2023中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)與漲價(jià)情況

• 黃江 2023年3月24日 來(lái)源：新浪 385 18
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今年春節(jié)過(guò)后，已有約10家主流白酒企業(yè)宣布對(duì)旗下核心產(chǎn)品提價(jià)或停貨，涉及瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、劍南春、貴州珍酒等，最新一例是舍得酒業(yè)。

近年來(lái),受新冠疫情影響,我國(guó)白酒行業(yè)受到一定的沖擊,但我國(guó)酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)均面臨變革與調(diào)整。

2023中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)與漲價(jià)情況

2023年1-2月，中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量112.4萬(wàn)千升，同比下降8.5%。

今年春節(jié)過(guò)后，已有約10家主流白酒企業(yè)宣布對(duì)旗下核心產(chǎn)品提價(jià)或停貨，涉及瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、劍南春、貴州珍酒等，最新一例是舍得酒業(yè)。

舍得酒業(yè)全資子公司四川沱牌舍得營(yíng)銷有限公司3月21日發(fā)布通知稱，自4月1日起，品味舍得之第五代、第四代、精華版、慶典裝終端售價(jià)上調(diào)20元/瓶。

據(jù)了解在社會(huì)庫(kù)存較高的大背景下，本輪酒企提價(jià)、停貨是知名酒企針對(duì)核心大單品所作出的舉動(dòng)，主要目的是為了控貨保價(jià)。隨著白酒消費(fèi)逐漸復(fù)蘇，預(yù)計(jì)會(huì)有越來(lái)越多的規(guī)模酒企加入進(jìn)來(lái)。

隨著行業(yè)集中度逐步提升，白酒市場(chǎng)份額越來(lái)越集中于頭部酒企。近期，多家白酒企業(yè)公布業(yè)績(jī)預(yù)告或經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，茅臺(tái)、山西汾酒等頭部酒企保持較為理想增速，增速保持在兩位數(shù)以上。汾酒、習(xí)酒、郎酒、劍南春成功站上年銷售額200億元臺(tái)階，成為200億白酒軍團(tuán)新成員。

而部分酒企陷入虧損境地。以低端酒為主力產(chǎn)品的順鑫農(nóng)業(yè)預(yù)計(jì)虧損5.2億元-6.8億元，虧損幅度擴(kuò)大;“保健酒第一股”海南椰島近年來(lái)陷入業(yè)績(jī)虧損泥潭，2022年度業(yè)績(jī)預(yù)虧超1億元。酒企業(yè)績(jī)分化加劇，名酒持續(xù)走強(qiáng)，部分酒企逐漸被邊緣化。

業(yè)內(nèi)人士指出，200億元已成為酒企的基本實(shí)力體現(xiàn)，成為一線酒企的門(mén)檻。一家企業(yè)想要成為200億級(jí)品牌，不僅需要品牌積累，也需要產(chǎn)能硬實(shí)力和市場(chǎng)軟實(shí)力的綜合表現(xiàn)，需要漫長(zhǎng)的周期孵化經(jīng)營(yíng)。在行業(yè)“馬太效應(yīng)”影響之下，白酒企業(yè)拼的不僅僅是沖勁兒，更是后勁兒。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，2022年，茅臺(tái)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1272億元左右，同比增長(zhǎng)16.2%左右。其中茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入約1077億左右，系列酒營(yíng)業(yè)收入157億元左右。預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為626億元左右，同比增長(zhǎng)19.33%。

截至目前，五糧液尚未公布2022年全年業(yè)績(jī)，其2021年全年?duì)I收為662.1億元，只需增長(zhǎng)6%就能突破700億元大關(guān)。其去年前三季度營(yíng)收為557.8億元，同比增長(zhǎng)12.2%。多家券商業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)，其2022年?duì)I收有望突破740億元。

洋河股份同樣尚未公布2022年的業(yè)績(jī)，其2022年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收264.83億元，同比增長(zhǎng)20.69%;凈利潤(rùn)90.72億元，同比增長(zhǎng)25.78%。民生證券此前表示，預(yù)計(jì)洋河2022年?duì)I收305億元;浙商證券預(yù)計(jì)洋河2022年收入增速為21.73%。

處于第二梯隊(duì)領(lǐng)跑者位置的山西汾酒，2022年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入260億元左右，同比增加30%;歸母凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)79億元左右，同比增加49%。其中，青花汾酒全系列同比增長(zhǎng)達(dá)60%。汾酒將業(yè)績(jī)預(yù)增歸功為2022年深度拓展市場(chǎng)、深耕終端、深化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

