星巴克第一財(cái)季全球凈新開(kāi)459家門(mén)店 中國(guó)星巴克門(mén)店數(shù)達(dá)6090家

• 劉明月 2023年2月3日 來(lái)源：星巴克 1048 67
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北京時(shí)間2月3日，星巴克發(fā)布2023財(cái)年第一季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。截至2023年1月1日的第一財(cái)季，凈營(yíng)收為87.139億美元，同比增長(zhǎng)8.2%;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為12.531億美元，同比增長(zhǎng)6.4%;凈利潤(rùn)為8.552億美元，同比增長(zhǎng)4.8%;全球同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)5%，其中北美和美國(guó)同店銷(xiāo)售額同比增1

星巴克第一財(cái)季全球凈新開(kāi)459家門(mén)店 中國(guó)星巴克門(mén)店數(shù)達(dá)6090家

北京時(shí)間2月3日，星巴克發(fā)布2023財(cái)年第一季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。截至2023年1月1日的第一財(cái)季，凈營(yíng)收為87.139億美元，同比增長(zhǎng)8.2%;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為12.531億美元，同比增長(zhǎng)6.4%;凈利潤(rùn)為8.552億美元，同比增長(zhǎng)4.8%;全球同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)5%，其中北美和美國(guó)同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)10%。國(guó)際同店銷(xiāo)售額同比下降13%，中國(guó)同店銷(xiāo)售額同比下降29%。此外，該公司第一季度凈新開(kāi)459家門(mén)店，在全球范圍內(nèi)擁有36170家門(mén)店：51%為公司自營(yíng)，49%為特許經(jīng)營(yíng)。該公司首席財(cái)務(wù)官Rachel Ruggeri表示，2023財(cái)年指引維持不變。

星巴克中國(guó)發(fā)布2025戰(zhàn)略愿景

星巴克公司正式發(fā)布2025中國(guó)戰(zhàn)略愿景，推出以?xún)r(jià)值為導(dǎo)向的全新增長(zhǎng)計(jì)劃，加碼中國(guó)市場(chǎng)。未來(lái)三年，星巴克將在中國(guó)斥資約14.6億人民幣，架構(gòu)星巴克中國(guó)首個(gè)專(zhuān)屬的數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新中心。外送服務(wù)方面，公司計(jì)劃至2025年，實(shí)現(xiàn)外送業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額為當(dāng)前業(yè)績(jī)兩倍以上的目標(biāo)。此外，星巴克中國(guó)還將借助電商渠道，發(fā)力咖啡周邊商品及禮品業(yè)務(wù)。至2025年，其銷(xiāo)售表現(xiàn)預(yù)計(jì)將以30%的年復(fù)合增長(zhǎng)率持續(xù)擴(kuò)容。

至2025年，當(dāng)前2,500個(gè)覆蓋辦公樓、酒店等場(chǎng)所的“星巴克咖啡服務(wù)”點(diǎn)位將翻倍至5,000個(gè)，星巴克即飲咖啡將進(jìn)入55萬(wàn)個(gè)商超及便利店。

到2025年，星巴克中國(guó)總門(mén)店數(shù)量將達(dá)到9,000家，伙伴(員工)將新增3.5萬(wàn)人，并實(shí)現(xiàn)凈收入翻倍，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為當(dāng)前四倍的增長(zhǎng)目標(biāo)。

據(jù)中研研究院《2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示

國(guó)內(nèi)即飲咖啡市場(chǎng)預(yù)計(jì)將突破149億元，其中雀巢占據(jù)了一半以上的市場(chǎng)份額。結(jié)合了中國(guó)團(tuán)隊(duì)和日本供應(yīng)鏈的隅田川咖啡近年來(lái)穩(wěn)定輸出，掛耳咖啡占市場(chǎng)總成交額的35.2%;三頓半在強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)之下成為新晉“流量”，主打的0到6號(hào)數(shù)字咖啡系列，吸引了25至30歲之間的年輕人“嘗鮮”，其90后粉絲占比超過(guò)70%。永璞的凍干粉咖啡一戰(zhàn)成名，在6·18期間銷(xiāo)售額接近3000萬(wàn)元，22至30歲的女性是其主要“圈粉”對(duì)象。國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)相關(guān)融資披露總額接近60億元。其中包括三頓半、時(shí)萃SECRE為代表的精品咖啡，M Stand等為代表的連鎖咖啡，挪瓦NOWWA為代表的外賣(mài)咖啡等。

資本加持下的新銳咖啡品牌們開(kāi)始跑馬圈地，而曾經(jīng)改變了中國(guó)咖啡市場(chǎng)的瑞幸，在經(jīng)歷浴火重生后，也正在重新成為最有力的星巴克挑戰(zhàn)者。

線下咖啡則以精品咖啡館、連鎖咖啡以及快咖啡為主力。其中，連鎖咖啡中，7-11、全家、便利蜂等便利店咖啡是重視性?xún)r(jià)比的人群首選，星巴克、Costa等主打空間的連鎖品牌除了咖啡，還為人們提供了一處休閑場(chǎng)所;瑞幸咖啡、Manner等快咖啡近年來(lái)也成為年輕一族的新寵。

咖啡消費(fèi)正加速線上數(shù)字化轉(zhuǎn)型

近年來(lái)，中國(guó)咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時(shí)尚，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3817億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元，社交屬性咖啡深受Z世代消費(fèi)主體喜愛(ài)。有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速。在疫情等環(huán)境因素的倒逼下，咖啡消費(fèi)正加速線上數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，中國(guó)咖啡行業(yè)整體高速增長(zhǎng)，2018年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)569億元。未來(lái)幾年，預(yù)計(jì)仍有超25%的復(fù)合增速，2021年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1130億元，2023年達(dá)到1806億元。在千億高增長(zhǎng)的中國(guó)咖啡市場(chǎng)中，不僅有藍(lán)瓶咖啡、Tims咖啡等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，本土“攪局者”也是前赴后繼。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)目前仍然處于高速發(fā)展的階段，2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)的規(guī)模月3817億元，預(yù)計(jì)行業(yè)保持27.2%的增長(zhǎng)率，到2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到10000億元。

在如此龐大的增長(zhǎng)趨勢(shì)下，咖啡市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮螅瑫r(shí)品牌更加集中化，競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入新的階段。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)15.90萬(wàn)家。2019年我國(guó)新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.79萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)1.55%。2020年新增2.27萬(wàn)家，同比減少23.02%。2021年新增2.59萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)12.50%。從區(qū)域分布來(lái)看，廣東省以3.40萬(wàn)家排名第一，云南，江蘇分別有1.32萬(wàn)家、1.02萬(wàn)家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。

業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)三年將會(huì)有越來(lái)越多的玩家入場(chǎng)，整個(gè)咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)擁擠度將進(jìn)一步升級(jí)?，F(xiàn)在的咖啡市場(chǎng)還處于百家爭(zhēng)鳴的階段，對(duì)于企業(yè)而言，需要同時(shí)做好品質(zhì)、品牌、服務(wù)體系、客戶(hù)粘性、場(chǎng)景創(chuàng)新這五點(diǎn)，才有可能從激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

未來(lái)，該行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)移動(dòng)運(yùn)營(yíng)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  移動(dòng)運(yùn)營(yíng)行業(yè)研究報(bào)告中的移動(dòng)運(yùn)營(yíng)行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)移動(dòng)運(yùn)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重...

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