中國白葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 中國白葡萄酒行業(yè)進出口分析

• 周迅 2023年10月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1375 90
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我國白葡萄酒行業(yè)正逐步向差異化方向發(fā)展，葡萄品種、葡萄酒種類逐步走向差異化，這種發(fā)展方向為市場回暖奠定了基礎(chǔ)。目前，白葡萄酒已經(jīng)得到許多消費者的認可，但是與紅葡萄酒全國開花相比，白的市場競爭不是很激烈，其發(fā)展空間非常大

葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料及相關(guān)設(shè)備，主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設(shè)備等;中游為葡萄酒行業(yè)，主要有白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類;下游為各類消費渠道，最后到達終端消費者。近年來，隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈延伸，出現(xiàn)了各類“葡萄酒+”產(chǎn)業(yè)的新型模式，如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國白葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

中國白葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 中國白葡萄酒行業(yè)進出口分析

白葡萄酒，用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制，參照國際名牌葡萄酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛(wèi)生指標(biāo)符合國家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。白葡萄酒細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

大部分白葡萄酒適合即飲。價格100元左右、非名莊出產(chǎn)的白葡萄酒，保質(zhì)期大多有限，適合即飲，在上市3年～5年期限內(nèi)飲用最佳，香氣、口感都處于成年期。白葡萄酒細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

西班牙里奧哈地區(qū)2020年采用杯型種植葡萄園紅葡萄平均生產(chǎn)成本為4185.74歐元/公頃(0.67歐元/公斤)，而采用架式種植法的生產(chǎn)成本為4223.34歐元/公頃(0.68歐元/公斤)。

白葡萄品種生產(chǎn)成本略有下降，采用杯型種植生產(chǎn)成本為4429.35歐元/公頃(0.56歐元/公斤)，而采用架式種植法生產(chǎn)成本為4314歐元/公頃(0.55歐元/公斤)。

種植葡萄園紅葡萄很大的用處就是做成葡萄酒，根據(jù)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計部門的報告，里奧哈地區(qū)葡萄平均生產(chǎn)成本依據(jù)2020年收獲產(chǎn)量計算，紅葡萄品種的產(chǎn)量為6171公斤/公頃，白葡萄品種的產(chǎn)量為7809公斤/公頃。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，1~6月，國內(nèi)118家規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)總銷售收入為38.53億元，同比下降11.8%;利潤總額為0.76億元，同比下降44.5%。其中張裕半年收入為19.5億元，約占總行業(yè)收入的半壁江山，但如果扣除張裕貢獻的3.6億元凈利潤，意味著葡萄酒行業(yè)整體虧損有所加劇。

而進口葡萄酒的日子也不好過，2022年1~6月，進口葡萄酒上半年進口額和進口量分別下降了10.7%和13.3%，雖然5、6月份進口額有所回升，主要是受進口價格兩位數(shù)大幅上漲推動，實際進口量仍在下滑。

2022年上半年，葡萄酒總進口額7.3億美元，約合人民幣50.55億元，同比下降10.72%，總進口量1.83億升，同比下降13.28%，進口額較1-5月縮窄3個點，進口量較1-5月縮窄2個點，整體繼1-5月下行趨勢減緩后進一步小幅回調(diào)。

從5、6月單月數(shù)據(jù)看，連續(xù)兩個月單月進口數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)正。從具體數(shù)據(jù)上看，5、6月連續(xù)兩個月進口額均同比正向增長，分別為+12.2%、+5%，但進口量則表現(xiàn)不一，5月為+11.8%，6月則為-3.38%，而進口價在5月保持穩(wěn)定的情況下，6月迅速錄得8.67%的整體漲幅。

我國白葡萄酒行業(yè)正逐步向差異化方向發(fā)展，葡萄品種、葡萄酒種類逐步走向差異化，這種發(fā)展方向為市場回暖奠定了基礎(chǔ)。目前，白葡萄酒已經(jīng)得到許多消費者的認可，但是與紅葡萄酒全國開花相比，白的市場競爭不是很激烈，其發(fā)展空間非常大。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，白葡萄酒市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。據(jù)了解，白葡萄酒行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些白葡萄酒細分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競爭力。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計資料。

我們對白葡萄酒行業(yè)進行了長期追蹤，結(jié)合我們對白葡萄酒相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國白葡萄酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了白葡萄酒行業(yè)的前景與風(fēng)險。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國白葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國白葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  白葡萄酒，用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制，參照國際名牌葡萄酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛(wèi)生指標(biāo)符合國家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種...

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