蛋白粉市場(chǎng)有待規(guī)范 蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2023

• 吳澳燕 2023年8月22日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 549 30
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隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的發(fā)展，國(guó)民健康意識(shí)不斷提高，人們?cè)絹?lái)越注重日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，蛋白粉成為很多人青睞的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑之一。蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個(gè)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的發(fā)展，國(guó)民健康意識(shí)不斷提高，人們?cè)絹?lái)越注重日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，蛋白粉成為很多人青睞的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑之一。蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個(gè)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

蛋白粉根據(jù)來(lái)源不同分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白，動(dòng)物蛋白稱之為乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要是從牛奶組成當(dāng)中分離、提煉出來(lái)，純度比較高，吸收也比較快。

蛋白粉類的產(chǎn)品種類繁多，有保健食品、食品等。以“蛋白粉”為關(guān)鍵字在電商平臺(tái)搜索，則可查詢到多款蛋白粉的保健食品及固體飲料。在宣傳上，仍有一些蛋白粉固體飲料類產(chǎn)品在打“擦邊球”。

近年來(lái)，國(guó)家和地方相關(guān)部門均發(fā)布選購(gòu)蛋白粉等固體飲料的消費(fèi)提示，固體飲料屬于普通食品，不是保健食品，也不是藥品，不具有疾病預(yù)防、治療作用，消費(fèi)者勿要輕信其具有“提高免疫力”等功效宣傳。

對(duì)于蛋白粉產(chǎn)品類別，2021年12月，廣西消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)建議，消費(fèi)者要注意查看蛋白(質(zhì))粉產(chǎn)品執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。目前，國(guó)產(chǎn)品牌蛋白(質(zhì))粉沒(méi)有統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，或執(zhí)行固體飲料、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、保健食品等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，或執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)蛋白粉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

蛋白粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較為清晰，上游為制作蛋白粉的原材料，主要有牲畜養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、大豆、豌豆、小麥等，產(chǎn)業(yè)鏈中游為蛋白粉企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷售渠道，主要有電商渠道、藥店渠道、直銷及其他渠道。

2021年，我國(guó)有蛋白粉相關(guān)企業(yè)4398家，其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)有2505家。近十年，我國(guó)蛋白粉企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)。目前入局蛋白粉相關(guān)賽道的企業(yè)包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。其中，湯臣倍健已擁有軟膠囊、硬膠囊、片劑、蛋白粉劑等多種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品專業(yè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷往全中國(guó)。

蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2023

2022年，中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)6900億元。近年來(lái)我國(guó)保健品行業(yè)快速發(fā)展，歷年新注冊(cè)企業(yè)數(shù)量快速增長(zhǎng)，截至2023年5月15日，中國(guó)保健品行業(yè)注冊(cè)企業(yè)超過(guò)6.3萬(wàn)家。其中，2022年新注冊(cè)企業(yè)數(shù)量創(chuàng)歷史高峰，達(dá)6172家。2023年截至5月15日，中國(guó)保健品新注冊(cè)企業(yè)數(shù)量已有3657家。

隨著消費(fèi)健康需求的不斷刺激和市場(chǎng)對(duì)于大健康產(chǎn)業(yè)的吸引力，越來(lái)越多的企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)保健食品，據(jù)IQVIA統(tǒng)計(jì)，截至2022年6月，中國(guó)保健食品市場(chǎng)已上市產(chǎn)品共有29310個(gè)。隨著國(guó)家人均GDP的提升，消費(fèi)者在保健食品消費(fèi)理念和消費(fèi)意愿上都發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，保健品在消費(fèi)屬性上將逐漸從可選消費(fèi)品向必選消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。

隨著技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)研究的深入，保健品市場(chǎng)的產(chǎn)品種類將更加多樣化。除了傳統(tǒng)的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，預(yù)計(jì)將出現(xiàn)更多基于植物提取物、蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑、益生菌和其他功能性成分的產(chǎn)品。

蛋白粉屬于膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，具有補(bǔ)充能量、增強(qiáng)體質(zhì)、健身增肌、便于補(bǔ)給蛋白質(zhì)等特點(diǎn)，適用人群廣，涵蓋健身人群、術(shù)后病人、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦、骨質(zhì)疏松人群等。

2023年1-6月，受益于國(guó)民健康意識(shí)提升帶來(lái)的增強(qiáng)免疫力等品類產(chǎn)品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，湯臣倍健品牌蛋白粉產(chǎn)品銷售實(shí)現(xiàn)翻倍以上增長(zhǎng)。

過(guò)去蛋白粉在健身領(lǐng)域主要消費(fèi)人群為專業(yè)健美運(yùn)動(dòng)員等，隨著新世代人群眼界和知識(shí)面的拓寬，消費(fèi)逐步趨向自我精神價(jià)值消費(fèi)，疊加健身人群趨向全民化，短視頻等視頻方式快速宣傳幫助消費(fèi)者認(rèn)知，整體蛋白粉消費(fèi)人群逐步由少數(shù)專業(yè)人士轉(zhuǎn)向全民需求，另外過(guò)去整體蛋白粉需求性別多為男性，隨著互聯(lián)網(wǎng)宣傳，女性對(duì)于形體美的追求人群數(shù)量持續(xù)走高，未來(lái)有望成為蛋白粉需求的關(guān)鍵因素。

在信息技術(shù)方面，不斷發(fā)展成熟的互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)，加速電商渠道的發(fā)展，為用戶購(gòu)買蛋白粉提供便捷，降低用戶購(gòu)買成本;蛋白粉主要購(gòu)買用戶為健身運(yùn)動(dòng)人士，隨著中國(guó)可支配收入增加，運(yùn)動(dòng)健身人士增多，下游需求增加，未來(lái)中國(guó)蛋白粉行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

蛋白粉行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蛋白粉未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘蛋白粉行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來(lái)蛋白粉業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開(kāi)政策迷霧，尋找蛋白粉行業(yè)的投資商機(jī)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)蛋白粉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。報(bào)告在大量的分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了蛋白粉行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為蛋白粉企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)蛋白粉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  蛋白粉行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蛋白粉未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘蛋白粉行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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