鹿產(chǎn)品深加工蘊(yùn)藏商機(jī)，市場(chǎng)前景廣闊 2023年中國(guó)鹿茸行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年8月21日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 746 44
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目前世界鹿茸及鹿產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、俄羅斯和新西蘭。韓國(guó)大田屯山醫(yī)院曾對(duì)世界各地多種鹿茸進(jìn)行過(guò)調(diào)研評(píng)價(jià)，他們認(rèn)為俄羅斯產(chǎn)麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國(guó)大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國(guó)臺(tái)灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

我國(guó)是養(yǎng)鹿大國(guó)，也是鹿茸銷(xiāo)售大國(guó)。我國(guó)梅花鹿茸的產(chǎn)量、質(zhì)量均居世界首位。我國(guó)現(xiàn)存欄梅花鹿約55～60萬(wàn)頭，年產(chǎn)梅花鹿茸500～600噸左右。我國(guó)梅花鹿茸除內(nèi)銷(xiāo)外，還出口到日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)，我國(guó)港澳臺(tái)市場(chǎng)也頻頻向內(nèi)地要貨，且數(shù)量較大。發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)，開(kāi)發(fā)鹿產(chǎn)品深加工蘊(yùn)藏商機(jī)，市場(chǎng)前景廣闊。

鹿茸及附產(chǎn)品具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身作用，廣泛應(yīng)用于臨床新藥和中成藥，鹿茸及附產(chǎn)品的飲片、粉劑、膏劑等醫(yī)療保健和化妝品等需求逐年上升，用量可觀，但我國(guó)現(xiàn)在的供給能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足消費(fèi)需求，每年都需要從國(guó)外進(jìn)口大量鹿茸產(chǎn)品。

目前世界鹿茸及鹿產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、俄羅斯和新西蘭。韓國(guó)大田屯山醫(yī)院曾對(duì)世界各地多種鹿茸進(jìn)行過(guò)調(diào)研評(píng)價(jià)，他們認(rèn)為俄羅斯產(chǎn)麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國(guó)大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國(guó)臺(tái)灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)鹿茸行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

鹿茸是我國(guó)知名度較高的傳統(tǒng)藥材，現(xiàn)行2020年版《中國(guó)藥典》中明確：“鹿茸為鹿科動(dòng)物梅花鹿Cervus NipponTemminck或馬鹿Cervus elaphusLinnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角?！币簿褪钦f(shuō)，在我國(guó)，只有梅花鹿和馬鹿才是鹿茸的法定基原動(dòng)物。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鹿業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)付龍霞表示，中國(guó)市場(chǎng)上的鹿茸，一部分來(lái)自國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的梅花鹿和馬鹿，國(guó)內(nèi)的梅花鹿茸、馬鹿茸質(zhì)量最佳、效果最好;一部分是馴鹿茸，來(lái)源不明，國(guó)內(nèi)未有任何相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);還有一部分是新西蘭進(jìn)口赤鹿茸。

2023年中國(guó)鹿茸行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國(guó)是世界上馴養(yǎng)鹿最早、歷史最悠久的國(guó)家之一，近年我國(guó)鹿茸產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的受歡迎程度在不斷上升。我國(guó)鹿茸進(jìn)口平均價(jià)格為15美元/公斤左右，而出口價(jià)格一般為110美元/公斤，價(jià)差6倍多，表明國(guó)內(nèi)出口海外的鹿茸產(chǎn)品非常優(yōu)質(zhì)，并得到海外市場(chǎng)的認(rèn)可。

隨著未來(lái)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)馬鹿茸和梅花鹿茸，尤其對(duì)帶血鮮茸的需求量還會(huì)大幅度增長(zhǎng)，如由于國(guó)內(nèi)用于鹿茸血酒等生產(chǎn)所需的非出口茸將增到幾十噸。東南亞一些國(guó)家和我國(guó)東南沿海地區(qū)對(duì)排血花三杈茸及二杠茸的需求量會(huì)持高不下，韓國(guó)對(duì)我國(guó)帶血優(yōu)質(zhì)馬鹿茸的需求量會(huì)比近兩年顯著增加。

加之1999年以來(lái)馬鹿茸及梅花鹿茸(除花二杠鋸茸在中間商處積壓一部分之外)基本銷(xiāo)出，而馬鹿茸價(jià)格近期的大幅度上揚(yáng)，但仍遠(yuǎn)沒(méi)到正常價(jià)，乃至近幾年我國(guó)飼養(yǎng)馬鹿只數(shù)及馬鹿茸總產(chǎn)量逐年減少，新西蘭赤鹿茸進(jìn)入韓國(guó)和我國(guó)的貨量還會(huì)繼續(xù)減少。因此，只要能繼續(xù)提高鹿茸的優(yōu)質(zhì)率，理順生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，把握好銷(xiāo)茸時(shí)機(jī)和收茸規(guī)格，未來(lái)1～2年梅花鹿茸仍會(huì)易銷(xiāo)，茸價(jià)還會(huì)持高不下，而馬鹿茸的需求量和銷(xiāo)價(jià)則會(huì)顯著攀升。

目前全國(guó)鹿產(chǎn)品深加工企業(yè)約百家，其中規(guī)模型約二十幾家，其他為中小型企業(yè)。鹿產(chǎn)品加工工藝除采用低溫超微粉碎，部分產(chǎn)品還采用了國(guó)際先進(jìn)超臨界二氧化碳萃取技術(shù)。鹿茸系列深加工產(chǎn)品以鹿產(chǎn)品的化學(xué)成份和藥理作用為依據(jù)，以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，以色譜學(xué)、光譜學(xué)技術(shù)為產(chǎn)品質(zhì)量控制手段，以“低溫超聲裂解”技術(shù)為依托進(jìn)行精細(xì)加工而成。市場(chǎng)上檔次較高的鹿深加工產(chǎn)品也就十幾種，大多是中檔產(chǎn)品。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。欲獲取更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)鹿茸行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)鹿茸行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  鹿茸行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析鹿茸未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘鹿茸行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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