油茶行業(yè)分析：2023年全國(guó)已完成油茶新增種植473.65萬畝

• 黃文玉 2023年11月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國(guó)家林草局 790 48
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經(jīng)過多年新造油茶林和改造低產(chǎn)林，我國(guó)油茶林結(jié)構(gòu)已發(fā)生明顯變化，高產(chǎn)林面積已超過1400萬畝。油茶技術(shù)儲(chǔ)備充足，已經(jīng)選育出一批良種并不斷升級(jí)，探索出一系列科學(xué)栽培模式，區(qū)域試驗(yàn)成效顯著，食用油單產(chǎn)可提高5-10倍。

國(guó)家林草局最新調(diào)度顯示，截至2023年11月中旬，今年全國(guó)已完成油茶新增種植473.65萬畝、低產(chǎn)林改造463.36萬畝，分別占加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案2023年度計(jì)劃任務(wù)的85.92%、111.04%，種苗抽檢質(zhì)量合格率達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)良好開局。

油茶是一種生長(zhǎng)在中國(guó)南方的產(chǎn)油樹種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹種。其特點(diǎn)是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產(chǎn)值高于油菜和花生的產(chǎn)值，目前很多國(guó)家都對(duì)茶油進(jìn)行了開發(fā)，這是解決目前糧油不足的重要途徑。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)和生活水平的日益提高，中國(guó)人民普遍對(duì)綠色食品增加了需求，茶油是一種環(huán)保綠色的食用油，深受大家的喜愛，目前在市場(chǎng)需求量不斷增加。

油茶分布在中國(guó)廣東、香港、廣西、湖南及江西。喜溫暖，不耐寒，要有充足的陽光，要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，適生在土層深厚、疏松的酸性土壤。繁殖方式是種子繁殖和嫁接繁殖。油茶可以入藥，性平，有小毒，味苦，歸脾、胃、大腸經(jīng)，有清熱解毒，活血散瘀，止痛止癢的功效，是仡佬族吃新節(jié)招待客人和供奉祖先的一種食品。也是優(yōu)質(zhì)的食用油，油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富。也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅可以做農(nóng)藥、肥料，有提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲的功能。油茶果皮是提制栲膠的原料。

油茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研分析

“十三五”時(shí)期，全國(guó)新造油茶林1080萬畝、改造低產(chǎn)林1179萬畝，我國(guó)油茶林結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，高產(chǎn)林面積已超過1400萬畝。油茶產(chǎn)業(yè)正邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段，隨著升級(jí)良種逐步進(jìn)入盛果期以及撫育管理技術(shù)的進(jìn)一步提高，油茶未來仍有巨大增長(zhǎng)空間。

經(jīng)過幾十年的科研探索，圍繞一棵油茶樹，我國(guó)已基本形成從良種選育、撫育管理、采收處理到精深加工及副產(chǎn)品加工等全過程科技創(chuàng)新體系，搭建起木本油料資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心、國(guó)家林草局油茶研究開發(fā)中心、“中國(guó)油茶科創(chuàng)谷”等一批國(guó)家級(jí)油茶科技創(chuàng)新平臺(tái)，集聚全國(guó)人才、平臺(tái)、技術(shù)等要素資源，圍繞制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題集中攻關(guān)，形成一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，引領(lǐng)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來我國(guó)油茶種植面積快速擴(kuò)張。據(jù)資料顯示，2021年末我國(guó)實(shí)有油茶林面積為459.19萬公頃，同比增長(zhǎng)3.2%，到2022年約為492.71萬公頃，同比增長(zhǎng)7.3%。其中湖南、江西和廣西是我國(guó)油茶最主要的種植區(qū)域，面積占比分別為33.07%、21.43%和12.38%。

在國(guó)家政策對(duì)木本油料作物大力支持及茶油等加工產(chǎn)品快速發(fā)展的帶動(dòng)下，我國(guó)油茶行業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)油茶行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模為1919.97億元，同比增長(zhǎng)25.6%，到2022年產(chǎn)值規(guī)模約為2252.12億元，同比增長(zhǎng)17.3%。其中湖南、江西和廣西是我國(guó)油茶占比前三的省份，占比分別為35.87%、21.69%和21.31%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年油茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

油茶種子含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價(jià)值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶樹的灰洗頭可殺死虱子包括蟲卵。茶子樹木質(zhì)細(xì)、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的最好材料，并且由于其有茶樹天然的紋理，也是制作高檔木紐扣的高級(jí)材料。

經(jīng)過多年新造油茶林和改造低產(chǎn)林，我國(guó)油茶林結(jié)構(gòu)已發(fā)生明顯變化，高產(chǎn)林面積已超過1400萬畝。油茶技術(shù)儲(chǔ)備充足，已經(jīng)選育出一批良種并不斷升級(jí)，探索出一系列科學(xué)栽培模式，區(qū)域試驗(yàn)成效顯著，食用油單產(chǎn)可提高5-10倍。從市場(chǎng)需求看，隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，少吃油、吃好油已成為健康消費(fèi)的趨勢(shì)。茶油與市場(chǎng)常見的橄欖油一樣，同屬木本食用油，都是認(rèn)可度較高的“健康油”“高端油”。但是，受市場(chǎng)認(rèn)知度不高和加工成本過高等因素影響，目前茶油消費(fèi)量還不足全國(guó)食用油消費(fèi)量的2%。

2023年是實(shí)施《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023—2025年)》的開局之年。據(jù)國(guó)家林草局發(fā)改司調(diào)度，各產(chǎn)區(qū)一季度已完成油茶新增種植233.1萬畝、低產(chǎn)林改造231.14萬畝，分別占方案年度計(jì)劃任務(wù)的42.28%、55.39%，年度總體進(jìn)度為47.93%;完成補(bǔ)植補(bǔ)造66.87萬畝，占方案年度計(jì)劃任務(wù)的90.15%。2023年3月，全國(guó)綠化委員會(huì)辦公室發(fā)布《2022年中國(guó)國(guó)土綠化狀況公報(bào)》(簡(jiǎn)稱《公報(bào)》)?！豆珗?bào)》顯示：2022年完成油茶種植13.33萬公頃、改造26.67萬公頃，茶油年產(chǎn)量有望突破100萬噸。

油茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)

近年來，黨中央、國(guó)務(wù)院一直高度重視油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展并作出了重大部署。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示、指示，國(guó)家林業(yè)和草原局認(rèn)真貫徹落實(shí)，全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展。2021年8月發(fā)布的《“十四五”林業(yè)和草原保護(hù)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗和適用種植技術(shù)，推進(jìn)低產(chǎn)油茶林改造。到2025年，油茶種植面積達(dá)到9000萬畝，年產(chǎn)茶油200萬噸。

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  2023-2028年油茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  油茶是一種生長(zhǎng)在中國(guó)南方的產(chǎn)油樹種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹種。其特點(diǎn)是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產(chǎn)值高于油菜和花生的產(chǎn)值，目前很多國(guó)家都對(duì)...

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