有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中野生采集總產(chǎn)量超過(guò)93萬(wàn)噸 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2023

• 陳澤芳 2023年9月13日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 416 20
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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過(guò)程都利用農(nóng)業(yè)資源，而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源(化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等)影響和改

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展不僅對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有著重要的推動(dòng)作用，也對(duì)社會(huì)和環(huán)境產(chǎn)生了積極的影響。在生產(chǎn)過(guò)程中，采用自然的農(nóng)作物防治措施，減少了化學(xué)物質(zhì)的使用，降低了對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染和破壞。同時(shí)，有機(jī)農(nóng)業(yè)也能夠保護(hù)生態(tài)多樣性，增加土地的抗性和自然養(yǎng)分，提高土地的質(zhì)量和收成。

目前，在國(guó)外，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)形成了較為完善的供應(yīng)鏈和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，成為了一種新型的消費(fèi)趨勢(shì)。而在中國(guó)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)雖然還處于發(fā)展初期，但是隨著城市化和健康意識(shí)的提高，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也在逐漸增加。未來(lái)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將繼續(xù)發(fā)展壯大，成為新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，為人們提供更加安全、健康的食品選擇。據(jù)預(yù)測(cè),未來(lái)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)將呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析顯示：

我國(guó)有機(jī)作物種植面積(不含野生采集)僅占耕地面積的1.4%，低于大洋洲9.7%、歐洲3.4%、全球1.6%的平均水平。二是消費(fèi)市場(chǎng)小，潛力待挖掘。受到供給結(jié)構(gòu)與百姓需求不匹配、消費(fèi)意識(shí)和生產(chǎn)能力不足等因素制約，近5年全國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)銷(xiāo)率僅為38.7%，人均消費(fèi)不到60元，均在全球平均水平之下。

就此，要著力拓展開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，進(jìn)一步完善中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、市場(chǎng)容量、增長(zhǎng)速度等，科學(xué)設(shè)計(jì)有機(jī)種植養(yǎng)殖制度，充分發(fā)揮山區(qū)鄉(xiāng)村良好生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，力求在國(guó)家層面上優(yōu)化調(diào)整整體發(fā)展布局。同時(shí)要提升有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程的依法管理水平與成效，因地制宜拓展有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，豐富有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)品種，并規(guī)范有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證環(huán)節(jié)，引導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

黨的二十大報(bào)告提出：“建立生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，完善生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償制度。”筆者認(rèn)為，因地制宜優(yōu)化構(gòu)建有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)模式，著力規(guī)范我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，可以更好發(fā)揮出有機(jī)農(nóng)業(yè)的高值經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)環(huán)保功能。實(shí)施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，必須增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給;實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，必須引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。因此，要把握“三個(gè)強(qiáng)化”，注重鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)遞進(jìn)開(kāi)發(fā)與區(qū)域生態(tài)保護(hù)的統(tǒng)一，創(chuàng)新鄉(xiāng)村生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制。同時(shí)要促進(jìn)“三個(gè)拓展”，注重有機(jī)特色農(nóng)業(yè)高優(yōu)生產(chǎn)與高效循環(huán)利用的統(tǒng)一，推動(dòng)低碳有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2023

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過(guò)程都利用農(nóng)業(yè)資源，而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源(化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是利用動(dòng)物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。

近年來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展增速明顯加快，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有機(jī)作物種植面積位列全球第七位，總產(chǎn)量達(dá)1789萬(wàn)噸以上;有機(jī)畜禽及動(dòng)物產(chǎn)品239萬(wàn)噸，有機(jī)水產(chǎn)品55.6萬(wàn)噸;總產(chǎn)值2482億元，總銷(xiāo)售額952億元，已經(jīng)進(jìn)入全球排行榜的第四位。有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中野生采集總產(chǎn)量超過(guò)93萬(wàn)噸，涉及采集面積200多萬(wàn)公頃。有機(jī)農(nóng)業(yè)正呈現(xiàn)健康發(fā)展態(tài)勢(shì)，為生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)開(kāi)拓了有效途徑。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)實(shí)施了多項(xiàng)促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的措施和政策，如推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志和達(dá)標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品四大行動(dòng)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升行動(dòng)、農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)和達(dá)標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品亮證行動(dòng)，持續(xù)提升育種基地建設(shè)水平，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建，積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)多功能發(fā)展，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給持續(xù)增加等。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品居多，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給相對(duì)不足，尚不能完全滿(mǎn)足居民消費(fèi)需求。我國(guó)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品等綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求存在巨大的缺口，總量不足、品類(lèi)不全，這就對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)供給提出了更高的要求。全面鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，國(guó)家大力推行綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，研究我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)意義重大。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱(chēng)為“AA級(jí)綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)...

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