糖攝入量超標(biāo)是全球各國(guó)共同面臨的健康挑戰(zhàn) 飲料行業(yè)市場(chǎng)前景

• 李波 2023年9月28日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 1409 93
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糖攝入量超標(biāo)是全球各國(guó)共同面臨的健康挑戰(zhàn)，含糖飲料是居民糖攝入量的主要來(lái)源之一。公眾健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，進(jìn)一步促進(jìn)了對(duì)無(wú)糖飲料的需求。

糖攝入量超標(biāo)是全球各國(guó)共同面臨的健康挑戰(zhàn)，含糖飲料是居民糖攝入量的主要來(lái)源之一。公眾健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，進(jìn)一步促進(jìn)了對(duì)無(wú)糖飲料的需求。

《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》中提倡，到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25克，因此，許多人在平日的膳食中開(kāi)始有意識(shí)地減少糖分?jǐn)z入，追求無(wú)糖、零卡也日漸成為新的風(fēng)尚。

無(wú)糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品，例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無(wú)糖飲料。

按照無(wú)糖食品的標(biāo)準(zhǔn)，一些飲料的確無(wú)糖，但是有甜味，之所以有甜味，是因?yàn)橛幸环N“代糖”的物質(zhì)，代替了糖分。代糖賦予食品甜味，但其提供的卡路里含量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)糖類，甚至可以達(dá)到無(wú)卡路里。

近期，圍繞白酒的熱點(diǎn)不斷。9月5日，瑞幸咖啡官微發(fā)布消息稱，瑞幸與貴州茅臺(tái)跨界合作推出的醬香拿鐵刷新單品紀(jì)錄，首日銷量突破542萬(wàn)杯，銷售額破1億元。9月14日，貴州茅臺(tái)官微發(fā)布消息稱與德芙推出聯(lián)名產(chǎn)品“酒心巧克力”。

近期，對(duì)于提升購(gòu)買力及消費(fèi)意愿的政策利好也相對(duì)較多。奶酪基金經(jīng)理莊宏?yáng)|對(duì)記者表示：“據(jù)調(diào)研，中秋國(guó)慶雙節(jié)來(lái)臨之際，部分白酒渠道反饋相對(duì)樂(lè)觀，宴席預(yù)訂情況良好，疊加近期促進(jìn)消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力，將帶動(dòng)白酒以及各類消費(fèi)品的需求增長(zhǎng)?！?/p>

如果你想了解飲料行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)飲料生產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)飲料行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)飲料行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

近期刺激消費(fèi)政策持續(xù)出臺(tái)，有利于白酒需求的不斷釋放，從以往經(jīng)驗(yàn)看，在歷次市場(chǎng)回升行情中白酒股往往不會(huì)缺席?！?/p>

同時(shí)，相關(guān)上市公司業(yè)績(jī)正穩(wěn)步改善。同花順數(shù)據(jù)顯示，白酒概念板塊49家公司中，2023年上半年?duì)I業(yè)收入和歸母凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)的公司有28家，占比近六成。

前海開(kāi)源基金首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家楊德龍對(duì)記者說(shuō)：“白酒板塊是消費(fèi)板塊中一個(gè)比較穩(wěn)定的盈利增長(zhǎng)板塊。特別是品牌白酒，因?yàn)榇嬖谄放苾r(jià)值，銷售穩(wěn)定。

從2023年半年報(bào)看，白酒公司實(shí)現(xiàn)了較好的恢復(fù)性增長(zhǎng)。白酒是具有中國(guó)特色的消費(fèi)品，看好品牌白酒?！?/p>

8月券商金股權(quán)重靠前的行業(yè)，分別為計(jì)算機(jī)、食品飲料、汽車、電子，占比分別為7.8%、7.5%、7.1%、6.1%。

相較7月份，8食品飲料行業(yè)在8月金股中的權(quán)重增幅達(dá)到了3個(gè)百分點(diǎn)。個(gè)股方面，舍得酒業(yè)、五糧液、貴州茅臺(tái)、老白干酒、瀘州老窖等白酒股關(guān)注度位居前列。

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)程毅分析，2019年—2022年，中國(guó)飲料行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率為0.7%。盡管經(jīng)歷了3年的疫情波折，但是飲料行業(yè)保住了之前的發(fā)展規(guī)模和市場(chǎng)規(guī)模，表現(xiàn)出了愈發(fā)成熟的應(yīng)變能力和發(fā)展韌性。

