湯圓和元宵這些方面不一樣 速凍食品品牌龍頭價(jià)格上調(diào)趨勢(shì)

• 2022年2月15日 HuangJiang來源：新浪 655 38
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湯圓目前最大的的消費(fèi)領(lǐng)域在速凍食品市場(chǎng)，疫情初期，三全、安井、海欣等凍品品牌紛紛獲得幾倍甚至幾十倍的營(yíng)收同比增長(zhǎng);又是火鍋料、預(yù)制菜品行業(yè)的爆火;資本的目光也注視著速凍食品行業(yè)。

湯圓和元宵這些方面不一樣

二月十五元宵節(jié)來了，大家都會(huì)吃碗香甜可口的湯圓或元宵。雖然元宵和湯圓主要原料都是糯米和餡料，但從名字、制作工藝、食用方法等方面還是有不少區(qū)別的。

元宵和湯圓的差異，主要體現(xiàn)在做法上。元宵采用搖制的方法做成，湯圓是包出來的。

就制作方法而言，湯圓還有油炸、蒸食、炒吃等多種方法。有時(shí)候，炸好的湯圓還會(huì)鼓起來一塊，吃起來脆脆的，十分可口。

根據(jù)中研普華出版的《2022-2027年版速凍食品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

湯圓是一種傳統(tǒng)小吃。它的起源很早，餡料豐富，可甜可咸、可葷可素，現(xiàn)在還出現(xiàn)了各種頗有創(chuàng)意的造型和吃法。湯圓在古代有多種稱謂，如面繭、圓不落角，圓子、團(tuán)子、粉果等。這種食物在先秦時(shí)期就有了。

湯圓目前最大的的消費(fèi)領(lǐng)域在速凍食品市場(chǎng)，疫情初期，三全、安井、海欣等凍品品牌紛紛獲得幾倍甚至幾十倍的營(yíng)收同比增長(zhǎng);又是火鍋料、預(yù)制菜品行業(yè)的爆火;資本的目光也注視著速凍食品行業(yè)，據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，僅2021年凍品行業(yè)的融資事件就不下十幾起，融資金額達(dá)數(shù)億。

速凍食品品牌龍頭價(jià)格上調(diào)趨勢(shì)

速凍食品行業(yè)，2021年底，速凍食品行業(yè)龍頭三全又一次將部分產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等。要知道三全上一次漲價(jià)，在2021年的2月，僅相隔10個(gè)月。

“速凍食品第一股”安井食品，也對(duì)部分產(chǎn)品的促銷政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等，新價(jià)格自2021年11月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

主攻速凍魚糜制品的海欣食品，也在2021年11月，實(shí)施了產(chǎn)品提價(jià)措施。

速凍食品行業(yè)作為生活必需品行業(yè)，走的就是一條民生之路，產(chǎn)品溢價(jià)低，十分受限于成本。每次原材料漲價(jià)，都會(huì)給速凍食品行業(yè)帶來不小的沖擊。鑒于2021年以來各原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲的普遍價(jià)格增長(zhǎng)，使得速凍食品行業(yè)漲價(jià)成為必然。

消費(fèi)升級(jí)的大背景下，速凍食品行業(yè)也在謀求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，想要在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，最簡(jiǎn)單的方式自然是增添產(chǎn)品線。

世界食品價(jià)格也在持續(xù)上漲。2021年小麥、糖、油、肉類等主要食品國(guó)際價(jià)格上漲了35-50%。專家表示，這些國(guó)際趨勢(shì)對(duì)俄羅斯國(guó)內(nèi)價(jià)格造成影響，其中食品價(jià)格同比上漲12%，運(yùn)輸部門的價(jià)格上漲11%，主要是由于燃料價(jià)格上漲。

2021年黑海地區(qū)通貨膨脹率最高的是土耳其，達(dá)到36%。黑海貿(mào)易與開發(fā)銀行成員國(guó)中阿爾巴尼亞的通貨膨脹率最低，為4%。同時(shí)，在黑海地區(qū)大多數(shù)國(guó)家中，去年通貨膨脹率達(dá)到兩位數(shù)。

到2021年底，俄羅斯官方通貨膨脹率達(dá)到8.4%，同比上漲3.5個(gè)百分點(diǎn)。

欲了解速凍食品行業(yè)發(fā)展詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華《2022-2027年版速凍食品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場(chǎng)集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。

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  2022-2027年版速凍食品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

  在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...

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