零食行業(yè)初具規(guī)模后，須在細(xì)分賽道擴(kuò)容。發(fā)展細(xì)分市場是品牌實(shí)現(xiàn)多元化、差異化發(fā)展的必經(jīng)途徑，國內(nèi)的零食頭部企業(yè)可以在兒童零食、健康零食等領(lǐng)域獲得市場紅利。國內(nèi)零食品牌的工藝、供應(yīng)鏈已初步具備與國外品牌競爭的能力。國內(nèi)零食企業(yè)的品牌調(diào)性仍需長久打磨，品牌沉淀積累是未來決勝關(guān)鍵。
近年來，休閑零食“三巨頭”良品鋪?zhàn)印⑷凰墒?、百草味紛紛推出兒童零食子品牌。乳制品、肉制品、深海魚等垂直領(lǐng)域的品牌也針對兒童人群推出子品牌，如雙匯的“智趣多”、漁太平的“漁可愛”、新希望的“象爸星球”等。
在線上市場，兒童零食的品牌數(shù)量以及在整體零食市場中的份額占比均持續(xù)提升。最近一年，兒童零食的消費(fèi)額增速、消費(fèi)人數(shù)增速均顯著高于整體零食市場。兒童零食市場供給側(cè)、消費(fèi)側(cè)均呈現(xiàn)繁榮景象。
《2021兒童零食消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，從品牌類型看，除了初創(chuàng)品牌，食品/零食企業(yè)是進(jìn)軍兒童零食賽道的主力選手。
除了安全、健康，品牌們也開始關(guān)注兒童零食除“解饞”外的更多功能屬性。具有“補(bǔ)充益生菌”功能的兒童零食，是近一年來銷售額占比增長最快的細(xì)分類型。針對3—6歲兒童的益生菌零食消費(fèi)額增速尤為領(lǐng)先。溶溶豆和混合堅(jiān)果則是益生菌零食最常見的“載體”。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關(guān)企業(yè)。其中，13.1萬余家分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關(guān)企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量龐大。注冊資本在100萬元以下的休閑零食企業(yè)有14.4萬余家，在整體休閑零食相關(guān)企業(yè)中，占比高達(dá)88.8%。
從成立時(shí)間來看，10.3萬余家休閑零食相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)，占比63.4%，作為長周期性行業(yè)，有3.8萬多家已成立5年-10年，占比23.1%。 從地域分布來看，廣東省休閑零食相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近3.2萬家，占全國相關(guān)企業(yè)的19.8%，江蘇、湖南、山東均有超過1萬家以上的休閑零食相關(guān)企業(yè)。
值得關(guān)注的是，消費(fèi)兒童零食的人群并不局限于寶媽寶爸。數(shù)據(jù)顯示，單身人群消費(fèi)兒童零食的人數(shù)顯著攀升，2021年超越已婚未育人群，僅次于已婚已育人群。隨著兒童零食健康屬性的不斷提升，“愛自己”的單身人士也有了“解饞”新選擇。
休閑食品行業(yè)各品牌之間已經(jīng)突破了原先在價(jià)格和種類之間單一的競爭界限，正向品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領(lǐng)域發(fā)展。產(chǎn)品越來越注重健康和營養(yǎng)，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。
對上游供應(yīng)鏈的把控能力，未來將成為兒童零食品牌的一大考驗(yàn)。而這對于母嬰品牌而言或許意味著機(jī)會。由于相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺較早且較為齊全，涉足嬰幼兒食品的母嬰品牌可將供應(yīng)鏈優(yōu)勢復(fù)用到兒童零食領(lǐng)域，順勢擴(kuò)大品牌勢力。
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2021-2026年中國甘露醇注射液行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告
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