土耳其宣布暫停散裝橄欖油出口 2023橄欖油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

• 黃文玉 2023年8月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 央視新聞 964 60
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油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。除地中海沿岸外，其它地區(qū)只能在適生區(qū)零星種植。

土耳其宣布暫停散裝橄欖油出口

橄欖油是土耳其家庭日常生活的必備食用油，然而自6月以來，土耳其橄欖油的價格已經(jīng)翻了一番。為穩(wěn)定國內市場價格，土耳其貿易部近期宣布暫停該國散裝和桶裝橄欖油出口直至11月。

美國營養(yǎng)學會近日發(fā)布的一項最新研究顯示，與從不或很少食用橄欖油的人相比，每天食用超過半湯匙橄欖油的人死于癡呆癥的風險降低了28%。美國營養(yǎng)與飲食學會前主席康妮·迪克曼說，炎癥被認為與癡呆的過程有關，歐米茄-3脂肪酸具有抗炎作用，橄欖油富含歐米茄-3脂肪酸，這解釋了為什么經(jīng)常食用橄欖油可能對健康有益。這項研究或許可以給大眾帶來一些新希望，即健康的飲食習慣，或許可以幫助預防或減緩致命性疾病的發(fā)展。

橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，(剩余物通過化學法提取橄欖果渣油)是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。

油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。除地中海沿岸外，其它地區(qū)只能在適生區(qū)零星種植。油橄欖是長壽之樹，栽種4~5年后開始結果，盛果期可長達50年到100年，果實為核果，外形很像中國的棗。每年的3至6月，是油橄欖樹開花坐果的時間，7至10月果實開始發(fā)育并且成熟，果實從綠色過渡到紅色，紫色，最后變黑。11月至次年2月是果實的采摘季節(jié)。油橄欖果的物理特性和果肉的化學成分由于不同的品種、成熟度、地理環(huán)境、土壤質地以及種植方式而有所不同。

橄欖油行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

油橄欖主要集中分布于地中海沿岸希臘、意大利、西班牙等國家，2019年歐洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為1055.26萬噸，占比達54.21%;非洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為487.81萬噸，占比為25.06%;亞洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為309.01萬噸，占比15.88%;美洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為85.75萬噸，占比為4.41%;大洋洲油橄欖產(chǎn)量為8.62萬噸，占比為0.44%。

數(shù)據(jù)顯示，2016年全球橄欖油產(chǎn)量為249萬噸，2020年全球橄欖油產(chǎn)量為313萬噸，與上年持平。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年歐麗薇蘭位居國內橄欖油行業(yè)零售市場第一，市占率高達49%;其次是貝蒂斯，占有率為12%。其他品牌占比均在10%以下，行業(yè)集中度較高。根據(jù)美國農業(yè)部5月供需數(shù)據(jù)：2019/2020年度全球植物油產(chǎn)量為2.04億噸;其中，全球橄欖油產(chǎn)量為3115萬噸，較上年度減少135萬噸，同比下降4.15%。

國際橄欖理事會2022年10月份國際橄欖油價格更新，最新數(shù)據(jù)顯示，西班牙哈恩特級初榨橄欖油價格為每 100 公斤395.3歐元，同比增加26.4% ;意大利巴里特級初榨橄欖油價格為每 100 公斤508歐元，同比增加21%;希臘哈尼亞特級初榨橄欖油價格為每 100 公斤325歐元，同比增加3.2% 。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年橄欖油行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

近年來，隨著人們消費意識的轉變和對橄欖油認識的加深，消費者對橄欖油的消費需求越來越旺盛，并且呈現(xiàn)出了品類多樣化、消費場景化、服務精細化的消費需求。在國內最大的橄欖油產(chǎn)區(qū)甘肅省隴南市武都區(qū)，本土橄欖油市場占有率和品牌知名度不斷提升 。

橄欖油受到越來越多消費者的歡迎。數(shù)據(jù)顯示，2014/2015-2018/2019年度中國橄欖油消費量呈上升趨勢，2018/2019年度我國橄欖油消費量達到5.4萬噸。從零售價看，橄欖油遠高于其他包裝食用油品類，2019年橄欖油零售價高達97020元/噸;菜籽油和大豆油為最常見的食用油，噸價也相對較低， 2019年分別為11226元/噸、10079元/噸。

中國橄欖油的企業(yè)祥宇公司經(jīng)營業(yè)績逐年穩(wěn)步提升，為了與廣大農戶分享市場帶來的紅利，2022年榨季鮮果收購價在往年5至6元/公斤的基礎上提高到了7元/公斤，收購價格提升極大地刺激了果農種植油橄欖的積極性，2023年春季在甘肅隴南范圍內掀起了一波種植油橄欖的高潮，超出市場預期。

橄欖油行業(yè)進出口市場分析

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年11月中國橄欖油進口數(shù)量為6565噸，進口金額為2135.7萬美元;2019年11月中國橄欖油進口均價為0.33萬美元/噸，相比10月下跌了0.01萬美元/噸。2019年1-11月中國橄欖油進口數(shù)量為47112噸，進口金額為16378.5萬美元，進口均價為0.35萬美元/噸。我國橄欖油以進口為主，據(jù)海關總署數(shù)據(jù)顯示，2019年中國橄欖油進口數(shù)量為53699噸，同比增長35.64。進口金額方面，2019年中國橄欖油進口金額為184649千美元，同比增長2.23%。 我國橄欖油總體產(chǎn)量不高，主要依賴進口。2020年我國橄欖油進口量達49863.03噸，同比下降1.1%。

2020年我國橄欖油進口額為15680.69萬美元，同比下降11.25%;出口額為53.1萬美元，同比下降31.67%。我國橄欖油進口來源國非常集中，2020年我國自西班牙進口橄欖油4.47萬噸，進口金額為13281.24萬美元，進口金額占我國進口橄欖油總金額的84.7%;自意大利進口橄欖油0.34萬噸，進口金額為1544.56萬美元，進口金額占比為9.85%。

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