“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)調研及市場規(guī)模分析

• 劉明月 2023年5月11日 來源：百度百科 中研網 359 16
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“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)市場投資情況如何?通過中國“一帶一路”倡議以及泰國生物經濟、循環(huán)經濟和綠色經濟模式下的合作框架，推動生態(tài)農業(yè)，加強食品安全，完善農業(yè)和糧食體系，使其成為實現可持續(xù)發(fā)展經濟的一大利器。

“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)市場投資情況如何?通過中國“一帶一路”倡議以及泰國生物經濟、循環(huán)經濟和綠色經濟模式下的合作框架，推動生態(tài)農業(yè)，加強食品安全，完善農業(yè)和糧食體系，使其成為實現可持續(xù)發(fā)展經濟的一大利器。

生態(tài)農業(yè)和食品安全論壇組委會發(fā)起創(chuàng)建了“一帶一路”農業(yè)與食品交易信息平臺，并于2015歐亞經濟論壇·生態(tài)農業(yè)和食品安全論壇成功啟動。平臺旨在打造跨境農業(yè)與食品電子商務信息大通道，通過構建開放式農業(yè)與食品交流合作生態(tài)系統(tǒng)，攜手沿路各國共筑“網上絲綢之路”，為國內企業(yè)走出去、國外企業(yè)引進來搭建優(yōu)質的合作交易平臺。

信息平臺已經實現企業(yè)入駐、產品發(fā)布及推廣、農業(yè)和食品信息共享、信息檢索、企業(yè)審核、產品求購等功能。2016年3月信息平臺將實現針對個人線上采購B2C，企業(yè)大批量采購B2B的高端農產品交易。屆時信息平臺也將采用多國語言互動，推出英文版和俄文版。

“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)調研及市場規(guī)模分析

為推動農業(yè)發(fā)展，更好促進全球經濟復蘇、造福各國人民，中國國際貿易促進委員會副會長盧鵬起提出了“三個堅持”，即堅持互利共贏、堅持生態(tài)優(yōu)先、堅持多邊主義。他表示，共建"一帶一路"為各國合作發(fā)展提供新動力。面對糧食安全、生態(tài)環(huán)境變化、疫情沖擊等全球性挑戰(zhàn)，各國農業(yè)和食品企業(yè)應秉持可持續(xù)發(fā)展理念，增進務實合作，堅定維護多邊主義，推動農業(yè)發(fā)展，更好促進全球經濟復蘇、造福各國人民。

民心相通與政策溝通、設施聯(lián)通、貿易暢通、資金融通共同構成“一帶一路”建設全方位、立體化工作格局。各國監(jiān)管機構、食品生產加工行業(yè)間要加強交流互鑒，探索食品安全治理理念和體系新思路，開拓食品安全合作新領域，加強產業(yè)科技創(chuàng)新和企業(yè)品牌建設，提升食品安全預警能力和風險管控能力。

農業(yè)農村部統(tǒng)計數據顯示，今年上半年，中國農產品進出口總額1465億美元，同比增長26.4%;其中進口額1081億美元，同比增長33.9%。中國主辦的進博會，也正是希望為多領域多維度的“合作”搭建一個全球性平臺。

“一帶一路”農業(yè)與食品交易信息平臺是一個面向“一帶一路”沿線國家的跨境大宗貿易平臺。旨在打造農產品及食品新的全球供應鏈和業(yè)務渠道體系，打通“一帶一路”沿線國家農業(yè)與食品貿易全產業(yè)鏈，構建高度便利、充分互信的交易生態(tài)系統(tǒng)，服務農業(yè)與食品業(yè)“走出去、引進來”，通過擴大農產品食品進口，豐富中國百姓生活。

1-5月中國小麥粉產量為32504405.3噸，其中河南小麥粉產量為8892153噸，占全國總產量的27.36%，全國排名第一，其次是山東和河北。

1-5月中國精制食用植物油產量為20264622.16噸，其中廣東精制食用植物油產量為3005257.7噸，占全國總產量的14.83%，全國排名第一，其次是江蘇和山東。