瀘州老窖在2021年?duì)I收首次突破200億元大關(guān)，其2022年前三季度營(yíng)收175.3億元，全年突破200億元或成為大概率事件。

郎酒和習(xí)酒目前都是非上市公司，但雙雙在去年年底對(duì)外宣布2022年銷售收入突破200億元，二者均實(shí)現(xiàn)了新臺(tái)階的跨越。對(duì)于行業(yè)而言，這意味著酒業(yè)200億陣營(yíng)再擴(kuò)充，200億正成為進(jìn)軍白酒行業(yè)頭部的一個(gè)新門(mén)檻。

中國(guó)高端白酒行業(yè)研究報(bào)告

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公開(kāi)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年邁過(guò)200億元銷售大關(guān)的酒企共有8家，分別是茅臺(tái)、五糧液、洋河酒業(yè)、瀘州老窖、劍南春、汾酒、習(xí)酒、郎酒。其中，茅臺(tái)和五糧液從突破百億到跨過(guò)200億，都只用了兩年時(shí)間。洋河早在2018年就邁過(guò)了200億元大關(guān)。瀘州老窖、劍南春兩家均在2021年?duì)I收超過(guò)200億元。而到了2022年，汾酒、習(xí)酒、郎酒銷售收入均突破200億元。

從頭部上市酒企總營(yíng)收占比或許能反映一線陣營(yíng)擴(kuò)容的趨勢(shì)。19家白酒上市企業(yè)2020年、2021年和2022年1-9月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入分別為2566.91億元、3042.69億元和2676.67億元，其中“茅五洋瀘汾”合計(jì)占比分別為80.66%、79.42%和79.09%。

“三年前百億還是門(mén)檻，現(xiàn)在200億元成為酒企進(jìn)入第一線陣營(yíng)的門(mén)檻。中國(guó)酒行業(yè)進(jìn)入了‘200億’規(guī)模時(shí)代，而這說(shuō)明整個(gè)行業(yè)的馬太效應(yīng)越發(fā)明顯，中國(guó)酒類消費(fèi)正朝著多元化方向發(fā)展，品類名酒與產(chǎn)區(qū)名酒加速增長(zhǎng)?！本祁惙治鰩?、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛說(shuō)。

“茅五洋瀘汾”已經(jīng)成為中國(guó)白酒行業(yè)全國(guó)性品牌第一梯隊(duì)，中小酒企生存環(huán)境或更艱難。品牌溢價(jià)能力和社會(huì)庫(kù)存消化能力決定企業(yè)興衰。過(guò)去企業(yè)只要懂得“控量漲價(jià)上廣告”就可以實(shí)現(xiàn)品牌知名度和銷售業(yè)績(jī)的提升，現(xiàn)在消費(fèi)者獲取信息的渠道更多來(lái)自各個(gè)圈層的信息分享和體驗(yàn)分享，對(duì)企業(yè)品牌的傳播和美譽(yù)度的提升提出新的更高、更復(fù)雜的要求。

高端白酒市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)經(jīng)歷了顯著增長(zhǎng)，特別是在亞洲，高端烈酒的消費(fèi)量正在上升。數(shù)據(jù)顯示，2021 年至 2028 年，全球高端白酒市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以 6.7% 的復(fù)合年增長(zhǎng)率 (CAGR) 增長(zhǎng)。

在中國(guó)市場(chǎng)，高端白酒消費(fèi)由來(lái)已久，消費(fèi)者將高端白酒視為社會(huì)地位和文化認(rèn)同的象征。近年來(lái)，在可支配收入增加、生活方式改變和中產(chǎn)階級(jí)不斷壯大的推動(dòng)下，中國(guó)高端白酒市場(chǎng)發(fā)展迅速。

高端酒類市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力之一是對(duì)優(yōu)質(zhì)和奢侈品的需求不斷增加。消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)烈酒支付高價(jià)，這些烈酒通常被認(rèn)為更真實(shí)、更精致、更獨(dú)特。這種趨勢(shì)在中國(guó)尤為明顯，那里的消費(fèi)者越來(lái)越有興趣探索新奇的烈酒，例如日本威士忌和優(yōu)質(zhì)龍舌蘭酒。

推動(dòng)高端白酒市場(chǎng)增長(zhǎng)的另一個(gè)重要因素是雞尾酒文化的日益普及。調(diào)酒學(xué)已成為一種全球現(xiàn)象，調(diào)酒師嘗試使用新的和創(chuàng)新的成分來(lái)創(chuàng)造獨(dú)特而美味的雞尾酒。這種趨勢(shì)導(dǎo)致對(duì)優(yōu)質(zhì)烈酒的需求增加，因?yàn)檎{(diào)酒師尋求在他們的創(chuàng)作中使用高質(zhì)量和獨(dú)特的原料。

《2023-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告

  白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從；新產(chǎn)...

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