香精香料行業(yè)市場(chǎng)分析 香精香料行業(yè)發(fā)展前景分析2023

• 陳觀秋 2023年1月9日 來源：中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì) 673 39
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香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)。

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品被消費(fèi)。

從來源方面來看，香料主要可分為天然香料和合成香料兩大類，而天然香料又可分為植物性天然香料、天然單體香料和動(dòng)物性天然香料三種。而香精根據(jù)其應(yīng)用主要可分為食用香精、日化香精、煙草香精及其它香精。

香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)。

香精香料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

香精香料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主體為香料植物種植、香料動(dòng)物養(yǎng)殖、石油化工、煤化工等行業(yè);中游為香精香料生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游主要應(yīng)用于食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料、化妝品等領(lǐng)域。

精香料行業(yè)市場(chǎng)分析

從行業(yè)應(yīng)用情況來看，在全球香精香料市場(chǎng)中，食品用香料香精占比約為56%，日用香料香精占比約為44%。其中食品用香精主要應(yīng)用于飲料行業(yè)、乳制品和香煙行業(yè)，市場(chǎng)份額占比分別為34%、13%、22%;日用香料香精主要應(yīng)用于香皂洗滌劑市場(chǎng)、化妝品市場(chǎng)以及高檔香水市場(chǎng)，市場(chǎng)份額占比分別為32%、27%、17%。

目前，全世界天然香料和合成香料的品種已超過8000種，而且每年都有新品種問世;而我國能夠生產(chǎn)的品種僅1000種左右，差距很大。今后一方面應(yīng)注意開發(fā)那些使用效果好、已不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題而國內(nèi)尚沒有生產(chǎn)的香料品種;另一方面則應(yīng)加大研究開發(fā)的投入，研制具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的香料品種。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年香精香料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

近年來，中國香料香精產(chǎn)量和銷售收入統(tǒng)計(jì)情況看，香精行業(yè)呈現(xiàn)逐年較快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，香精的生產(chǎn)已基本適應(yīng)人民生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、市場(chǎng)的需要。

我國早已成為全球最重要的香料供應(yīng)國之一，是全球香料香精行業(yè)占比較大的重要市場(chǎng)，也是全球香料香精研發(fā)、新技術(shù)、新產(chǎn)品的重要聚焦地區(qū)之一。我國與中東、東南亞等地區(qū)一道成為全球行業(yè)發(fā)展最主要的驅(qū)動(dòng)力。2021年我國香料香精產(chǎn)量為2027噸，同比增長(zhǎng)4.48%，香料香精產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，2019至2021年我國香料香精產(chǎn)業(yè)積極進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，行業(yè)整體授權(quán)專利數(shù)量快速增長(zhǎng)，2019年授權(quán)專利數(shù)量為169項(xiàng)，是2018年的2倍。我國傳統(tǒng)香料香精行業(yè)模式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者不斷變化的多元需求，行業(yè)整體開始向高質(zhì)量方向發(fā)展。

我國生產(chǎn)的香料主要應(yīng)用于人民生活密切相關(guān)的化妝品、洗滌用品等日用化學(xué)品行業(yè)和食品制造行業(yè)中，隨著下游行業(yè)快速發(fā)展和應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓展，在未來較長(zhǎng)的期間內(nèi)，日化香料的消費(fèi)量將會(huì)持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)，由于消費(fèi)者對(duì)食品健康、安全等的關(guān)注度不斷提升，社會(huì)監(jiān)管對(duì)食品制造業(yè)的香精等添加劑的使用管理更加嚴(yán)格，食用香精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的增速減緩。

香精香料行業(yè)存在的問題

整個(gè)香精香料行業(yè)仍存在一些問題，如共性基礎(chǔ)研究仍然薄弱，新產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用缺少核心競(jìng)爭(zhēng)力;知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)不利，低端無序競(jìng)爭(zhēng);傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種無序擴(kuò)張，重復(fù)建設(shè);監(jiān)管壓力大，欠缺科學(xué)有效監(jiān)管措施;生產(chǎn)經(jīng)營成本上升，企業(yè)效益下滑;國際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，“雙重?cái)D壓”影響顯現(xiàn);部分新興細(xì)分應(yīng)用領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)不完善。

中國香化協(xié)會(huì)認(rèn)為，目前我國香料香精行業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整的換檔期，由追求速度增長(zhǎng)變換到質(zhì)量增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)型升級(jí)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式成為行業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一方面是行業(yè)發(fā)展到一定階段，自主轉(zhuǎn)型升級(jí);另一方面是由于競(jìng)爭(zhēng)、監(jiān)管等壓力導(dǎo)致的被動(dòng)調(diào)整。

香精香料行業(yè)發(fā)展前景分析

基于龐大的人口基數(shù)和日益提高的收入水平，中國等發(fā)展中國家已成為食品、日化品等行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)最為迅速的市場(chǎng)，并帶動(dòng)了香精香料產(chǎn)品的龐大需求。同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)之下，國際香精香料巨頭紛紛在中國投資建廠，進(jìn)一步助推了國內(nèi)香精香料市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)。

據(jù)悉，中國香精香料有限公司，2005年12月9日在香港聯(lián)交所主板上市，是中國第一家香精香料上市公司。該公司的業(yè)務(wù)板塊主要包括日用化工、煙用香精、食用、生物工程、電子煙消費(fèi)品等，并自2016年起擴(kuò)展至電子香煙及電子香煙相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)。王明凡認(rèn)為，2016年是實(shí)體經(jīng)濟(jì)企業(yè)與資本市場(chǎng)緊密連接共同發(fā)展的一年，公司在專注于香精香料的應(yīng)用研究之外，也更加重視運(yùn)用資本杠桿，大力發(fā)展壯大企業(yè)。

國內(nèi)香料行業(yè)中，華業(yè)香料以合成香料為主，科宏生物主要產(chǎn)品為天然香料。值得關(guān)注的是，科宏生物自成立以來，通過與中國科學(xué)院、浙江大學(xué)合作，逐步由原來傳統(tǒng)的化學(xué)合成技術(shù)向現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)轉(zhuǎn)型，從而滿足人們對(duì)食品、藥品、化妝品等行業(yè)“天然、安全”的消費(fèi)要求，其通過合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有巨大市場(chǎng)前景。

近年來，從中國香精產(chǎn)量和銷售收入統(tǒng)計(jì)情況看，香精行業(yè)呈現(xiàn)逐年較快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，香精的生產(chǎn)已基本適應(yīng)人民生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、市場(chǎng)的需要。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國居民人均收入、社會(huì)消費(fèi)品零售總額等均持續(xù)增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)化水平日益提升，為香精香料下游行業(yè)發(fā)展提供了良機(jī)，帶動(dòng)了下游行業(yè)超過10萬億元的年產(chǎn)值;而下游行業(yè)的快速發(fā)展又給中國香精香料行業(yè)帶來日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)空間。

《香料香精行業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》指出，“十三五”期間，我國香料香精市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年國內(nèi)香料產(chǎn)量約21.8萬噸，銷售額約168億元;香精產(chǎn)量約31.7萬噸;銷售額約240億元。預(yù)計(jì)到2025年，我國香料香精行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到500億元，年均增長(zhǎng)2%以上。其中，香精產(chǎn)量將達(dá)到40萬噸，香料產(chǎn)量將達(dá)到25萬噸。

想要了解更多香精香料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年香精香料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》。報(bào)告在總結(jié)中國香精香料發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國香精香料的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為香精香料企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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  2023-2028年香精香料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告

  香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香...

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