1-5月中國糖果產量為1062252.2噸，其中福建糖果產量為397657.11噸，占全國總產量的37.44%，全國排名第一，其次是廣東和湖北。

第四章 “一帶一路”背景下國內外食品產業(yè)和科技，國內發(fā)展現狀分析

第一節(jié) 食品產業(yè)國內發(fā)展基本情況分析

一、食品產業(yè)國內市場規(guī)模分析

食品產業(yè)國內市場規(guī)模大約為14.6萬億元，同比增長9%左右;2019年中國食品產業(yè)國內市場規(guī)模為13.4萬億元。

圖表：食品產業(yè)國內市場規(guī)模

資料來源：中國食品工業(yè)協(xié)會，中研普華產業(yè)研究院

伴隨著全球食品產業(yè)鏈優(yōu)質資源加速整合、中國進口政策紅利的持續(xù)釋放以及廣大國民對品質消費意識的快速提升，中國進口食品市場將迎來新的爆發(fā)點，未來5-10年將是中國進口食品"井噴式"高速發(fā)展的"黃金時間"。報告顯示，肉類及制品、水產和制品、乳品仍是中國食品進口的前三大品類。其中，肉類及制品進口增長迅速，進口額超過300億美元，同比增長60.6%，占中國進口食品總額的28.2%。此外，糧食及制品、水果及制品進口額首次超過100億美元。

消費者購買進口食品的方式也呈現出在線化、數字化的特點。線上渠道通過數字化高效對接供需雙方，簡化了傳統(tǒng)進口貿易的供應鏈流程，在提升效率的同時降低了中間成本。電商逐漸成為消費者購買進口食品的重要渠道。

第二節(jié) 食品產業(yè)國內市場供需情況分析

一、食品產業(yè)國內市場產量規(guī)模

食品制造業(yè)匯總企業(yè)數8291個，虧損企業(yè)數1241個，資產總計同比增長5.14%;其中：焙烤食品制造業(yè)資產總計同比增長1.06%;糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)資產總計同比減少0.78%;方便食品制造業(yè)資產總計同比增長2.93%;乳制品制造業(yè)資產總計同比增長13.52%;罐頭食品制造業(yè)資產總計同比減少0.92%;調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產總計同比增長3.59%;其他食品制造業(yè)資產總計同比增長4.95%。

圖表：主要食品產量

資料來源：國家統(tǒng)計局

近年來，我國進口食品金額處于快速增長態(tài)勢，我國進口食品金額僅為40.6億美元。我國進口食品金額增長16.3倍。

進口食品的快速增長與我國近年來貿易便利化措施的推進和關稅下調密不可分。中國關稅總水平由2001年的15.3%降至9.8%。其中，農產品平均稅率由23.2%降至15.2%，約為世界農產品平均關稅水平的四分之一。同時，中國多次大幅度、大范圍采取自主降稅。

近年來，我國進口食品總量處于穩(wěn)定增長態(tài)勢，進口食品行業(yè)132.4萬批次，進口重量為3918.8萬噸;2017年，進口食品142.9萬批次，進口總量為5348.1萬噸;進口食品批次約151.4萬次，進口重量約6411.6萬噸;

到目前為止，我們國家有10種國家統(tǒng)一推行的認證制度，基本建立了統(tǒng)一、開放、競爭、有序發(fā)展的食品安全認證體系。實現國家治理體系和治理能力現代化，迫切需要標準化在高科技創(chuàng)新、產業(yè)優(yōu)化升級、高效能治理、高水平開放、高品質生活等方面發(fā)揮基礎性、引領性作用，以高標準推動高質量發(fā)展。

“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)報告由中研普華行業(yè)分析專家領銜撰寫，主要分析了行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現狀與投資前景，同時對行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的行業(yè)數據分析，幫助客戶評估行業(yè)投資價值。

“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)報告還對全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細分析，并對行業(yè)進行了趨向研判，是經營企業(yè)，服務、投資機構等單位準確了解目前“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品，對中國及各子行業(yè)的發(fā)展狀況、上下游行業(yè)發(fā)展狀況、競爭替代產品、發(fā)展趨勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國“一帶一路”背景下國內外食品行業(yè)發(fā)展狀況和特點，以及中國行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。

更多“一帶一路”背景下國內外食品市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2020-2025年“一帶一路”背景下國內外食品產業(yè)發(fā)展分析與投資戰(zhàn)略咨詢報告》。

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