2024年鹿茸產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀及機(jī)遇深度調(diào)研

• 方蔓桃 2023年12月20日 來(lái)源：百度 745 44
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為確保鹿茸行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠(chǎng)家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解鹿茸行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新

鹿茸由于其珍稀性和藥用價(jià)值而備受推崇，尤其是中國(guó)的鹿茸品質(zhì)更為優(yōu)越，因此備受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)追捧。鹿茸市場(chǎng)主要應(yīng)用于保健品、藥品領(lǐng)域。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)鹿茸市場(chǎng)規(guī)模有望從2015年的35.1億元增長(zhǎng)至52億元，其中：藥品領(lǐng)域占37.69%的份額，保健品領(lǐng)域占57.69%的份額，其他領(lǐng)域占4.62%的份額。

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。在野生鹿類(lèi)中，這些角通常每年會(huì)生長(zhǎng)一次。鹿茸具有在中醫(yī)傳統(tǒng)中被廣泛用于藥物和滋補(bǔ)品的價(jià)值。它被認(rèn)為具有多種藥用和滋補(bǔ)作用，如提高免疫系統(tǒng)、增加體力、改善性功能、促進(jìn)血液循環(huán)等。

為確保鹿茸行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠(chǎng)家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解鹿茸行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能鹿茸從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，在現(xiàn)存文獻(xiàn)中，漢代文獻(xiàn)就有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征。鹿茸具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身作用，廣泛應(yīng)用于臨床新藥和中成藥，鹿茸主要用于治療腎陽(yáng)不足，精血虧虛，陽(yáng)痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈，耳鳴，耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。

鹿產(chǎn)業(yè)盡快進(jìn)行調(diào)整。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知，其中首次將鹿業(yè)納人規(guī)劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點(diǎn).推進(jìn)梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，圍繞“擴(kuò)群、提質(zhì)、增效”，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提升梅花鹿養(yǎng)殖水平。發(fā)揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內(nèi)蒙古、西藏等省份馬鹿資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化馬鹿產(chǎn)業(yè)布局，提升整體效益”。在“擴(kuò)群、提質(zhì)、增效”要求下，鹿產(chǎn)業(yè)首先要進(jìn)行擴(kuò)群工作。

本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。梅花鹿的經(jīng)濟(jì)效益主要來(lái)源于梅花鹿生長(zhǎng)的鹿茸,鹿茸經(jīng)過(guò)粗加工或深加工可制成梅花鹿系列產(chǎn)品。眾多研究表明鹿茸具有壯腎陽(yáng)、促智并改善記憶障礙、抗抑郁、抗衰老、抗疲勞、抗肝損傷、保護(hù)心肌、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫功能、抗腫瘤及性激素樣作用等多種藥理活性。

目前，市場(chǎng)對(duì)鹿茸的需在2000t左右，從2021年的進(jìn)口數(shù)據(jù)看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求僅有2000t的供應(yīng)，實(shí)際市場(chǎng)需求可能遠(yuǎn)超過(guò)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。從國(guó)內(nèi)對(duì)鹿產(chǎn)品的需求和缺口也可以看出，目前國(guó)內(nèi)梅花鹿和馬鹿的養(yǎng)殖空間非常大。

對(duì)于鹿茸制造商來(lái)說(shuō)，想進(jìn)入鹿茸市場(chǎng)，對(duì)資金、技術(shù)要求不高，特別是低端鹿茸產(chǎn)品，由于不需要品牌知名度和制作工藝，因此進(jìn)入難度很小。低端產(chǎn)品的泛濫使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為混亂。由于我國(guó)鹿茸行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻不高，品牌化不夠，因此行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為混亂?？傮w上看，領(lǐng)頭企業(yè)的數(shù)量不多，規(guī)模也不夠大，占行業(yè)總份額較低。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2011年至2020年，中國(guó)鹿茸及其粉末進(jìn)口數(shù)量一直高于出口數(shù)量，截至2020年，中國(guó)對(duì)鹿茸及其粉末的進(jìn)口量增長(zhǎng)至613.13噸。2022年1一5月，鹿茸進(jìn)口量514t,均價(jià)426元/kg,預(yù)計(jì)2022年進(jìn)口量將維持在2021年水平。從市場(chǎng)消費(fèi)來(lái)看,鹿茸呈平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì);世界消費(fèi)范圍對(duì)鹿茸已經(jīng)達(dá)到飽和。2022年1-5月鹿肉的消費(fèi)量已超過(guò)2020年全年消費(fèi)量,預(yù)計(jì)2022年進(jìn)口量將在2000t以上。充分說(shuō)明市場(chǎng)巨大缺口，一方面來(lái)自鹿茸，屠宰后的鹿產(chǎn)品的需求量更大。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的補(bǔ)血產(chǎn)品主要集中在鐵類(lèi)和阿膠等中藥材類(lèi)。其中,阿膠類(lèi)產(chǎn)品占補(bǔ)血市場(chǎng)規(guī)模的50%以上,其中尤以阿膠塊銷(xiāo)量最高。我國(guó)補(bǔ)血類(lèi)產(chǎn)品的需求主要集中在60歲以上老人、育齡婦女等群體,分別以女性化和老齡化為特點(diǎn)。

