常青樹?，F(xiàn)在市面上的蛋白粉用的都是提純的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白制成的粉劑，其作用就是給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

近年來(lái)，蛋白粉等膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑技術(shù)的提升與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)不斷發(fā)展成熟，為蛋白粉的生產(chǎn)與銷售提供保障。

在產(chǎn)品技術(shù)方面，隨著蛋白粉的需求持續(xù)上升，企業(yè)愈加重視對(duì)蛋白粉的研發(fā)，持續(xù)優(yōu)化自身產(chǎn)品工藝，減少功效成分的損失，保證產(chǎn)品功效的穩(wěn)定性，為用戶提供質(zhì)量更佳的蛋白粉，吸引用戶。

在信息技術(shù)方面，不斷發(fā)展成熟的互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)，加速電商渠道的發(fā)展，為用戶購(gòu)買蛋白粉提供便捷，降低用戶購(gòu)買成本。

蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈上游蛋白質(zhì)來(lái)源較多，主要來(lái)自畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游為蛋白質(zhì)生產(chǎn)和銷售企業(yè)，包括康比特、湯臣倍健、趁青春等;產(chǎn)業(yè)鏈下游為蛋白粉銷售渠道，可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。中國(guó)蛋白粉行業(yè)在宏觀環(huán)境利好的背景下，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。中國(guó)政府出臺(tái)一系列政策，加速健身運(yùn)動(dòng)與膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的發(fā)展。

目前中國(guó)蛋白粉行業(yè)的銷售主要有四個(gè)渠道，分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道。直播之外，在淘寶、京東等電商平臺(tái)，蛋白粉產(chǎn)品名目繁多，宣傳的功能包含健身增肌、增強(qiáng)免疫力、術(shù)后恢復(fù)等。電商平臺(tái)上不少蛋白粉產(chǎn)品月銷過(guò)萬(wàn)，還有月銷達(dá)到10萬(wàn)+。蛋白粉市場(chǎng)中，產(chǎn)品種類和銷量表現(xiàn)突出的主要為湯臣倍健、康比特等，此外康恩貝，養(yǎng)生堂、同仁堂等知名國(guó)產(chǎn)品牌都在生產(chǎn)、銷售蛋白粉產(chǎn)品。

中國(guó)蛋白粉市場(chǎng)品牌較多，主要品牌有康比特、康比特、肌肉科技等品牌。觀察蛋白粉品牌發(fā)源地可以看出中國(guó)蛋白粉品牌母公司或?qū)嶋H產(chǎn)品來(lái)源中美國(guó)品牌較多。主要受是美國(guó)健身行業(yè)發(fā)展較早，因而其蛋白粉市場(chǎng)發(fā)展較中國(guó)發(fā)展更快，品牌優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品更為成熟。

2023年1-6月，受益于國(guó)民健康意識(shí)提升帶來(lái)的增強(qiáng)免疫力等品類產(chǎn)品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，湯臣倍健品牌蛋白粉產(chǎn)品銷售實(shí)現(xiàn)翻倍以上增長(zhǎng)。

過(guò)去蛋白粉在健身領(lǐng)域主要消費(fèi)人群為專業(yè)健美運(yùn)動(dòng)員等，隨著新世代人群眼界和知識(shí)面的拓寬，消費(fèi)逐步趨向自我精神價(jià)值消費(fèi)，疊加健身人群趨向全民化，短視頻等視頻方式快速宣傳幫助消費(fèi)者認(rèn)知，整體蛋白粉消費(fèi)人群逐步由少數(shù)專業(yè)人士轉(zhuǎn)向全民需求，另外過(guò)去整體蛋白粉需求性別多為男性，隨著互聯(lián)網(wǎng)宣傳，女性對(duì)于形體美的追求人群數(shù)量持續(xù)走高，未來(lái)有望成為蛋白粉需求的關(guān)鍵因素。

蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素,它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的,它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長(zhǎng),還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展以及人們健康意識(shí)的不斷提高,蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,受到人們的喜愛,今后幾年我國(guó)保健品市場(chǎng)對(duì)蛋白粉的需求將會(huì)有進(jìn)一步增加的趨勢(shì)。而電商渠道的開辟,也會(huì)將更多優(yōu)質(zhì)的蛋白粉產(chǎn)品帶入更多尋常百姓家。

2023年，中國(guó)蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到數(shù)十億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)10%。這一增長(zhǎng)主要得益于健身運(yùn)動(dòng)的普及、健康意識(shí)的提高以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求。其中，年輕消費(fèi)者是蛋白粉市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體，他們對(duì)健康和健身有著更高的需求和投入。

報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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