2022蓮藕行業(yè)現(xiàn)狀分析 中國蓮藕行業(yè)市場調(diào)研報告

• 2022年10月11日 FangManTao來源：百度 778 47
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蓮藕主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產(chǎn)于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟(jì)南、合肥、深圳、澳門等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國載培面積很大，品

蓮藕行業(yè)市場怎么樣?前景如何?近年來，蓮藕之鄉(xiāng)洪湖市與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院、武漢市農(nóng)科院等科研院校合作，建立院士專家工作站，從蓮藕品種“?！薄靶隆薄霸纭鄙洗笞鑫恼?，實(shí)現(xiàn)一年四季產(chǎn)藕。藕帶、蓮藕、子蓮百花齊放。從皮白脆爽的“華貴1號”藕帶，粉糯香甜的“洪湖蓮藕1號”，到個大粒圓的“滿天星”子蓮，如今，洪湖自主研發(fā)的蓮藕新品種推廣率達(dá)90%以上，滿足了市場需求?！巴ㄟ^早、中、晚熟新品種的配套，蓮藕產(chǎn)量比傳統(tǒng)品種提高30%-50%。其中，藕帶增產(chǎn)明顯，畝產(chǎn)量由原來的150公斤左右提高到500公斤左右。”洪湖市蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任張獻(xiàn)忠說，科技賦能，藕田綜合效益大幅提升?！昂楹?，浪打浪”，洪湖市境內(nèi)河渠縱橫交錯，土壤肥沃，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了地方物產(chǎn)，洪湖蓮藕聞名遐邇。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

蓮藕行業(yè)現(xiàn)狀分析

蓮藕主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產(chǎn)于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟(jì)南、合肥、深圳、澳門等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國載培面積很大，品種也比較多。

目前，我國蓮藕種植面積已達(dá)600萬畝以上，借助南方地區(qū)特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨(dú)具特色的地方優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)區(qū)，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖等，蓮藕種植總面積已達(dá)150萬畝，種植面積和產(chǎn)量位居中國第一;排名第二湖北種植面積為120萬畝，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我國蓮藕種植的主要產(chǎn)區(qū)。蓮藕在調(diào)整我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善人們生活、保護(hù)濕地資源、改善和美化生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國蓮藕行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

全國各地每年蓮藕種植產(chǎn)量超過千萬噸，可以滿足國內(nèi)市場需求，而且蓮藕屬于新鮮蔬菜類，國外少有種植，因此，蓮藕產(chǎn)業(yè)主要依賴國內(nèi)生產(chǎn)，無需進(jìn)口。由于國內(nèi)蓮藕生產(chǎn)技術(shù)越來越高，除了新鮮蔬菜，還可以加工成各種包裝成品，適合出口的產(chǎn)品越來越多，相比于2016年全年出口2.46萬噸，2017年前10個月就已經(jīng)出口了2.77萬噸，出口增速較快。因此預(yù)計(jì)未來幾年蓮藕產(chǎn)品出口量將高速增長。

洪湖市委、市政府規(guī)劃，洪湖已制定未來5年蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出到2025年，蓮藕人工種植面積發(fā)展到25萬畝，蓮藕綜合產(chǎn)值突破100億元。新電商東風(fēng)帶來的“供不應(yīng)求”，洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，還需繼續(xù)發(fā)力。賀輝冰是洪湖市荷芯生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人，目前在曹市鎮(zhèn)擁有近2000畝的洪湖蓮藕種植基地，“蓮藕還沒挖起來就被預(yù)訂了，所以今年會繼續(xù)擴(kuò)大種植基地”。

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產(chǎn)量低，效益差，難以形成大產(chǎn)業(yè)，科技的發(fā)展為蓮藕產(chǎn)業(yè)帶來了高效種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。許多蓮藕種植地區(qū)通過科學(xué)管理種植技術(shù)，運(yùn)用水沖式采藕機(jī)，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產(chǎn)品，打造荷花城旅游產(chǎn)業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產(chǎn)區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農(nóng)戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

未來幾年，如果每年以3%的速度增長，2022年將達(dá)到885.26億元。未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國蓮藕行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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