2020年，全球牛油果市場規(guī)模達到了716億元，預計2026年將達到901億元，年復合增長率(CAGR)為3.3%。
加快推動牛油果擴種地塊落實和灌溉用水保障，牢牢把握牛油果作為孟連“一縣一業(yè)”的發(fā)展定位，緊跟全省發(fā)展綠色經(jīng)濟、綠色品牌的政策導向，提高認識、堅定信心、攻堅克難，大力發(fā)展牛油果產(chǎn)業(yè)。
牛油果脂肪含量豐富，營養(yǎng)學上還把它歸于油脂類，港澳臺地區(qū)還有人叫它酪梨、黃油果。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國牛油果行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》顯示：
美國大力引進牛油果的歷史也還不到30年，輪到其他國家就更晚了。然而在它的原產(chǎn)地墨西哥，當?shù)厝嗽缇桶雅Ｓ凸麑戇M了他們飲食文化的最重要一頁，大概從公元前5000年起就開始種植。
我國在上世紀 20 年代引種牛油果，但主要零星栽培牛油果的實生苗后代，缺乏商品價值，廣西和海南在 80 年代后期開始牛油果的商品化種植，如今我國廣東、廣西、福建、海南和臺灣等沿海的亞熱帶省區(qū)均有少量栽培 。我國是消費大國，對新興的牛油果更是青睞，但目前國內(nèi)牛油果栽培面積小、產(chǎn)量低，過分依賴進口，價格高昂，遠不能滿足消費者的要求。廣泛引種、馴化，使優(yōu)良品種本土化;加強良種選育，培育特色新品種;優(yōu)化栽培管理，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成了我國牛油果發(fā)展的幾項主要任務
牛油果栽培技術(shù)研究進展
牛油果集中在廣西、海南、廣東等地種植，福建、臺灣、云南等地也有少量栽培 ，但種植零散、面積小、管理粗放，產(chǎn)量低，品質(zhì)不佳，難以實現(xiàn)牛油果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。牛油果對光照長短沒有要求。
海南已初步建立了牛油果種質(zhì)資源圃，并收集了 100 份以上種質(zhì)資源，可為牛油果的良種選育提供一定的基礎(chǔ) ，廣西職業(yè)技術(shù)學院和廣西亞熱帶作物研究所等單位也選育出‘桂墾大 2 號’、‘桂墾大 3 號’和‘桂研 10 號’等豐產(chǎn)的優(yōu)良品種 ，但我國收集的牛油果種質(zhì)資源相對匱乏，培育的優(yōu)質(zhì)新品種數(shù)量少，應加大從北美和中美洲等牛油果遺傳多樣性豐富的原產(chǎn)地引進牛油果野生及栽培種質(zhì)資源，以大量的種質(zhì)資源為基礎(chǔ)，篩選優(yōu)良單株，發(fā)展雜交育種，輔以誘變育種和分子育種等技術(shù)來加快牛油果優(yōu)良新品種的選育進程。
全球牛油果市場規(guī)模多大?
據(jù)統(tǒng)計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。
全球牛油果市場主要廠商有Calavo、Mission Produce、Henry Avocad、West Pak Avocado、Del Rey Avocado等，前五大廠商占有約15%的市場份額。北美是最大的牛油果市場，占有約55%的市場份額，緊接著是南美，約占20%。
從全球牛油果產(chǎn)量地區(qū)分布來看，墨西哥是全球牛油果產(chǎn)量最高的地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計，2019年墨西哥牛油果產(chǎn)量為230.09萬噸;產(chǎn)量排第二的地區(qū)是加勒比，2019年產(chǎn)量為90.4萬噸;其次是多米尼加共和國，2019年產(chǎn)量為66.16萬噸。據(jù)統(tǒng)計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。截至2020年全球牛油果產(chǎn)量達到770.4萬噸，同比增長7.30%。
2020年，全球牛油果市場規(guī)模達到了716億元，預計2026年將達到901億元，年復合增長率(CAGR)為3.3%。
想了解更多關(guān)于牛油果行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國牛油果行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》。
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2022-2027年中國牛油果行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告
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