年內(nèi)第二批中央豬肉收儲將啟動 板塊困境反轉(zhuǎn)預(yù)期或已現(xiàn) 豬肉行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

• 李波 2023年7月4日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 1020 64
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7月3日，據(jù)發(fā)改委網(wǎng)站官網(wǎng)稱，近期生豬價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行，6月26日~30日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)低于5：1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。

7月3日，據(jù)發(fā)改委網(wǎng)站官網(wǎng)稱，近期生豬價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行，6月26日~30日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)低于5：1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。

為推動生豬價(jià)格盡快回歸至合理區(qū)間，發(fā)改委將會同有關(guān)方面啟動年內(nèi)第二批中央豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。

后市來看，中信建投認(rèn)為，暑期旅游旺季的到來或?qū)⒗脙銎返南模B加集團(tuán)供應(yīng)節(jié)奏的變化，豬價(jià)或仍保持上下震蕩走勢，不排除小幅走強(qiáng)可能。

總體而言，出欄均重連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢并已接近去年同期水平，表明當(dāng)前供應(yīng)端壓力正逐步緩解，倘若下半年需求端能有較好跟進(jìn)，豬價(jià)仍有逐步回歸合理區(qū)間的可能。

申港證券指出，本輪周期的上行拐點(diǎn)或在今年四季度。隨著仔豬價(jià)格回落，產(chǎn)能去化將會加速。

當(dāng)前生豬養(yǎng)殖板塊困境反轉(zhuǎn)預(yù)期已現(xiàn)，多數(shù)個股仍處于歷史估值底部區(qū)間，板塊迎來配置時(shí)機(jī)。

公司方面，開源證券表示，當(dāng)前行業(yè)受益優(yōu)先級為：成長性>規(guī)模性>投機(jī)性。標(biāo)的包括：巨星農(nóng)牧、溫氏股份、牧原股份，華統(tǒng)股份、新希望等。

據(jù)國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心26日消息，本周全國豬料比價(jià)為4.15，環(huán)比下降0.48%。按目前價(jià)格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為137.02元。

本周豬價(jià)以降為主，但周均價(jià)環(huán)比微漲。國家發(fā)改委表示，由于對端午節(jié)后生豬市場行情看空，本周養(yǎng)殖端出欄積極性提升，市場供應(yīng)量短時(shí)增多，加之屠宰企業(yè)節(jié)前備貨基本完成，生豬消化速度放緩，豬價(jià)偏弱運(yùn)行。

下周臨近月末，局部地區(qū)生豬出欄量或有所減少，對行情有一定支撐作用，但終端需求依舊較差，預(yù)計(jì)短期生豬價(jià)格或持續(xù)低位運(yùn)行。

豬肉行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析2023

豬肉是全球最重要的肉類之一，其在食品行業(yè)中的地位十分重要。隨著全球人口的增長和收入水平的提高，豬肉需求量也在不斷增加。因此，豬肉市場的分析對于決策者和投資者來說是十分重要的。

豬肉是國人消費(fèi)的主要肉類，占肉類消費(fèi)超七成，近十年來平均年消費(fèi)5360萬噸左右，保持相對穩(wěn)定。2022 年我國豬肉產(chǎn)量占我國豬、禽、牛、羊四大肉類合計(jì)產(chǎn)量的 60%。

去年12月以來，生豬期貨價(jià)格持續(xù)在底部徘徊，除了春節(jié)月份外，其他月份基本維持在16000元/噸附近。

據(jù)國家發(fā)改委的監(jiān)測數(shù)據(jù)推算，生豬養(yǎng)殖頭均虧損達(dá)120.74元，并且生豬養(yǎng)殖行業(yè)的整體性虧損已持續(xù)了5個多月。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》分析

如今，作為傳統(tǒng)飲食文化的一部分，豬肉食用習(xí)慣已經(jīng)較為充分地滲透在國人的生活里，根深蒂固。據(jù)了解，豬肉消費(fèi)占我國整個肉類消費(fèi)的六成以上，是占比最大的肉類消費(fèi)，其價(jià)格漲跌對豬企經(jīng)營產(chǎn)生較大影響。

