代餐最早源于西方國(guó)家，中國(guó)在代餐市場(chǎng)起步較晚。相較于含有益生菌，燕麥的營(yíng)養(yǎng)代餐，更為國(guó)人們所熟知的是減肥代餐，也是當(dāng)前流行的營(yíng)養(yǎng)減肥選擇，而女性消費(fèi)者就成了代餐市場(chǎng)的主流消費(fèi)群體。
代餐最早源于西方國(guó)家，中國(guó)在代餐市場(chǎng)起步較晚。相較于含有益生菌，燕麥的營(yíng)養(yǎng)代餐，更為國(guó)人們所熟知的是減肥代餐，也是當(dāng)前流行的營(yíng)養(yǎng)減肥選擇，而女性消費(fèi)者就成了代餐市場(chǎng)的主流消費(fèi)群體。
早在上世紀(jì)20年代，美國(guó)人就想通過(guò)可替代食物的藥丸，來(lái)應(yīng)對(duì)人口增長(zhǎng)帶來(lái)的糧食危機(jī)。直到20世紀(jì)60年代航天事業(yè)的蓬勃發(fā)展期，人們研發(fā)了便捷、營(yíng)養(yǎng)的太空食物，這才有了代餐食品的雛形。我們現(xiàn)在常見的代餐“能量棒”，在設(shè)計(jì)之初是加拿大為了解決運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)距離運(yùn)動(dòng)中的能量補(bǔ)充問題。
因此，西方國(guó)家早期的兩大代餐消費(fèi)群體是運(yùn)動(dòng)健身和沒時(shí)間吃正餐的人?，F(xiàn)在，代餐被賦予更多的場(chǎng)景需求，成為大眾人群合理生活的健康管理產(chǎn)品，在市場(chǎng)上普及并銷售。
代餐產(chǎn)品由高效、飽腹的訴求發(fā)展到今天，已經(jīng)被打上了更多的功能標(biāo)簽：如減肥、營(yíng)養(yǎng)、健康等。比如日本代餐市場(chǎng)的代餐粉受眾幾乎適用于所有人群，代餐粉成為很多人的日常食品。韓國(guó)市場(chǎng)則與之不同，它們的主要代餐受眾是青年人，隨身攜帶代餐粉往往是為了追求更好的體型與面貌。
韓國(guó)與中國(guó)市場(chǎng)的主要受眾是女性群體，相似之處在于：她們把富含益生菌、燕麥的代餐粉當(dāng)作具有節(jié)食減肥功效的產(chǎn)品，不同處則是中國(guó)代餐市場(chǎng)的受眾認(rèn)知相對(duì)要低，市場(chǎng)成熟度有待提升。
據(jù)悉，7月27日，國(guó)內(nèi)新銳代餐品牌ffit8宣布完成數(shù)千萬(wàn)首輪融資，由復(fù)星銳正資本領(lǐng)投，明星投資人李靜、戴軍跟投。
ffit8成立于2019年10月，旗下主要有“ffit8輕體代餐蛋白棒”和“ffit8輕體代餐蛋白瓶”兩款產(chǎn)品。今年3月，ffit8蛋白棒成為小米眾籌史上第一款食品眾籌，兩周銷售突破1000萬(wàn)。4月，ffit8登陸羅永浩直播間，其定制款蛋白棒上線不到三小時(shí)售出超4.5萬(wàn)盒，累計(jì)銷售額突破330萬(wàn)元。618期間，據(jù)ffit8官方戰(zhàn)報(bào)，從5月25日至6月18日，品牌在京東、天貓、小米有品等渠道共售出81萬(wàn)根蛋白棒，銷售額突破1000萬(wàn)，刷新了全網(wǎng)蛋白棒品類新的銷售紀(jì)錄。
代餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)
代餐市場(chǎng)的火爆離不開“顏值經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)，其中新生代消費(fèi)者的貢獻(xiàn)不菲。消費(fèi)者對(duì)體重管理、顏值管理、健康管理等方面的訴求是代餐市場(chǎng)崛起的底層邏輯，同時(shí)也決定了其廣闊的發(fā)展前景。
數(shù)據(jù)顯示，2017年-2020年，我國(guó)代餐市場(chǎng)的規(guī)模呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率為68.8%。其中，2020年我國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)472.6億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)100%，預(yù)計(jì)在2021年將達(dá)到924.3億元。歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2022年我國(guó)代餐市場(chǎng)的規(guī)模將達(dá)到1200億元。
代餐市場(chǎng)雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但目前還沒有很強(qiáng)的頭部公司，因?yàn)檫@一賽道中消費(fèi)者的需求呈現(xiàn)多樣化的態(tài)勢(shì)，企業(yè)能推出兩三個(gè)爆款產(chǎn)品已經(jīng)算表現(xiàn)很好了，持續(xù)俘獲消費(fèi)者的心智難度很大。未來(lái)代餐品牌一要做到產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，二要做到宣傳到位，讓消費(fèi)者隨時(shí)看到自家產(chǎn)品，同時(shí)還要盡量實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高顏值，讓消費(fèi)者買得開心。
代餐減肥產(chǎn)品主要包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐湯等。其中，代餐粉市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅猛，年均復(fù)合增長(zhǎng)率近26%，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到180億元，按照這個(gè)速度，我國(guó)代餐粉市場(chǎng)規(guī)模趕超美國(guó)指日可待。
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2022-2027年中國(guó)代餐行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及投資盈利預(yù)測(cè)報(bào)告
代餐（又名替餐、代餐食品），顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，具有...
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中國(guó)人均消費(fèi)水平的提升，國(guó)民健康觀念的不斷深化，三胎政策以及人們對(duì)于健康的關(guān)注度越來(lái)越高，隨著新生代消費(fèi)群體對(duì)...
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