水果種植行業(yè)深度分析及進出口市場分析2023

• 黃文玉 2023年10月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國家統(tǒng)計局 294 11
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水果種植行業(yè)發(fā)展如何?水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進消化。選擇合適的土壤種植，適當(dāng)改良土壤肥力與結(jié)構(gòu)，增施有機肥有利于增加水果甜度，及時疏花疏果有利于提升結(jié)果品質(zhì)。

水果種植行業(yè)發(fā)展如何?水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進消化。選擇合適的土壤種植，適當(dāng)改良土壤肥力與結(jié)構(gòu)，增施有機肥有利于增加水果甜度，及時疏花疏果有利于提升結(jié)果品質(zhì)。生態(tài)水果種植模式有覆蓋種植、生草種植、果園套種與間作等多種形式。

獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙子、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結(jié)果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少;現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。

在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代，每個家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態(tài)，只能被動接受，每天都處于一種被農(nóng)藥等化學(xué)藥品毒害的過程中，如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農(nóng)藥及各種化學(xué)藥品有關(guān)。不要使用普通的洗滌劑清洗水果，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在水果上，用鹽水沖洗。

水果種植行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

數(shù)據(jù)顯示，2016-2022年，我國水果產(chǎn)量穩(wěn)步提升。2019年我國水果產(chǎn)量為27400.84萬噸，同比增長6.67%;2020年受“全國疫情”的影響，全國經(jīng)濟增速放緩，水果產(chǎn)量為28692.36萬噸，同比增長4.71%;2022年我國水果產(chǎn)量為31296.24萬噸，同比增長4.42%。

為了預(yù)防蟲害及日曬，有些水果在生長過程中常用紙袋包裹起來，結(jié)果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少;現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。2021年中國果園面積約為12962千公頃，同比增長2.5%;中國水果產(chǎn)量為29611萬噸，同比增長3.2%;中國水果需求量為29912萬噸，同比增長3.3%。其中2020年中國果園面積最多地區(qū)為廣西壯族自治區(qū)1352.57千公頃，其次是陜西省地區(qū)果園面積1154.48千公頃;再次是廣東省地區(qū)果園面積1031.31千公頃。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年中國水果產(chǎn)量最多地區(qū)為山東2938.91萬噸;其次是廣西壯族自治區(qū)水果產(chǎn)量為2785.74萬噸;再次是河南省地區(qū)水果產(chǎn)量為2563.43萬噸。其中2020年中國蘋果產(chǎn)量為4407萬噸，同比增長3.9%;柑橘產(chǎn)量為5122萬噸，同比增長11.7%;梨產(chǎn)量為1782萬噸，同比增長2.9%;葡萄產(chǎn)量為1431萬噸，同比增長0.8%;香蕉產(chǎn)量為1151萬噸，同比下降1.2%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年水果種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

海南作為中國最南端的省份，“青山綠水”是海南發(fā)展特色熱帶水果的獨特資源優(yōu)勢。海南光熱資源豐富，平均氣溫22～26℃，年降雨量1000～2600mL，全年暖熱，有“天然大溫室”之稱，十分適合熱帶水果的生長，為發(fā)展熱帶水果產(chǎn)業(yè)的“天時”。 水果作為海南省支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅為海南提供了大量的就業(yè)崗位，還增加了農(nóng)民的收入。根據(jù)海南省統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2014-2019年中國海南省水果產(chǎn)值不斷增加，2019年海南省水果產(chǎn)值為256.54億元，較2019年的201.78億元同比增長27.14%。

2020年海南水果種植面積為295.95萬畝，較2019年增加了18.1萬畝;2020年海南水果產(chǎn)量為494.61萬噸，較2019年增加了41.2萬噸。數(shù)據(jù)顯示，2020年海南省瓜果類水果種植面積為58.77萬畝，占水果總種植面積的19.86%;海南瓜果類水果產(chǎn)量為145.91萬噸，占水果總產(chǎn)量的29.50%。2020年澄邁縣水果產(chǎn)量為38.64萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的7.81%;瓊海市水果產(chǎn)量為27.4萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的5.53%;?？谑兴a(chǎn)量為24.2萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的4.89%;定安縣水果產(chǎn)量為9萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的1.82%。海南主要生產(chǎn)的水果有香蕉、菠蘿、芒果、荔枝、龍眼、柑橘等。2020年海南香蕉種植面積為46.64萬畝，較2019年減少了3.91萬畝;菠蘿種植面積為20.9萬畝，較2019年增加了1.75萬畝;芒果種植面積為83.4萬畝，較2019年增加了4.72萬畝。

2023年8月，中央財辦、中央農(nóng)辦商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門印發(fā)《中央財辦等部門關(guān)于推動農(nóng)村流通高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》。《指導(dǎo)意見》要求：到2025年，我國農(nóng)村現(xiàn)代流通體系建設(shè)取得階段性成效，基本建成設(shè)施完善、集約共享、安全高效、雙向順暢的農(nóng)村現(xiàn)代商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)、物流網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)地冷鏈網(wǎng)絡(luò)，流通企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型穩(wěn)步推進，新業(yè)態(tài)新模式加快發(fā)展，農(nóng)村消費環(huán)境明顯改善。

水果行業(yè)進出口市場分析

我國水果進口數(shù)量較多，其中2021年1-9月中國水果出口數(shù)量為331萬噸，出口金額為52.25億美元;水果進口數(shù)量為600萬噸，進口金額為121.28億美元。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，我國主要水果出口數(shù)量中，2021年上半年中國蘋果出口數(shù)量為44.3萬噸;柑橘出口數(shù)量為40.5萬噸;梨出口數(shù)量為21.2萬噸。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021上半年中國蘋果出口金額為6.2億美元;柑橘出口金額為6.7億美元;梨出口金額為2.7億美元。

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  2023-2028年水果種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。水果種植行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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