企業(yè)如何利用期貨價(jià)格做好生產(chǎn)經(jīng)營、銷售和庫存調(diào)節(jié)，是期貨市場長期努力的方向。

豬肉市場主要由生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和消費(fèi)者三部分組成。生產(chǎn)商主要通過養(yǎng)殖和屠宰來生產(chǎn)豬肉，經(jīng)銷商則負(fù)責(zé)將豬肉運(yùn)往零售商和餐館，最終由消費(fèi)者購買和消費(fèi)。

目前，全球豬肉市場主要由中國、美國和歐盟等幾個主要生產(chǎn)國和消費(fèi)國組成。

中國是全球最大的豬肉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，其生產(chǎn)和消費(fèi)量均占全球的約三分之一。美國和歐盟也是重要的生產(chǎn)和消費(fèi)國。

我國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈可分為上游的飼料加工、種豬繁育、動物保健和廠房設(shè)備，中游的生豬養(yǎng)殖，以及下游的生豬屠宰、豬肉收儲、肉制品加工和流通消費(fèi)。

基于目前豬肉消費(fèi)需求保持相對穩(wěn)定，我們認(rèn)為，豬肉市場已經(jīng)開始進(jìn)入以供給驅(qū)動為主的發(fā)展階段。生豬養(yǎng)殖市場大而強(qiáng)，是影響產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一方面，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的市場規(guī)模達(dá)萬億以上，利潤空間波動幅度最大，國內(nèi)養(yǎng)殖戶的擴(kuò)產(chǎn)能意愿情況對產(chǎn)業(yè)鏈整體規(guī)模的擴(kuò)張幾乎有著決定性的作用，從養(yǎng)殖生豬的質(zhì)和量方面來看均是影響豬肉供給的最重要因素;

另一方面，生豬養(yǎng)殖行業(yè)存欄量的變化會直接影響上游市場的飼料和種豬需求，收豬屠宰的成本和難易也直接影響下游屠宰企業(yè)和肉制品加工企業(yè)的開工率，從而傳導(dǎo)至對終端豬肉價(jià)格和豬肉行業(yè)投融資預(yù)期的影響，從影響程度來看生豬養(yǎng)殖行業(yè)也是產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵。

全球豬和豬肉供應(yīng)實(shí)現(xiàn)近五十年來的穩(wěn)定增長，頭均重量變化反映各階段育種方向。

從全球豬的供需情況來看，2022 年全球豬的總供應(yīng)約20.76 億頭，新增產(chǎn)量約12.85 億頭，頭均重量達(dá) 88.53 千克;豬肉的總供應(yīng)量1.24 億噸，產(chǎn)量1.14億噸，消費(fèi)量 1.12 億噸。

我國是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場，人均豬肉消費(fèi)居第三。從總量來看，我國 2022 年豬肉產(chǎn)量為 5541 萬噸，占全球豬肉總產(chǎn)量的48.61%;豬肉消費(fèi)量為5694.8 萬噸，占全球豬肉總消費(fèi)量的 50.6%。

從各國人均豬肉消費(fèi)量來看，2022年中國以 25.39 千克/人居第三位，僅次于韓國和越南，遠(yuǎn)高于全球平均水平11.09千克/人。

在全球豬肉市場中，中國是最大的生產(chǎn)國和消費(fèi)國，中國的豬肉養(yǎng)殖業(yè)在全球占有重要地位。在美國和歐盟等發(fā)達(dá)國家，競爭主要集中在大型養(yǎng)殖企業(yè)和經(jīng)銷商之間。

隨著全球人口的增長和收入水平的提高，豬肉需求量將繼續(xù)增加。預(yù)計(jì)未來幾年，全球豬肉市場將保持穩(wěn)定增長。

豬肉行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析豬肉未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘豬肉行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于豬肉行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告

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