在“材料成本上漲，利潤受到擠壓”的背景下，近日多家食品龍頭回應(yīng)產(chǎn)品調(diào)價(jià)計(jì)劃：金龍魚最新表示，關(guān)于調(diào)價(jià)，公司要平衡消費(fèi)者的接受度與公司的成本、利潤及長遠(yuǎn)發(fā)展之間的關(guān)系，較為穩(wěn)健的處理調(diào)價(jià)問題;涪陵榨菜稱，在行業(yè)整體價(jià)格水平穩(wěn)定的情況下，公司具備率先提價(jià)
在“材料成本上漲，利潤受到擠壓”的背景下，近日多家食品龍頭回應(yīng)產(chǎn)品調(diào)價(jià)計(jì)劃：金龍魚最新表示，關(guān)于調(diào)價(jià)，公司要平衡消費(fèi)者的接受度與公司的成本、利潤及長遠(yuǎn)發(fā)展之間的關(guān)系，較為穩(wěn)健的處理調(diào)價(jià)問題;涪陵榨菜稱，在行業(yè)整體價(jià)格水平穩(wěn)定的情況下，公司具備率先提價(jià)的能力，當(dāng)行業(yè)出現(xiàn)提價(jià)趨勢時(shí)，公司可暫緩提價(jià)以此擠壓競品;得利斯今日稱，一個(gè)月前公司對預(yù)制菜相關(guān)牛肉類產(chǎn)品價(jià)格已進(jìn)行了調(diào)整，近期也對部分牛肉類產(chǎn)品進(jìn)行了再次提價(jià);天味食品稱10月中旬已對2款產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)。值得注意的是，除了食品公司，鹽業(yè)上市公司也集體漲價(jià)，繼雪天鹽業(yè)稱小包食鹽出廠價(jià)近期陸續(xù)提價(jià)后，云南能投也透露，對部分食鹽產(chǎn)品及工業(yè)鹽產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了上調(diào)，綜合平均調(diào)價(jià)幅度30%-35%不等。而蘇鹽井神今日表示，公司產(chǎn)品都是隨行就市進(jìn)行銷售，因此也相應(yīng)上調(diào)了價(jià)格。
中國的食鹽流通是國家專營，價(jià)格控制很嚴(yán)，不用擔(dān)心有人炒作價(jià)格上漲的問題，即便暫時(shí)被搶購一空，以各地鹽業(yè)公司的供應(yīng)能力，也很快就會(huì)保證供應(yīng)。專營體制雖然有種種弊端，但是在保證食鹽供應(yīng)這一點(diǎn)上，還是很有優(yōu)勢的。
全國每年的食鹽總消費(fèi)量基本穩(wěn)定在700萬噸(這個(gè)量跟人口成一定比例，只要人口不發(fā)生大的改變，就不會(huì)有大的波動(dòng))，而全國一年的鹽產(chǎn)量超過4000萬噸，絕大部分用作化工原料，一旦有需要，這些產(chǎn)能很容易生產(chǎn)出足夠的食鹽。在全國的食鹽里面，海鹽占的比例在逐年下降，大家平時(shí)吃的大部分都是井礦鹽，主要原因：一是海鹽中含雜質(zhì)較多，要提純成本較高，不經(jīng)濟(jì);二是海鹽場占地太大，海邊的灘涂都很值錢，都在逐步轉(zhuǎn)向海鮮養(yǎng)殖和土地開發(fā)，制鹽利潤率太低了。事實(shí)上，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的南方地區(qū)，海鹽場早就式微了，這純粹是經(jīng)濟(jì)規(guī)律使然。
截至2019年11月，我國包括食鹽生產(chǎn)、零售、批發(fā)的上市企業(yè)共20家。食鹽行業(yè)相關(guān)非上市企業(yè)超過3000家，企業(yè)主要為批發(fā)零售行業(yè)，批發(fā)零售業(yè)約2700家，占比超過90%(數(shù)據(jù)來源于企查查官網(wǎng)網(wǎng)站，數(shù)據(jù)截止至2019年11月)。
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2021-2026年食鹽行業(yè)并購重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
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