精釀啤酒行業(yè)分析報(bào)告 精釀啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及精釀啤酒市場(chǎng)前景分析

• 郭夢(mèng) 2022年12月26日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1112 71
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在小資情懷的推動(dòng)下，由精釀啤酒掀起的新風(fēng)口仍在吸引一大批人入局。天眼查APP顯示，截至今年12月，2022年共新注冊(cè)超1500家精釀啤酒相關(guān)企業(yè)，相比較于去年全年啤酒新增注冊(cè)企業(yè)的1378家增長(zhǎng)22.0%，目前全國(guó)共擁有約4400家精釀啤酒相關(guān)企業(yè)。啤酒行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2

在小資情懷的推動(dòng)下，由精釀啤酒掀起的新風(fēng)口仍在吸引一大批人入局。天眼查APP顯示，截至今年12月，2022年共新注冊(cè)超1500家精釀啤酒相關(guān)企業(yè)，相比較于去年全年啤酒新增注冊(cè)企業(yè)的1378家增長(zhǎng)22.0%，目前全國(guó)共擁有約4400家精釀啤酒相關(guān)企業(yè)。啤酒行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2025年，國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到875億元，滲透率為11%。

精釀啤酒行業(yè)分析報(bào)告

當(dāng)前我國(guó)精釀啤酒整體市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。但是不管是橫向縱向來(lái)看，都能看出我國(guó)國(guó)內(nèi)精釀啤酒仍然具有極大的增長(zhǎng)空間。

就精釀啤酒本身的特點(diǎn)來(lái)看，精釀的口感超越普通啤酒的口感。與工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒在原材料、發(fā)酵工業(yè)、營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味、保存、成本、生產(chǎn)規(guī)模、受眾人群及經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)均有所不同，其成本更高、營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富、口味香醇、后味優(yōu)雅。

精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，近五年來(lái)，我國(guó)精釀啤酒相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)數(shù)量持續(xù)猛增，年平均增速高達(dá)95%。隨著相關(guān)品牌、消費(fèi)者數(shù)量規(guī)模不斷激增，入局精釀啤酒賽道的玩家也越來(lái)越多。這其中，不僅眾多傳統(tǒng)啤酒大廠開(kāi)辟精釀啤酒新賽道，多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)巨頭也紛紛跨界進(jìn)入市場(chǎng)，精釀啤酒也儼然成為酒類產(chǎn)業(yè)新的投資風(fēng)口。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年精釀啤酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

近幾年來(lái)，隨著我國(guó)中高端啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的培育不斷深化，精釀啤酒產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越完善，年輕消費(fèi)群體的全面崛起更是為消費(fèi)升級(jí)注入活力，也讓精釀啤酒產(chǎn)業(yè)有了發(fā)展沃土。

可以說(shuō)，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和消費(fèi)群體變化，是精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本原因。

最近幾年，精釀啤酒行業(yè)的參與者越來(lái)越多。根據(jù)天眼查信息，我國(guó)擁有約4400家精釀啤酒相關(guān)企業(yè)，95.5%的企業(yè)成立于5年內(nèi)。2022年共新注冊(cè)1000余家，比去年同期增長(zhǎng)34.5%。

目前精釀啤酒領(lǐng)域有“前店后廠”模式、新零售模式以及傳統(tǒng)零售模式。其中，傳統(tǒng)零售模式很難走通。

在國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們生活水平得到提升背景下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)開(kāi)始升級(jí)，啤酒消費(fèi)者們對(duì)啤酒的需求也逐漸由“價(jià)廉”轉(zhuǎn)為“高質(zhì)”，因此我國(guó)啤酒市場(chǎng)產(chǎn)品向著高端化快速發(fā)展，精釀啤酒也應(yīng)運(yùn)而生。

精釀啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及精釀啤酒市場(chǎng)前景分析

從供需端的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)3億原工業(yè)啤酒用戶將是精釀啤酒產(chǎn)業(yè)亟待挖掘的主力市場(chǎng)。這其中，新中產(chǎn)階級(jí)有望成為未來(lái)的消費(fèi)主力軍。行業(yè)研究顯示，消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒的消費(fèi)與個(gè)人消費(fèi)水平存在正相關(guān)關(guān)系。其中，月平均消費(fèi)超2萬(wàn)元的中高端消費(fèi)者，在精釀啤酒上的月平均消費(fèi)普遍超500元。因此，高端市場(chǎng)也將是未來(lái)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

進(jìn)入后疫情時(shí)代，穩(wěn)增長(zhǎng)、促銷費(fèi)成為政策主題，精釀啤酒作為新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)，在我國(guó)有龐大的潛在用戶群體，未來(lái)發(fā)展不可限量。行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為，在未來(lái)十年內(nèi)，全球精釀啤酒的復(fù)合年增長(zhǎng)率將超過(guò)8%。預(yù)計(jì)到2025年，精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1342億元。作為啤酒消費(fèi)大國(guó)，隨著精釀啤酒市場(chǎng)越來(lái)越成熟，各個(gè)細(xì)分賽道的商機(jī)也將越來(lái)越多。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來(lái)，精釀將成為一個(gè)年銷售額超過(guò)20億的新品類。

隨著精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的精釀啤酒企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷥?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)精釀啤酒行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

欲了解更多關(guān)于精釀啤酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年精釀啤酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年精釀啤酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。精釀啤酒研究報(bào)告對(duì)精釀啤酒行業(yè)研究的...

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