2023無糖飲料行業(yè)分析：市場(chǎng)潛力進(jìn)一步釋放 預(yù)計(jì)2025年增至227.4億元規(guī)模

• 吳澳燕 2023年9月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 586 33
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在健康、綠色消費(fèi)趨勢(shì)下，各大飲品企業(yè)紛紛推出“無糖概念”產(chǎn)品。新興品牌如元?dú)馍稚罡跓o糖領(lǐng)域，成果顯著;而傳統(tǒng)企業(yè)如農(nóng)夫山泉、健力寶，碳酸飲料兩大巨頭可口可樂、百事可樂等也相繼布局無糖飲料賽道，市場(chǎng)上無糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方

糖攝入量超標(biāo)是全球各國共同面臨的健康挑戰(zhàn)，含糖飲料是居民糖攝入量的主要來源之一。公眾健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，進(jìn)一步促進(jìn)了對(duì)無糖飲料的需求。

《健康中國行動(dòng)(2019—2030年)》中提倡，到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25克，因此，許多人在平日的膳食中開始有意識(shí)地減少糖分?jǐn)z入，追求無糖、零卡也日漸成為新的風(fēng)尚。

無糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品，例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無糖飲料。

按照無糖食品的標(biāo)準(zhǔn)，一些飲料的確無糖，但是有甜味，之所以有甜味，是因?yàn)橛幸环N“代糖”的物質(zhì)，代替了糖分。代糖賦予食品甜味，但其提供的卡路里含量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)糖類，甚至可以達(dá)到無卡路里。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國無糖飲料行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告》顯示：

國內(nèi)最愛糖的區(qū)域并非江浙滬或廣東，而是廣袤的西部地區(qū)。在人均食糖消費(fèi)量前5名中，西藏、重慶、四川、甘肅等西部省區(qū)市獨(dú)占4席。其中，西藏居民人均食糖消費(fèi)量為全國各省最高，2020年人均消費(fèi)量為4千克;以嗜辣著稱的重慶地區(qū)緊隨其后，人均食糖消費(fèi)量為2.7千克;唯一不屬于西部地區(qū)的黑龍江以人均1.8千克消費(fèi)量位列第三。

相比發(fā)達(dá)地區(qū)，縣城及農(nóng)村居民更愛吃含糖零食和飲料，他們對(duì)過量攝入糖的危害認(rèn)知較少，對(duì)減糖概念食品感知度較低。從市場(chǎng)看，縣城和農(nóng)村地區(qū)的無糖飲料供應(yīng)較少，并且各類假冒產(chǎn)品較多。

在健康、綠色消費(fèi)趨勢(shì)下，各大飲品企業(yè)紛紛推出“無糖概念”產(chǎn)品。新興品牌如元?dú)馍稚罡跓o糖領(lǐng)域，成果顯著;而傳統(tǒng)企業(yè)如農(nóng)夫山泉、健力寶，碳酸飲料兩大巨頭可口可樂、百事可樂等也相繼布局無糖飲料賽道，市場(chǎng)上無糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。品牌通過強(qiáng)調(diào)無糖、天然成分等特點(diǎn)，提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知和信任度，從而增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析

調(diào)查顯示，女性比男性更熱衷于減糖。在被調(diào)研的減糖用戶中，65%的女性會(huì)在日常生活中選擇減糖產(chǎn)品，而主動(dòng)減糖的男性只有35%。從年齡看，30—39歲人群減糖意識(shí)更強(qiáng)，占比36.7%。其次為18—29歲用戶，占比31.3%。這兩個(gè)年輕群體加起來占比接近7成，是減糖用戶的主力軍。

數(shù)據(jù)顯示，有意識(shí)地減少糖攝入量以后，人體在生理、心理和行為上都可能發(fā)生積極變化。在受訪者中，66%的用戶表示，減糖之后“感覺身體更輕盈，精氣神十足”，54%的用戶表示“工作學(xué)習(xí)時(shí)頭腦更清醒”，41%的用戶表示“皮膚好了”。此外，血糖降低、更自信、痘痘消失、脫單也成為減糖用戶的熱選關(guān)鍵詞。

在選擇無糖飲料品牌時(shí)，大多數(shù)受訪者都有較清晰的目標(biāo)。其中，口感自然、添加劑更少、營養(yǎng)物質(zhì)更多、使用天然代糖更安全、知名品牌、產(chǎn)品包裝漂亮，是減糖用戶最主要的6個(gè)選擇標(biāo)準(zhǔn)。

無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)前景

Z世代成為消費(fèi)主力軍，推動(dòng)消費(fèi)理念、消費(fèi)需求、消費(fèi)場(chǎng)域上的進(jìn)化與迭代，由此也為飲品帶來新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)——從最初的解渴到追求口感，再到要喝得營養(yǎng)、健康，0糖、低卡類的飲品得到年輕消費(fèi)者的青睞，并且成為飲品發(fā)展的新道路。

當(dāng)前“控糖”熱潮已經(jīng)席卷全球，特別是在英國，無糖飲料的滲透率達(dá)到63%。雖然我國無糖飲料行業(yè)的滲透率目前僅為3.4%，但當(dāng)下無糖市場(chǎng)的年輕消費(fèi)人群占比高達(dá)69.1%，由此可以看出居民健康意識(shí)在逐漸加強(qiáng)。因此，在這種“無糖”的趨勢(shì)下，我國的無糖飲料行業(yè)一直保持著增長勢(shì)頭。

減糖正在成為越來越多都市年輕人健康、自律的人生態(tài)度，無糖飲料已經(jīng)成為他們?nèi)粘Ｉ罘绞降囊徊糠?，選擇無糖飲料的生活場(chǎng)景非常多元化。這些場(chǎng)景包括約會(huì)、聚餐、送給家人或朋友等。

越來越多的企業(yè)入局無糖飲料賽道，這使得無糖飲料行業(yè)面臨著市場(chǎng)份額爭(zhēng)奪和品牌差異化的挑戰(zhàn)。為了在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，無糖飲料企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提供更多種類和口味的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

我國無糖飲料的市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步保持增長勢(shì)頭，預(yù)計(jì)2025年增至227.4億元規(guī)模。相比之下，含糖的傳統(tǒng)碳酸飲料未來將面臨較大挑戰(zhàn)，如何在飲料產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更深入的“減糖、控糖”，將是普通人群控制糖攝入量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，“0防腐劑”將成為無糖飲料品牌未來的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。

本報(bào)告利用中研普華長期對(duì)無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)無糖飲料行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國無糖飲料行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告》。

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  2023-2027年中國無糖飲料行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告

  無糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品，例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無糖飲料。本報(bào)告利用中研普...

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