據(jù)記者了解，目前鹿茸生物研究項(xiàng)目已經(jīng)被納入國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，國(guó)家自然科學(xué)基金，中國(guó)科學(xué)院戰(zhàn)略性先導(dǎo)科技專(zhuān)項(xiàng)，西北工業(yè)大學(xué)和陜西省投入專(zhuān)項(xiàng)資金加速研發(fā)鹿茸PMC4是鹿角骨再生的關(guān)鍵細(xì)胞群，后續(xù)有望突破器官再生難題。

今年玉林、亳州等各大中藥市場(chǎng)“二茬茸”供應(yīng)緊張，多家大型批發(fā)商表示進(jìn)貨困難，普遍比往年少30-50%;全國(guó)最大的養(yǎng)鹿集散地長(zhǎng)春，新鮮二茬茸供應(yīng)也比往年少20%，并且大部分在8月份已經(jīng)當(dāng)?shù)卮笮退幤蟊惶崆邦A(yù)定。玉林、亳州、安國(guó)等多個(gè)大型中藥材市場(chǎng)，藥商囤貨鹿茸，鹿茸價(jià)格持續(xù)上升，市場(chǎng)一茸難求!

鹿茸市場(chǎng)價(jià)格再度瘋狂，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)由每公斤5300-5500，漲至每公斤6600;養(yǎng)殖戶(hù)紛紛表示貨都被提前預(yù)定一空，各大藥企采購(gòu)人士表示當(dāng)前“一茸難求”

河北安國(guó)中藥材市場(chǎng)是全國(guó)大型中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，也是我國(guó)北方最大的中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，其中“參茸市”專(zhuān)營(yíng)人參、鹿茸及各種鹿副產(chǎn)品。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)調(diào)查人員以“為公司采購(gòu)大量鹿茸送客戶(hù)”的名義，走訪(fǎng)了多家規(guī)模較大的鹿茸專(zhuān)賣(mài)店，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)鹿茸未明碼標(biāo)價(jià)，也沒(méi)有品種和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)。

我國(guó)居民的貧血患病率平均為15.2%,在快節(jié)奏的城市生活中,尤其是女性往往因?yàn)樽陨淼奶厥馍憩F(xiàn)象,工作壓力大、運(yùn)動(dòng)減少以及家庭瑣事多等原因,成為補(bǔ)血產(chǎn)品消費(fèi)的主力群體，而從宏觀(guān)上來(lái)看補(bǔ)血塑造的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)健康消費(fèi)的一大主要支撐點(diǎn)。

鹿茸行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

鹿茸具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身作用，廣泛應(yīng)用于臨床新藥和中成藥，以鹿茸為原料的補(bǔ)酒、飲片、粉劑、膏劑等保健品和化妝品需求逐年上升，用量可觀(guān)。隨著人們對(duì)健康和養(yǎng)生意識(shí)的提高，同時(shí)在新興市場(chǎng)的拉動(dòng)下，全球鹿茸市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2023年全球鹿茸市場(chǎng)規(guī)模從2015年的20.29億美元增長(zhǎng)至24.04億美元。

我國(guó)在鹿肉的生產(chǎn)上數(shù)量很小，一方面是由于在我國(guó)鹿肉生產(chǎn)利益低于鹿茸生產(chǎn)，另一方面鹿肉生產(chǎn)也往往被飼養(yǎng)者所忽視，實(shí)際上我國(guó)馬鹿的產(chǎn)肉率很高，合理的開(kāi)發(fā)利用有很高的生產(chǎn)潛力，可以培育肉茸兼用的鹿品種，從而使生茸和產(chǎn)肉都能得到很好的利用。

鹿茸常被制成營(yíng)養(yǎng)保健品，例如膠囊、粉末、飲料等形式。它被認(rèn)為具有補(bǔ)氣血、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老等功效，吸引了一部分消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和使用。全球鹿茸市場(chǎng)整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。中國(guó)、韓國(guó)、日本、俄羅斯和北美地區(qū)是鹿茸市場(chǎng)的主要消費(fèi)地。預(yù)計(jì)2023年全球鹿茸消費(fèi)量從2015年的2425噸有望增長(zhǎng)至2780噸。

一是中國(guó)鹿業(yè)大多只停留在第一產(chǎn)業(yè)，不僅難有發(fā)展空間，更難以應(yīng)對(duì)國(guó)際挑戰(zhàn)。對(duì)此，李秀林建議大力推廣全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部由初級(jí)產(chǎn)品向精深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，最大限度的提升鹿產(chǎn)品附加值。

二是加大對(duì)國(guó)際赤鹿茸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的管控力度。中國(guó)是利用鹿茸治病最早和養(yǎng)鹿歷史最久的國(guó)家。自上世紀(jì)90年代以來(lái)，受鹿業(yè)高額利潤(rùn)吸引，全球掀起了一股養(yǎng)鹿熱，如今在全球幾十個(gè)養(yǎng)鹿國(guó)家中，新西蘭鹿業(yè)規(guī)模位居第一。

鹿茸行業(yè)報(bào)告根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)做出審慎分析與預(yù)測(cè)，是行業(yè)企業(yè)、科研單位、銷(xiāo)售企業(yè)、鹿茸行業(yè)投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，做出正確經(jīng)營(yíng)決策和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品，鹿茸行業(yè)也是業(yè)內(nèi)第一份對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈以及行業(yè)重點(diǎn)鹿茸行業(yè)企業(yè)進(jìn)行全面系統(tǒng)分析的重量級(jí)報(bào)告。鹿茸市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿是...

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