2021年，中國醬酒產(chǎn)能約60萬千升，和2020年基本持平，約占中國白酒產(chǎn)能的715.63萬千升的8.4%;實(shí)現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約占我國白酒行業(yè)銷售收入6033.48億元的31.5%;實(shí)現(xiàn)利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒行業(yè)利潤1701.94億元的45.8%。
《2022年度醬酒報(bào)告》發(fā)布
近日，業(yè)內(nèi)知名研究機(jī)構(gòu)權(quán)圖醬酒工作室發(fā)布《2022年度醬酒報(bào)告》顯示，2021年，中國醬酒產(chǎn)能約60萬千升，和2020年基本持平，約占中國白酒產(chǎn)能的715.63萬千升的8.4%;實(shí)現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約占我國白酒行業(yè)銷售收入6033.48億元的31.5%;實(shí)現(xiàn)利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒行業(yè)利潤1701.94億元的45.8%。
白酒行業(yè)仍呈現(xiàn)擠壓式增長，頭部名酒集中度顯著提升。茅臺作為白酒行業(yè)老大，飛天茅臺酒在2000+價位帶一騎絕塵、地位穩(wěn)固。從品牌效應(yīng)來看，作為貴州茅臺核心產(chǎn)品的茅臺酒，終端仍供不應(yīng)求，且已具備投資、收藏屬性，超90%的毛利率仍將持續(xù)。隨著醬酒熱的不斷升溫，熱度正在從渠道端進(jìn)入到上游產(chǎn)業(yè)，各路資本紛紛入局醬酒產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)醬酒產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入新一輪的產(chǎn)能擴(kuò)張期。
全國主流市場已形成醬香型白酒消費(fèi)趨勢，消費(fèi)者數(shù)量大幅增加。全國大部分省份的醬香型白酒消費(fèi)氛圍已經(jīng)形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬香型白酒消費(fèi)人群從5年前的10%左右上升到如今的20%左右，增長約一倍。
醬酒對核心消費(fèi)人群成規(guī)?；呐嘤呀?jīng)基本完成，隨著核心消費(fèi)人群傳播能力和示范效應(yīng)的擴(kuò)大，醬酒的消費(fèi)人群也在全國范圍內(nèi)規(guī)模性的放大，同時極大地?cái)U(kuò)大了醬香白酒的市場容量和群體。由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長(在5年以上)，造成目前茅臺酒供不應(yīng)求的局面。更加刺激了消費(fèi)，造成了醬香白酒的持續(xù)走俏，形成了初步的消費(fèi)潮流。雖然目前醬香白酒還屬于“強(qiáng)品牌，弱品類”，醬香酒不斷向行業(yè)滲透，其消費(fèi)人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發(fā)展空間，也將促使白酒行業(yè)趨勢的變革，醬香市場規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。
消費(fèi)升級趨勢下醬香趁勢而起，醬酒黃金時代輪廓漸顯，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在未來，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。
目前醬酒行業(yè)發(fā)展可觀。近幾年，醬酒熱度不減，各大酒企紛紛布局醬酒，不斷有醬酒新產(chǎn)品推出搶占市場份額。
主流醬酒企業(yè)嚴(yán)格劃分主次市場，在拓寬產(chǎn)品品類、深耕基地市場的同時，開發(fā)潛在市場以促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。在實(shí)現(xiàn)市場劃分后進(jìn)一步進(jìn)行渠道下沉，“重裝布局+精細(xì)化管理”促進(jìn)區(qū)域滾動發(fā)展。以茅臺酒為代表的醬香型酒在中國白酒市場異軍突起，發(fā)展勢頭非常迅猛。
想要了解更多醬香型白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)深度分析及投資前景預(yù)測報(bào)告》。
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2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)深度分析及投資前景預(yù)測報(bào)告
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五糧液與茅臺相互競合共同發(fā)展 醬香型白酒市場銷量分析 
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