酸奶市場消費現(xiàn)狀 酸奶行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

• 2022年10月21日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 481 25
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2020年我國乳制品銷售規(guī)模達到了6385億，較2019年增長0.9%，近14年年均復(fù)合增長率為10%左右。預(yù)計2025年我國乳制品市場規(guī)模將達到8100億元。就我國酸奶市場規(guī)模而言，受益下游市場需求增長，我國酸奶行業(yè)近7年市場總量在不斷擴大。

酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，在發(fā)酵過程中生成了全新的質(zhì)地(粘稠度和口感)、獨特的風(fēng)味，能夠幫助人們促進腸胃的消化，這使得酸奶逐漸受到消費者的喜好和推崇。

酸奶市場消費現(xiàn)狀 酸奶行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

中國酸奶產(chǎn)品銷售量將從2020年的960萬噸增長至2022年的1360萬噸，年均復(fù)合增長率達9%;酸奶產(chǎn)品銷售額將從2020年的1400億元增長至2022年的2205億元，年復(fù)合增長率11.67%，中國酸奶產(chǎn)品市場規(guī)模將逐步擴大。

酸奶在消費者期待的健康產(chǎn)品中，位列第六位;而在促使消費者購買乳品的驅(qū)動因素中，排名靠前的關(guān)鍵詞為成分天然、高品質(zhì)、口味口感好等。

從利潤的角度來看，酸奶的利潤是牛奶的2倍，特別是高端酸奶的高毛利，正吸引著越來越多的企業(yè)入局。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年酸奶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

從整個產(chǎn)業(yè)看，乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，涵蓋牧草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個環(huán)節(jié)。

其上游環(huán)節(jié)是奶牛養(yǎng)殖，其產(chǎn)品原奶是乳制品制造的重要原料;中游則是乳制品加工制造環(huán)節(jié)，將上游生產(chǎn)的原奶加工制造成各類乳制品;下游則通過超市、便利店、線上平臺等線上線下渠道將乳制品銷售給消費者。

近年來，在中國乳制品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。國家陸續(xù)出臺了多項政策，鼓勵乳制品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，多項產(chǎn)業(yè)政策為乳制品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。

由于嬰幼兒奶粉存在較高的行業(yè)門檻，導(dǎo)致了很多企業(yè)很難獲得入場券，因此高利潤的酸奶就成了不二的選擇。且隨著市場消費需求的逐年增加，酸奶的價格也是隨之上漲，幾元到幾十元不等。當(dāng)前，酸奶市場消費潛力持續(xù)釋放，除了蒙牛、伊利、光明在酸奶市場各占據(jù)百億規(guī)模以外，大量的網(wǎng)紅品牌及區(qū)域乳企都入局了酸奶市場。

2020年我國乳制品銷售規(guī)模達到了6385億，較2019年增長0.9%，近14年年均復(fù)合增長率為10%左右。預(yù)計2025年我國乳制品市場規(guī)模將達到8100億元。就我國酸奶市場規(guī)模而言，受益下游市場需求增長，我國酸奶行業(yè)近7年市場總量在不斷擴大。

本報告還分析了酸奶市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進行了介紹和政策趨向研判，是酸奶生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前酸奶行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年酸奶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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  2022-2027年酸奶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

  酸奶行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酸奶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘酸奶行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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