橄欖油行業(yè)迎快速發(fā)展期 橄欖油行業(yè)市場供需及發(fā)展前景研究

• 吳亞楠 2023年8月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 323 14
• 繁體

在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，電商平臺應(yīng)運而生，橄欖油企業(yè)通過線上線下相結(jié)合的銷售方式，擴大銷售渠道，未來，橄欖油行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。

橄欖油行業(yè)展態(tài)勢如何？橄欖油具有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”。 隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，對食用油的要求也越來越高，這便使橄欖油悄然進入中國市場。近年來，我國居民消費能力不斷升級，消費觀念逐漸向健康化方向發(fā)展，橄欖油作為一種健康食用油產(chǎn)品，市場普及率不斷增加，銷量不斷增長。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

橄欖油行業(yè)市場供需及發(fā)展前景研究

橄欖油是全世界公認(rèn)高端食用油。橄欖油要以油橄欖樹的果實為主要原料制得的植物油脂。橄欖油是世界上四大食用草本植物植物油脂之一，每年產(chǎn)量在260～300萬噸級之間，占全球橄欖油生產(chǎn)量18900萬噸級的1.5%上下。

以其帶有不飽和脂肪、角鯊烯、花青素及其維他命等成分，具備抗氧化性、調(diào)整碳水化合物、預(yù)防腫瘤、美容護膚等作用和優(yōu)化身體身體機能的功效，具有“液體黃金”、“食用油王后”等多個美名，是國際公認(rèn)最健康食用油之一。

在橄欖油產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括油橄欖種植、施肥、采摘等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)層，主要包括生產(chǎn)初榨橄欖油、精煉橄欖油、果渣油等產(chǎn)品;產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是銷售渠道以及消費終端，通過電商平臺、便利店、專賣店、商場、超市等渠道銷售橄欖油，最后到達終端消費者手中。

國內(nèi)原生橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小。

我國橄欖油以進口為主，據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年我國橄欖油進口量達49863.03噸，同比下降1.1%。 2020年我國橄欖油進口額為15680.69萬美元，同比下降11.25%;出口額為53.1萬美元，同比下降31.67%。

我國橄欖油進口來源國非常集中，2020年我國自西班牙進口橄欖油4.47萬噸，進口金額為13281.24萬美元，進口金額占我國進口橄欖油總金額的84.7%;自意大利進口橄欖油0.34萬噸，進口金額為1544.56萬美元，進口金額占比為9.85%。

橄欖油有不同種類，不同產(chǎn)地，不同品質(zhì)，價格會有所不同，一般來說，橄欖油價格普遍較高，比如馬拉夏、伊比利亞橄欖油等價格在600~1000元/升，遠高于老歐洲國家的市場價格，而中國乃至全球消費者更多接受較低價位的橄欖油產(chǎn)品，如東盟等，價格只有250—550元/升左右，消費者個體只能支付250-600元/升范圍內(nèi)的價格。

調(diào)查結(jié)果顯示，消費者最關(guān)心的前六位依次為：橄欖油產(chǎn)地39%，香味36.9%，品牌33.4%，性價比33.4%，口味29.1%，顏色深淺26.25%。

我國橄欖油產(chǎn)量每年只有7000噸左右，國內(nèi)市場上的橄欖油和油橄欖果渣油大部分為進口產(chǎn)品，進口量約為每年5萬—6萬噸。

橄欖油行業(yè)迎快速發(fā)展期

作為食用油市場上的一支新生力量，橄欖油有著其他食用油所不具備的諸多優(yōu)點。作為舶來品，橄欖油進入我國市場后，經(jīng)歷了一段低迷期。起初由于國內(nèi)消費者對其不認(rèn)可，一度面臨無人問津的尷尬局面。不過，隨著人們消費意識的轉(zhuǎn)變和對橄欖油的認(rèn)識加深，國內(nèi)橄欖油的需求量不斷提升，我國的橄欖油進口量也正在呈幾何級數(shù)量遞增。

在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，電商平臺應(yīng)運而生，橄欖油企業(yè)通過線上線下相結(jié)合的銷售方式，擴大銷售渠道，未來，橄欖油行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。

橄欖油新版國家標(biāo)準(zhǔn)凈化市場

黨的十八大以來，我國木本油料產(chǎn)業(yè)進入快速發(fā)展的新階段。中央1號文件多次進行部署，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，國家發(fā)展改革委等十部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于科學(xué)利用林地資源 促進木本糧油和林下經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確了一系列支持政策。在國家政策與市場前景的雙重驅(qū)動下，我國油橄欖種植取得了長足進展。隨著油橄欖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和橄欖油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)得到各界高度關(guān)注，有力地凝聚了種植生產(chǎn)、加工、銷售、消費等全產(chǎn)業(yè)鏈力量，共同推動油橄欖產(chǎn)業(yè)邁上高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

油橄欖從種植到盛果一般需要8年，周期長、投入大、風(fēng)險多，種植區(qū)域判定、苗木質(zhì)量至關(guān)重要。一旦出現(xiàn)失誤，不僅浪費資金、地力、時間、精力，更重要的是影響地方政府、投資者、種植者的信心。國內(nèi)油橄欖產(chǎn)區(qū)幾乎都有深刻的歷史教訓(xùn)?！靶掳妗队烷蠙臁窐?biāo)準(zhǔn)對油橄欖采穗母樹樹齡、適生區(qū)域作出重要修改，盡最大可能避免苗木繁育環(huán)節(jié)的結(jié)實不確定性和適宜種植區(qū)判斷失誤，大大降低了農(nóng)戶的種植風(fēng)險?！?/p>

新版《油橄欖》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施為推動油橄欖品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化種植打下了很好基礎(chǔ)。橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的食用歷史，有“液體黃金”“植物油皇后”等美譽。隨著健康飲食觀念深入人心，橄欖油消費得到國內(nèi)注重營養(yǎng)健康消費群體的熱捧。

2022年5月1日，國家市場監(jiān)管總局、國標(biāo)委發(fā)布的新版《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施，作出了一系列重大調(diào)整。標(biāo)準(zhǔn)主要起草人薛雅琳研究員說，新版橄欖油國標(biāo)的實施，對規(guī)范和凈化橄欖油市場、保障消費者利益、促進油橄欖產(chǎn)業(yè)升級和健康穩(wěn)定發(fā)展有著重要意義。

橄欖油行業(yè)報告對中國橄欖油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了橄欖油市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，橄欖油行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，橄欖油市...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