白酒行業(yè)市場調(diào)研分析 貴州茅臺(tái)上調(diào)出廠價(jià)首日：“普茅”終端價(jià)暫未變動(dòng)

• 陳觀秋 2023年11月2日 來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng) 中新網(wǎng) 中研普華報(bào)告 1208 78
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10月31日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告，將于11月1日起，調(diào)整53%vol貴州茅臺(tái)酒(飛天、五星)出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度約為20%。此次上調(diào)出廠價(jià)主要涉及飛天53%vol500mL貴州茅臺(tái)酒、五星53%vol500mL貴州茅臺(tái)酒，以及飛天同系列的其他毫升規(guī)格產(chǎn)品。飛天53%vol100mL貴州茅臺(tái)

貴州茅臺(tái)上調(diào)出廠價(jià)首日：“普茅”終端價(jià)暫未變動(dòng)

10月31日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告，將于11月1日起，調(diào)整53%vol貴州茅臺(tái)酒(飛天、五星)出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度約為20%。

此次上調(diào)出廠價(jià)主要涉及飛天53%vol500mL貴州茅臺(tái)酒、五星53%vol500mL貴州茅臺(tái)酒，以及飛天同系列的其他毫升規(guī)格產(chǎn)品。飛天53%vol100mL貴州茅臺(tái)酒(i茅臺(tái))及尊品、珍品、精品等產(chǎn)品未作調(diào)整。

以飛天53%vol500mL貴州茅臺(tái)酒為例，原出廠價(jià)969元計(jì)算，根據(jù)約20%的提價(jià)幅度，上調(diào)約200元/瓶，本次調(diào)整后出廠價(jià)格約1169元/瓶。本次調(diào)整僅調(diào)整出廠價(jià)，未涉及市場指導(dǎo)價(jià)。

貴州茅臺(tái)股價(jià)11月1日高開9.82%，當(dāng)日收盤報(bào)1780.99元，漲幅收窄至5.72%，成交額達(dá)167.5億元。

經(jīng)梳理，上一次貴州茅臺(tái)宣布茅臺(tái)酒上調(diào)出廠價(jià)為2017年12月28日，彼時(shí)公告宣布從2018年1月1日起將茅臺(tái)出廠價(jià)從819元提到969元。 當(dāng)天，貴州茅臺(tái)股價(jià)漲幅8.21%。

不久前，貴州茅臺(tái)因股價(jià)創(chuàng)“年內(nèi)股價(jià)最大下跌”而引起市場關(guān)注。10月19日，貴州茅臺(tái)開盤跳水，截至收盤跌5.67%，報(bào)收1630元，創(chuàng)4個(gè)月新低，成交額超121億元。針對(duì)股價(jià)下跌，貴州茅臺(tái)回應(yīng)稱，公司已關(guān)注到股價(jià)波動(dòng)，目前生產(chǎn)經(jīng)營正常。

茅臺(tái)前三季度營收首次突破千億元

10月，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)布的2023年第三季度財(cái)報(bào)顯示，今年第三季度，貴州茅臺(tái)營收達(dá)336.92億元，同比增長14.04%;歸屬母公司股東凈利潤約168.95億元，同比增長15.68%。

前三季度營收也首次突破1000億元，達(dá)到了1032.68億元，同比增長18.48%，前三季凈利潤達(dá)到528.76億元，同比增長19.09%。前三季度的營收和凈利潤，相當(dāng)于2021年全年業(yè)績(營收1061.9億元，凈利524.6億元)。以此計(jì)算，茅臺(tái)前三季度日賺1.9億元。

從數(shù)據(jù)上來看，貴州茅臺(tái)第三季度的營收和凈利潤仍然保持了兩位數(shù)的增長，但相較2023年前兩個(gè)季度，營收和凈利增速有所放緩。

盡管相比上半年，貴州茅臺(tái)增速有所放緩，但第三季度業(yè)績基本符合市場預(yù)期，多家機(jī)構(gòu)預(yù)測貴州茅臺(tái)的營收、利潤同比增速在15%左右。

今年，貴州茅臺(tái)在《2022年度董事會(huì)工作報(bào)告》中明確了2023年的經(jīng)營目標(biāo)——營業(yè)總收入較上年度增長15%左右。

白酒行業(yè)市場調(diào)研分析

疫情三年來，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020-2022年，白酒產(chǎn)量分別為740.7萬千升、715.6萬千升、671.2萬千升，白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑。在白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑的背景下，白酒企業(yè)的數(shù)量也不斷減少。2020年，我國規(guī)上(即年產(chǎn)值2000萬元以上)白酒企業(yè)為1040家;2021年，規(guī)上白酒企業(yè)為965家;2022上半年為961家，其中190家虧損。

與白酒產(chǎn)量和企業(yè)數(shù)量變化相反的是，白酒的營收和利潤卻年年遞增。2020-2022年，白酒行業(yè)的營收分別為5836億元、6033億元、6626.5億元;實(shí)現(xiàn)利潤分別為1585億元、1702億元、2201.7億元，營利雙增，且增幅明顯。根據(jù)數(shù)據(jù)研究，疫情三年來，白酒的平均噸價(jià)分別為7.88萬元、8.43萬元、9.87萬元;噸酒利潤分別為2.14萬元、2.37萬元、3.28萬元;噸酒利潤率分別為37.28%、39.11%、49.77%，噸酒利潤率上升顯著，尤其是2022年上升幅度顯著。

隨著技術(shù)創(chuàng)新和市場需求的變化，行業(yè)也在不斷思考和探索新的發(fā)展方向和機(jī)遇。

跨界、新團(tuán)購、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的“酒二代”們。開始成為白酒業(yè)的消費(fèi)主力軍，給沉悶的白酒市場帶來一股清新的空氣。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的因素。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡單地說就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2027年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報(bào)告》分析：

