啤酒行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 啤酒行業(yè)進出口市場分析2024

• 黃文玉 2024年3月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中國海關(guān) 533 29
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隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對于啤酒的品質(zhì)和口感要求會越來越高。啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對于啤酒的品質(zhì)和口感要求會越來越高。這將推動啤酒行業(yè)進一步向高端化、精品化方向發(fā)展。啤酒企業(yè)需要通過提升產(chǎn)品品質(zhì)、豐富產(chǎn)品種類和提升品牌影響力，來滿足消費者對高品質(zhì)啤酒的需求。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的歷史非常悠久，可以追溯到公元前7000年左右。啤酒的制作方法在不斷改進和發(fā)展，目前全球啤酒的年產(chǎn)量已經(jīng)達到了數(shù)千億升。啤酒具有多種類型，如拉格啤酒、艾爾啤酒、苦啤酒、黑啤酒等。不同類型啤酒的風(fēng)味和口感也有所不同，因此不同地區(qū)和人群對啤酒的喜好也有所不同。

啤酒行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

2018年，我國大麥、小麥主產(chǎn)區(qū)均遭到不同程度的自然災(zāi)害，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，小麥產(chǎn)量為13144.05萬噸，同比下降2.09%;大麥產(chǎn)量為95.65萬噸，同比下降11.56%。隨著我國農(nóng)業(yè)機械化、智能化以及種子不斷培優(yōu)改良，我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)逐步提升，到2022年，我國小麥產(chǎn)量已達13772.34萬噸，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2022年我國大麥產(chǎn)量達200萬噸。2021年，我國啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)加快資源整合效果較好，對產(chǎn)品研發(fā)投入增大，高端產(chǎn)品銷量顯著提升，我國啤酒銷售額為1584.8億元，同比增長7.9%，2022年我國啤酒銷售額持續(xù)上漲，產(chǎn)業(yè)回暖明顯。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年啤酒行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報告》顯示：

啤酒行業(yè)市場目前呈現(xiàn)出積極的發(fā)展態(tài)勢。在存量博弈中，啤酒行業(yè)保持了增長態(tài)勢。多家知名啤酒企業(yè)，如珠江啤酒、重慶啤酒、燕京啤酒等，已經(jīng)公布了2023年營收和凈利潤保持增長的經(jīng)營業(yè)績。同時，盡管有些企業(yè)如蘭州啤酒在2023年業(yè)績告虧，但整個行業(yè)的盈利水平有望在2024年得到提升。

啤酒行業(yè)進出口市場分析

2023年中國啤酒進口數(shù)量為41826萬升，相比2022年同期減少了6380萬升，同比下降13.2%。分月度來看，2023年中國啤酒進口數(shù)量于5月達到峰值，為4831萬升，相比2022年同期增長了232萬升，同比增長5%，去年同期進口數(shù)量為4599萬升，累計到2023年5月進口數(shù)量為19981萬升，同比增長6.4%。2023年中國啤酒進口金額為57817.4萬美元，相比2022年同期減少了7191.4萬美元，同比下降11.1%。分月度來看，2023年中國啤酒進口金額于5月達到峰值，為6473.8萬美元，相比2022年同期增長了645.1萬美元，同比增長11.1%，去年同期進口金額為5828.7萬美元，累計到2023年5月進口金額為27303萬美元，同比增長3%。2023年中國啤酒進口均價為1.38萬美元/萬升，2022年中國啤酒進口均價為1.35萬美元/萬升。

2023年中國啤酒出口數(shù)量為62103萬升，相比2022年同期增長了14146萬升，同比增長29.5%。分月度來看，2023年中國啤酒出口數(shù)量于9月達到峰值，為6528萬升，相比2022年同期增長了2434萬升，同比增長59.5%，去年同期出口數(shù)量為4094萬升，累計到2023年9月出口數(shù)量為45929萬升，同比增長26.8%。2023年中國啤酒出口金額為45172.8萬美元，相比2022年同期增長了12461.2萬美元，同比增長38.1%。分月度來看，2023年中國啤酒出口金額于9月達到峰值，為5009.3萬美元，相比2022年同期增長了2167萬美元，同比增長76.2%，去年同期出口金額為2842.3萬美元，累計到2023年9月出口金額為33180.7萬美元，同比增長34.1%。2023年中國啤酒出口均價為0.73萬美元/萬升，2022年中國啤酒出口均價為0.68萬美元/萬升。

啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢研究及機遇預(yù)測

新的釀造技術(shù)、包裝技術(shù)和營銷手段的應(yīng)用，將有助于提高啤酒的生產(chǎn)效率、降低成本，并提升消費者的購買體驗。例如，通過智能化、自動化的生產(chǎn)線，可以實現(xiàn)更高效的生產(chǎn)過程;通過創(chuàng)新的包裝設(shè)計，可以吸引更多消費者的注意;通過線上線下的融合營銷，可以擴大銷售渠道，提升品牌影響力。

從全球經(jīng)濟形勢來看，雖然存在一定的不確定性，但總體上啤酒市場仍有廣闊的發(fā)展空間。隨著全球經(jīng)濟的復(fù)蘇和消費者信心的提升，啤酒的消費量有望持續(xù)增長。同時，新興市場如亞洲、非洲等地的啤酒消費潛力巨大，為啤酒行業(yè)的發(fā)展提供了新的機遇。

隨著人們健康意識的提高，越來越多的人開始注重飲酒的品質(zhì)和適量飲用。啤酒行業(yè)也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展，出現(xiàn)了更多健康型、個性化、高品質(zhì)的啤酒品種。例如，低度啤酒、無醇啤酒、有機啤酒等。未來，隨著全球中產(chǎn)階級人口的增加和消費水平的提高，啤酒市場仍將保持增長趨勢。同時，隨著消費者對健康和品質(zhì)的追求，健康型、高品質(zhì)的啤酒品種也將成為未來的發(fā)展趨勢。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年啤酒行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報告》。

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