歐睿數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)瓶裝水(不含氣)市場(chǎng)，2021年，農(nóng)夫山泉占據(jù)了11.9%的市場(chǎng)份額，怡寶以9%的占比排名第二，第三名是景田(旗下品牌百歲山)，占比5.3%。

從市場(chǎng)潛力看，據(jù)《2022中國(guó)連鎖餐飲報(bào)告》，2022年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模4152億元，2023年底將突破5000億元，預(yù)計(jì)2025年底可達(dá)到8317億元。

業(yè)內(nèi)人士說(shuō)：“過(guò)去幾年，預(yù)制菜板塊開(kāi)始嶄露頭角，并快速崛起。預(yù)制菜屬于快消品，與現(xiàn)代生活方式緊密相關(guān)，具有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

然而，因?yàn)槠浒b時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一些消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜也持保留態(tài)度。因此，預(yù)制菜的發(fā)展既有機(jī)遇，也存在一些挑戰(zhàn)?！?/p>

數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜概念板塊94家公司中，2023年上半年?duì)I業(yè)收入實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)的有67家，占比超七成，其中，營(yíng)業(yè)收入和歸母凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)的公司有43家，占比45.74%。

隨著行業(yè)基本面持續(xù)向好，相關(guān)上市公司也受到長(zhǎng)線資金的關(guān)注。同花順數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)2023年半年度報(bào)告，在預(yù)制菜概念板塊94家公司中，截至6月30日，有32家公司前十大流通股股東名單中出現(xiàn)社?；?、養(yǎng)老基金、險(xiǎn)資、QFII等機(jī)構(gòu)身影，占比34.04%。

近年來(lái)，華潤(rùn)怡寶著力布局新品，除咖啡、奶茶、運(yùn)動(dòng)飲料、近水飲料外，也在加緊拓展更多健康類別的茶飲料、果汁、植物飲料等產(chǎn)品，同時(shí)注重開(kāi)發(fā)適合怡寶渠道特性、有規(guī)模、有成長(zhǎng)潛力的大品類。

2022年怡寶還從滿足消費(fèi)者更多元化需求出發(fā)，先后推出高端水怡寶露、FEEL蘇打氣泡水等。

截至2022年年底，華潤(rùn)怡寶售賣的產(chǎn)品覆蓋9大品類，擁有11大品牌、41個(gè)SKU(最小存貨單位)，產(chǎn)品矩陣進(jìn)一步完善。

公開(kāi)資料顯示，華潤(rùn)怡寶在2023年經(jīng)銷商大會(huì)上表示，2023年將致力于現(xiàn)有業(yè)務(wù)并探索創(chuàng)新，引領(lǐng)業(yè)務(wù)伙伴在規(guī)模加速、營(yíng)收提振上奮力開(kāi)拓、銳意進(jìn)取。同時(shí)，在銷售管理、市場(chǎng)營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)保障等方面凝聚多方發(fā)展力量。

2023年二季度，食品飲料行業(yè)基金重倉(cāng)持股的配置比重為11.74%，食品飲料板塊占A股市值比重為6.48%，占A股剔除石油石化銀行后的市值占比為7.52%，食品飲料行業(yè)維持超配態(tài)勢(shì)。其中，調(diào)味品板塊配置比重環(huán)比增加0.01pct。

此外，北向資金也在近期大舉增持食品飲料行業(yè)。

從行業(yè)角度來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月份北上資金加倉(cāng)金額超50億元的行業(yè)有4個(gè)，分別是非銀金融、汽車、通信、食品飲料。值得關(guān)注的是，最新北上資金持倉(cāng)市值最高的行業(yè)變成了食品飲料，達(dá)到3330.38億元，時(shí)隔2個(gè)月重回行業(yè)第一的位置。

摩根士丹利基金認(rèn)為，進(jìn)入2023年的下半年，預(yù)計(jì)伴隨著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)持續(xù)正常化，居民消費(fèi)信心有望增強(qiáng)，從而進(jìn)一步催化食品飲料行業(yè)的發(fā)展回暖，食品飲料行業(yè)的長(zhǎng)線增長(zhǎng)動(dòng)能有望在2023年逐步修復(fù)。

特別是隨著食品工業(yè)技術(shù)及冷鏈物流等基礎(chǔ)硬件限制的逐漸擺脫，餐飲供應(yīng)鏈成長(zhǎng)空間廣闊，行業(yè)龍頭將持續(xù)受益。

