中國(guó)高端大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 高端大米行業(yè)消費(fèi)需求分析

• 2022年11月8日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 829 51
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隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人們食品安全意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)升級(jí)不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)健康大米的消費(fèi)者越來越多，高端大米需求不斷增加。由于高端大米的售價(jià)相對(duì)較高，生產(chǎn)效益要好于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的低端大米，因此，加工企業(yè)生產(chǎn)高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)

大米是中國(guó)居民的主要口糧之一。近年來水稻連年豐收，每年產(chǎn)量2億多噸，水稻出現(xiàn)階段性供大于求的問題，“稻強(qiáng)米弱”格局持續(xù)多年，大米加工企業(yè)普遍經(jīng)營(yíng)艱難。

中國(guó)高端大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 高端大米行業(yè)消費(fèi)需求分析

如今城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，對(duì)中高端大米的消費(fèi)需求增加。年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到18%，遠(yuǎn)高于大米行業(yè)整體發(fā)展速度。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人們食品安全意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)升級(jí)不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)健康大米的消費(fèi)者越來越多，高端大米需求不斷增加。由于高端大米的售價(jià)相對(duì)較高，生產(chǎn)效益要好于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的低端大米，因此，加工企業(yè)生產(chǎn)高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)秀大米品牌提供了有利。

中國(guó)是全球最大的稻谷生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，大米養(yǎng)活了60%以上的中國(guó)人口，是目前糧食市場(chǎng)上商品化程度最高的糧食制品。近年來，隨著一批全國(guó)性品牌大米企業(yè)的崛起，高端大米的品牌呈現(xiàn)出快速增加的趨勢(shì)，已經(jīng)成為中國(guó)大米市場(chǎng)上的重要組成部分。

預(yù)計(jì)2023年高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到至少600億元。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人們食品安全意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)升級(jí)不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)健康大米的消費(fèi)者越來越多，高端大米需求不斷增加。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)高端大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，在農(nóng)業(yè)方面，2019全年糧食種植面積11606萬(wàn)公頃，比2018年減少97萬(wàn)公頃。與此同時(shí)，全年糧食產(chǎn)量66384萬(wàn)噸，比2018年增加594萬(wàn)噸，增產(chǎn)0.9%。2018年末，全國(guó)納入糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)的企業(yè)2.3萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值3.1萬(wàn)億元，比2016年增長(zhǎng)10.6%。預(yù)計(jì)2019年產(chǎn)值將保持在3萬(wàn)億元以上，利潤(rùn)總額達(dá)到2500億元，繼續(xù)保持良好發(fā)展勢(shì)頭。

中國(guó)大米加工領(lǐng)域主要以小生產(chǎn)、小作坊、小商販為主，相對(duì)其他行業(yè)來說規(guī)模小、組織程度較差，大型品牌企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)較少，市場(chǎng)集中度較低。但是隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度的深入，中國(guó)巨大的市場(chǎng)消費(fèi)力將吸引越來越多的國(guó)際大米品牌的進(jìn)入，對(duì)于中國(guó)大米行業(yè)的發(fā)展有一定的促進(jìn)作用，迫使國(guó)內(nèi)大米行業(yè)改革，但是也會(huì)造成中國(guó)大米行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈。

由于高端大米的售價(jià)相對(duì)較高，生產(chǎn)效益要好于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的低端大米，因此，加工企業(yè)生產(chǎn)高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)秀大米品牌提供了有利土壤。近年來，“北大荒”、“金龍魚”、“福臨門”、“華潤(rùn)五豐”、“葵花陽(yáng)光”等大米品牌開始嶄露頭角。

本報(bào)告研究了中國(guó)高端大米的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、中國(guó)高端大米產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，以及中國(guó)高端大米企業(yè)的發(fā)展策略。報(bào)告還對(duì)國(guó)家高端大米的投資動(dòng)向、發(fā)展趨勢(shì)與產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行了審慎的研判，是高端大米生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、投資公司等單位準(zhǔn)確了解目前高端大米行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國(guó)高端大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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