方便面龍頭相繼提價 方便面行業(yè)現(xiàn)狀分析

• 2022年2月15日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1357 89
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受原材料價格大幅上漲等因素影響，康師傅、統(tǒng)一、日清食品等方便面企業(yè)近期對旗下部分產(chǎn)品進(jìn)行了提價。對此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，方便面食品具有剛需屬性，且市場集中度較高，每包0.5元左右的提價幅度對消費(fèi)者影響不大。

方便面龍頭相繼提價

近日一份業(yè)內(nèi)流傳的漲價通知顯示，統(tǒng)一方便面宣布漲價。通知提到，自2021年以來，原材料價格大幅上漲，為使速食事業(yè)平穩(wěn)、有序經(jīng)營，針對速食事業(yè)部分產(chǎn)品進(jìn)行價格調(diào)整。調(diào)價產(chǎn)品涉及3款，其中袋面現(xiàn)在的零售價為2.5元，調(diào)價后為2.8元。

另外，康師傅旗下主要方便面產(chǎn)品在農(nóng)歷新年后的出廠價漲超10%，統(tǒng)一主要方便面產(chǎn)品在更換新包裝后零售價格上調(diào)約12%。

日清食品1月5日公告稱，面對原材料供應(yīng)不穩(wěn)定及價格飆升帶來的成本壓力，將上調(diào)主要即食面在中國內(nèi)地的出廠價格，平均增幅的百分比屬中單位數(shù)，2022年3月1日起生效，產(chǎn)品包括：合味道杯面、出前一丁(包裝、杯裝及碗裝面)、日清意面等。

對于此次巨頭們集體漲價，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，方便面食品具有剛需屬性，且市場集中度較高，每包0.5元左右的提價幅度對消費(fèi)者影響不大。

方便面行業(yè)現(xiàn)狀分析

自2016年起，全球方便面消費(fèi)量保持穩(wěn)定上升的狀態(tài)，尤其是2020年，受疫情影響導(dǎo)致外出就餐受阻，全球方便面消費(fèi)量增至1165.6億份，同比增長9.53%，這相當(dāng)于全世界每一天消費(fèi)3.2億份方便面。

從全球主要國家方便面消費(fèi)量來看，中國是世界最大的方便面消費(fèi)國，2020年我國方便面消費(fèi)量達(dá)463.5億份，約占全球方便面消費(fèi)量的40%，遙遙領(lǐng)先于其他國家。

但從人均消費(fèi)量來看，我國方便面市場未來仍有一定提升空間。2020年人均方便面消費(fèi)量排名前三的國家是韓國、越南和尼泊爾，分別為79.7份/人、72.7份/人、53.5份/人，而中國僅約33.1份/人，雖高于全球平均水平(15.0份/人)，但相對于周邊國家而言，仍有廣闊的市場空間。

我國方便面市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業(yè)將進(jìn)入新的迭代發(fā)展期。近年來，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉(zhuǎn)向更多樣化的自助食用方式。

消費(fèi)需求的提升推動了方便面產(chǎn)業(yè)升級。隨著收入的增長，消費(fèi)者越來越關(guān)注健康，對方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業(yè)來說，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C(jī)會。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費(fèi)需求，將成為廣大方便面企業(yè)參與市場競爭的核心戰(zhàn)略，只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè)，才能在未來的激烈競爭中生存和發(fā)展。

方便面企業(yè)布局高端化市場

各龍頭持續(xù)布局高端市場。2015年以來，康師傅、統(tǒng)一等龍頭持續(xù)布局售價5元以上的高端方便面市場。康師傅先后推出了以黑白胡椒系列、地方口味、金湯系列、匠湯系列、鮮蔬面為代表的高端產(chǎn)品和以Express速達(dá)面館為代表的超高端產(chǎn)品。統(tǒng)一旗下的湯達(dá)人市場規(guī)模較大，既有冠軍榜、香拌一城、都會小館等高端產(chǎn)品，也有滿漢宴、滿漢大餐等超高端產(chǎn)品。今麥郎在2015年推出一菜一面，后推出了老范家快餐面館面。

想要了解更多方便面行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國方便面行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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