值得注意的是，華潤(rùn)怡寶也在不斷擴(kuò)大布局。今年2月28日，華潤(rùn)怡寶華東生產(chǎn)基地項(xiàng)目舉行首條生產(chǎn)線投產(chǎn)儀式。今年3月31日，計(jì)劃總投資40億元的廣東河源(萬(wàn)綠湖)飲用水生產(chǎn)基地項(xiàng)目開(kāi)始動(dòng)工。

此外，華潤(rùn)怡寶方面公布的消息顯示，在中國(guó)香港地區(qū)，2022年整體銷售額超預(yù)期，同比增長(zhǎng)81%，并取得品牌塑造和社會(huì)影響層面的實(shí)質(zhì)突破。

上半年，餐飲需求持續(xù)修復(fù)但同比增速?gòu)?月份高點(diǎn)回落。大客戶收入復(fù)蘇節(jié)奏顯著快于社會(huì)餐飲，大型連鎖餐飲龍頭企業(yè)2023年上半年報(bào)表均有較優(yōu)表現(xiàn)，驅(qū)動(dòng)上游調(diào)味品企業(yè)率先獲得較快增長(zhǎng)。

數(shù)據(jù)表示，整體而言，調(diào)味品板塊綜合成本從去年9月份開(kāi)始同比回落，今年第二季度開(kāi)始傳遞至報(bào)表端，預(yù)計(jì)下半年成本端壓力有望進(jìn)一步減弱。

業(yè)績(jī)方面，同花順數(shù)據(jù)顯示，調(diào)味品概念板塊34家上市公司中，2023年上半年?duì)I業(yè)收入實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)的有16家，占比近五成。

飲料行業(yè)市場(chǎng)前景分析

隨著上半年業(yè)績(jī)陸續(xù)公布，餐飲、食品、飲料等與消費(fèi)者息息相關(guān)的吃喝領(lǐng)域均顯現(xiàn)出了較強(qiáng)的韌性，絕大部分企業(yè)都交出了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的成績(jī)單。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有49家食品飲料上市公司發(fā)布了2023年半年報(bào)業(yè)績(jī)預(yù)告，其中33家預(yù)喜，盈利占比近7成，今世緣、湯臣倍健、安井食品、燕京啤酒、妙可藍(lán)多、寶立食品、三元股份等18家上半年凈利潤(rùn)或超1億元。

首先是功能性或具有功能性感知的產(chǎn)品的市場(chǎng)增長(zhǎng)，如元?dú)馍制煜碌耐庑侨穗娊赓|(zhì)水近期廣告投放較為顯著;

其次是消費(fèi)分級(jí)的機(jī)遇，或者說(shuō)是高端產(chǎn)品的機(jī)遇，較高收入人群的消費(fèi)欲望在2023年將得到釋放，并向高端產(chǎn)品傾斜;第三，消費(fèi)者對(duì)于情緒食品的興趣已經(jīng)在市場(chǎng)上有所體現(xiàn)，比如此前黃桃罐頭的爆火;

第四，深入下沉市場(chǎng)，如喜茶等高端茶飲開(kāi)放加盟，在下沉市場(chǎng)不斷加快開(kāi)店的節(jié)奏;第五，加速出海，特別是連鎖業(yè)在海外已經(jīng)大有收獲，比如蜜雪冰城三年在印尼開(kāi)了2000家門店，海底撈已經(jīng)將海外部分分拆上市。

隨著各項(xiàng)促消費(fèi)政策的落地，2023年7月份餐飲社零當(dāng)月同比增長(zhǎng)16%，餐飲復(fù)蘇勢(shì)頭強(qiáng)勁，考慮到2022年下半年餐飲受擾動(dòng)基數(shù)較低，今年二季度的餐飲行業(yè)業(yè)績(jī)底部有望得到確認(rèn)，投資者可以關(guān)注相關(guān)龍頭公司?！?/p>

中國(guó)和日本都有健康化的長(zhǎng)期需求，益生菌、滋補(bǔ)品類非常有機(jī)會(huì)，功能性飲料、食品這兩個(gè)跟健康有關(guān)的方向是目前值得特別關(guān)注的。合成生物學(xué)帶來(lái)了更多技術(shù)上的提升和原料端的升級(jí)，有非常多的新產(chǎn)品和代糖技術(shù)的出現(xiàn)，給飲料方式帶來(lái)了創(chuàng)新。

《2023-2028年中國(guó)飲料生產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國(guó)飲料生產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。飲料生產(chǎn)行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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