豬肉價(jià)格同比下降41.6% 豬肉市場現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年2月16日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 939 59
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國家統(tǒng)計(jì)局16日公布數(shù)據(jù)顯示，2022年1月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲0.9%。其中，食品價(jià)格下降3.8%，非食品價(jià)格上漲2.0%。食品中，畜肉類價(jià)格下降25.6%，影響CPI下降約1.11個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格下降41.6%，影響CPI下降約0.96個(gè)百分點(diǎn);鮮菜價(jià)格下降4.1%

豬肉價(jià)格同比下降41.6%

國家統(tǒng)計(jì)局16日公布數(shù)據(jù)顯示，2022年1月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲0.9%。其中，食品價(jià)格下降3.8%，非食品價(jià)格上漲2.0%。食品中，畜肉類價(jià)格下降25.6%，影響CPI下降約1.11個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格下降41.6%，影響CPI下降約0.96個(gè)百分點(diǎn);鮮菜價(jià)格下降4.1%，影響CPI下降約0.10個(gè)百分點(diǎn)。

生豬市場進(jìn)入淡季的主要原因源于市場供大于求。去年生豬養(yǎng)殖戶大批入駐，生豬產(chǎn)能恢復(fù)，存欄量大;養(yǎng)殖戶觀望惜售，臨近春節(jié)大體重生豬集中出欄上市。再加之進(jìn)口凍豬肉的增加及季節(jié)性需求偏弱等因素疊加影響，導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)下降。

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，1月24日～28日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為5.57∶1，連續(xù)三周處于5：1~6：1之間，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門視情啟動豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)地方按規(guī)定開展收儲工作。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心認(rèn)為，開年第四周因看空春節(jié)后行情，養(yǎng)殖戶積極出欄，生豬供應(yīng)充裕;多數(shù)地區(qū)屠宰企業(yè)進(jìn)入春節(jié)前集中備貨階段，各地需求有不同程度的提升，豬肉銷售速度加快，帶動周內(nèi)豬肉均價(jià)上漲。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年版豬肉產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析

2022年2月13日全國外三元生豬價(jià)格大范圍上漲，華東、華中、華南和西南地區(qū)豬價(jià)全域上漲，僅有三地弱勢下跌，結(jié)束了之前的五連跌。據(jù)了解，不少豬企主動降價(jià)賣豬，市場對于后市豬價(jià)看衰較多。自年后開工以來，豬價(jià)跌跌不休，主要原因還是豬肉消費(fèi)低迷所致，而養(yǎng)殖端出欄積極性不減，加劇了屠企壓價(jià)行為。

豬肉市場現(xiàn)狀及前景分析

春節(jié)假期結(jié)束，大部分外出務(wù)工人員陸續(xù)返回務(wù)工地，市場需求明顯回落，加之臘肉、香腸替代部分鮮肉消費(fèi)，市場鮮銷需求疲軟，白條走貨不佳，屠宰企業(yè)開工還在恢復(fù)當(dāng)中，屠宰量處于全年較低水平，預(yù)計(jì)近日生豬價(jià)格仍以下跌為主，不過隨著屠宰企業(yè)收購的全面恢復(fù)以及提前出欄影響，中旬豬價(jià)或有適度回漲機(jī)會，下旬再度季節(jié)性走跌的幾率較大。

2022年，豬價(jià)將整體處于低位窄幅震蕩的狀態(tài)，豬周期拐點(diǎn)很可能要等到2023年才能到來。

2月11日，中國政府網(wǎng)發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》(以下簡稱《通知》)，提出將豬肉產(chǎn)能穩(wěn)定在5500萬噸左右，防止生產(chǎn)大起大落。進(jìn)一步對養(yǎng)殖戶的成本控制產(chǎn)生壓力。

業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，過去5輪豬周期，每一輪豬價(jià)下行時(shí)間是1到2年，本輪豬周期豬價(jià)下行已經(jīng)持續(xù)1年，預(yù)計(jì)豬價(jià)下跌至4到5月份，下半年行情比較樂觀。

官方數(shù)據(jù)顯示2021 年末我國能繁母豬4296 萬頭，同比增加4.7%，較正常保有量上線高出4.6%。預(yù)計(jì)2022 年上半年生豬供應(yīng)依然將處于過剩狀態(tài)，市場將繼續(xù)去產(chǎn)能。

近日來看元宵市場需求回升仍并未對市場形成明顯利好，后期市場仍將面臨多重施壓。

未來市場前景如何?2022年該行業(yè)的投資機(jī)會在哪?欲了解更多市場具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年版豬肉產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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