2017年至2020年的四年間，中國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量大幅減少，由1593家減少至1040家，減少幅度接近三分之一。從2021年上市白酒企業(yè)的營收數(shù)據(jù)看，總營收和總利潤同比實(shí)現(xiàn)較快的雙增長，頭部白酒企業(yè)茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖總營收占上市白酒營收總和在比例接近4/5。

此外，規(guī)模以上白酒企業(yè)的總數(shù)量仍在減少，白酒頭部企業(yè)、名酒企業(yè)、區(qū)域強(qiáng)勢企業(yè)的競爭優(yōu)勢在持續(xù)擴(kuò)大，中國白酒行業(yè)兩極強(qiáng)分化的競爭格局愈發(fā)凸顯。2022年，在醬酒熱降溫、清香品類逐步復(fù)蘇、千元價(jià)格帶及次高端價(jià)格帶競爭加劇、消費(fèi)場景轉(zhuǎn)化、消費(fèi)人群的年輕化迭代、銷售團(tuán)隊(duì)急需轉(zhuǎn)型等新背景下，中國白酒行業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)一些確定性的變化。

隨著人均可支配收入持續(xù)穩(wěn)步提升，居民消費(fèi)接棒此前政商消費(fèi)成為白酒需求主力軍，由此也帶給整個(gè)白酒行業(yè)更為穩(wěn)定的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，大眾消費(fèi)成為白酒需求中堅(jiān)力量。過去兩年，中國白酒行業(yè)次高端、高端市場不斷擴(kuò)容，全國性名酒品牌發(fā)展下沉速度加快、區(qū)域強(qiáng)勢品牌持續(xù)深入高端化布局，整個(gè)白酒行業(yè)的商業(yè)模式與銷售模式不斷迭代創(chuàng)新，行業(yè)的競爭程度不斷增強(qiáng)，競爭質(zhì)量在不斷提高。

白酒行業(yè)營銷趨勢及方向分析

白酒產(chǎn)業(yè)保持了較高的效益增長，且在飲料酒中占據(jù)了不可動(dòng)搖的絕對(duì)領(lǐng)先。以12.4%的產(chǎn)量，占了飲料酒銷售收入的69.7%，利潤88.4%?？v觀全年，名酒企業(yè)基本保持兩位數(shù)增長。同時(shí)，市場份額向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)和名酒品牌不斷集中，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步向頭部聚集的趨勢愈發(fā)明顯。

白酒市場驅(qū)動(dòng)因素包括消費(fèi)升級(jí)、品牌建設(shè)、政策扶持和科技創(chuàng)新，這些因素推動(dòng)著白酒行業(yè)不斷發(fā)展和創(chuàng)新。消費(fèi)者的需求趨勢表現(xiàn)為對(duì)品質(zhì)、品牌和價(jià)格的關(guān)注，同時(shí)消費(fèi)場景多樣化，消費(fèi)心理也受到禮儀文化和人情關(guān)系的影響。在電商的推動(dòng)下，白酒消費(fèi)也呈現(xiàn)出數(shù)字化和便捷化的趨勢。

根據(jù)《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》，預(yù)計(jì)2025年白酒計(jì)劃產(chǎn)量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%。根據(jù)協(xié)會(huì)預(yù)測，白酒行業(yè)銷售收入達(dá)到9500億元，增長62.8%，年均遞增10.2%;實(shí)現(xiàn)利潤2700億元，增長70.3%，年均遞增11.2%?！笆奈濉币詠恚拙菩袠I(yè)逐步進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)期，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出了鮮明的新時(shí)代特征、新發(fā)展趨勢和新消費(fèi)變化。

中國酒正經(jīng)歷著十分劇烈的調(diào)整，從競爭與定價(jià)的角度要求企業(yè)盡快提高競爭力，而當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)，理性消費(fèi)崛起，快速建立競爭優(yōu)勢的重要方法就是產(chǎn)品品牌化，品牌產(chǎn)品化!目前，中國酒業(yè)還面臨國際化發(fā)展、新冠疫情對(duì)酒業(yè)影響的不確定性仍然存在、新消費(fèi)需求如何激發(fā)產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新體系帶來的市場要素和服務(wù)體系變化、文化體系創(chuàng)新能力不足等挑戰(zhàn)。

疫情的影響、5G技術(shù)的成熟、消費(fèi)體驗(yàn)習(xí)慣的改變，催生了線上電商的崛起，對(duì)線下渠道進(jìn)行了強(qiáng)力分流。短視頻電商平臺(tái)快速孵化，呈現(xiàn)出功能社交化、內(nèi)容泛娛樂化、線上線下全觸點(diǎn)的新趨勢。消費(fèi)者的信息渠道和購買渠道呈現(xiàn)出三維一體的疊加和多樣化結(jié)構(gòu)，單純的線上和線下渠道都將遭遇到巨大的挑戰(zhàn)，相關(guān)數(shù)據(jù)表明消費(fèi)者的購買行為正在發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，線上+線下的融合度高達(dá)60%，因此，圍繞顆粒化銷售觸點(diǎn)和信息觸點(diǎn)，通過線上線下全場景體驗(yàn)互動(dòng)成為未來營銷方向。

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  2023-2027年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報(bào)告

  行業(yè)現(xiàn)狀白酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年下滑，創(chuàng)下十年來最低產(chǎn)量。在疫情三年時(shí)間，白酒的利潤逆勢增長71%，銷售收入增長5%，表現(xiàn)十分優(yōu)異。但酒業(yè)協(xié)會(huì)分析稱，2020年至今，我國白酒產(chǎn)業(yè)長期積累的外2...

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