高端大米行業(yè)市場規(guī)模 高端大米行業(yè)發(fā)展前景投資分析2023

• 吳亞楠 2023年3月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 331 14
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高端大米由于其售價高，通常以小包裝的規(guī)格出現(xiàn)，對于獨居人群或小家庭來說，小包裝米更符合其消費需求。

大米其實是我們日常飲食中提供能量的主要食物來源之一。它含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體必須的營養(yǎng)元素。每 100 克大米中蛋白質含量約為 7～8克，人類可以活著(生存)其實主要就是靠氨基酸(氨基酸來自于蛋白質)，而且是十種氨基酸的完美組合，叫做“必須氨基酸”。

隨著消費升級，消費者對高品質的大米需求日益突出，注重口味、營養(yǎng)和健康屬性的高端大米市場增速較快。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年高端大米行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

民以食為天，作為中國人的主食之一，米飯都是必不可少的。大米中含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質以及90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，因此吃大米可以滿足身體所需的大部分營養(yǎng)物質。

高端大米行業(yè)發(fā)展前景投資分析2023

伴隨著消費者需求升級，作為主食的大米同樣處于價值分化的階段，高端化的就是典型代表，而另一個價值分化就是功能化的大米的出現(xiàn)并熱銷，這里控糖大米熱銷就是最好的例子。大米的口味和營養(yǎng)價值吸引著消費者，但吃完米飯后血糖的上升讓部分高血糖、懷孕、肥胖等人群望而卻步，控血 糖大米應運而生。

中國大米加工市場開放較晚但發(fā)展迅速，早期主要由國有企業(yè)為主。隨著中國大米加工行業(yè)的開放及成熟，行業(yè)開始向規(guī)?；?、品牌化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。大中型加工企業(yè)依靠資金優(yōu)勢通過對業(yè)內小型加工廠的兼并整合，形成自己的品牌，擴大產(chǎn)業(yè)鏈，以集約化生產(chǎn)降低經(jīng)營成本，增強了市場競爭力，逐步走向良性的發(fā)展軌道。

高端大米由于其售價高，通常以小包裝的規(guī)格出現(xiàn)，對于獨居人群或小家庭來說，小包裝米更符合其消費需求。

作為中國糧食安全的“壓艙石”，黑龍江農(nóng)墾始終是確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的國家隊。北大荒米業(yè)集團成立伊始，一直承擔著確保國家糧食安全的神圣使命。好產(chǎn)品是對企業(yè)負責，更是對社會負責。為實現(xiàn)“中國中高端大米行業(yè)引領者”的企業(yè)定位，北大荒米業(yè)始終嚴把大米質量。

在大米行業(yè)“四?！苯?jīng)營模式的基礎上，北大荒米業(yè)完成了推進稻米產(chǎn)業(yè)建設的“十?！惫こ蹋謩e包括專品種繁育、專品種種植、專品種管理、專品種收獲、專品種運輸、專品種收儲、專品種加工、專品種包裝、專品種存放、專品種銷售工程等。19條先進的大米生產(chǎn)線，遍布黑龍江優(yōu)質水稻資源地區(qū)。大米加工實行多級輕碾、一次拋光的生產(chǎn)工藝，每一粒大米通過5臺持續(xù)運轉的碾米機,降低碾米壓力，加長碾米線路，最大限度保留了稻米的營養(yǎng)成分。

在位于哈爾濱香坊區(qū)紅旗大街的北大荒米業(yè)直銷店內，各種品種與包裝的大米琳瑯滿目。據(jù)研發(fā)部李茂介紹，像這樣的零售終端，北大荒米業(yè)目前在全國有2萬個。同時，公司還拓展了京東自營、天貓超市、蘇寧易購等線上渠道。2015年，企業(yè)獲得大米業(yè)務出口經(jīng)營權后，北大荒品牌大米出口到美國、德國、英國等五大洲十二個國家，獲得了各國消費者認可。

高端大米行業(yè)市場發(fā)展分析

黑龍江省五常市是典型農(nóng)業(yè)大縣(市)、國家重要的商品糧食基地、全國糧食生產(chǎn)十大先進縣之一，也是全國水稻五強縣之一。五常水稻種植面積占全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一，因盛產(chǎn)大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”。

近年來，為不斷提升五常大米品牌價值，五常市全面實施“五常大米產(chǎn)業(yè)提升工程”。實現(xiàn)稻米從田間到餐桌全程數(shù)據(jù)鏈;生物科技賦能突破DNA指紋鑒定、分子育種關鍵技術;種稻米也“種”風景，“文旅+”新業(yè)態(tài)風生水起……立足做強主導產(chǎn)業(yè)，五常市積極推動大米產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟、生物經(jīng)濟以及“文旅+”、創(chuàng)意設計融合發(fā)展。2022年，五常大米品牌價值攀升至710.28億元，連續(xù)七年蟬聯(lián)地標產(chǎn)品大米類全國第一。

五常市政府緊緊抓住五常大米品牌數(shù)字化發(fā)展機遇，在品牌保護中發(fā)展，在發(fā)展中建立數(shù)據(jù)資產(chǎn)，發(fā)揮數(shù)據(jù)市場價值，不斷推動大米產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟高質量發(fā)展。在黑龍江五常，一粒稻米持續(xù)走紅，加速釋放經(jīng)濟輻射效應，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高端化、數(shù)字化、智能化、綠色化升級。

高端大米行業(yè)市場規(guī)模

以有機、富硒等為賣點的大米產(chǎn)品走俏市場，金龍魚、福臨門、十月稻田、裕道府、京貢1號、柴火大院、五豐、稻可道、葵花陽光等品牌均已推出了有機大米產(chǎn)品，金健、千百畝、十月獲、長壽山、米多寶、十戶香、隴間柒月、一江秋等品牌旗下均有布局富硒大米產(chǎn)品。

據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016～2019 年我國高端大米的市場規(guī)模從213億元增加至313億元，預計2023年可達600億元左右，市場空間廣闊。

高端大米行業(yè)報告對中國高端大米行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了高端大米市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，高端大米行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年高端大米行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年高端大米行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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