碳酸型飲料行業(yè)市場深度分析：國產(chǎn)汽水崛起，在這兩方面國產(chǎn)汽水生產(chǎn)企業(yè)存在擴容空間

• 陳觀秋 2023年8月23日 來源：中國消費者報 百度 1058 67
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近年來，隨著國潮品牌崛起，餐飲消費經(jīng)濟復(fù)蘇，國產(chǎn)汽水品牌或憑借“復(fù)古”經(jīng)典產(chǎn)品，或是基于品牌基礎(chǔ)進行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出了更多更適合當(dāng)代年輕人口味的飲料，伴隨著今年夏天的高溫大踏步走進了消費者們的身邊。

近年來，隨著國潮品牌崛起，餐飲消費經(jīng)濟復(fù)蘇，國產(chǎn)汽水品牌或憑借“復(fù)古”經(jīng)典產(chǎn)品，或是基于品牌基礎(chǔ)進行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出了更多更適合當(dāng)代年輕人口味的飲料，伴隨著今年夏天的高溫大踏步走進了消費者們的身邊。

碳酸飲料又稱汽水，是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?，氧化碳本身是無色無味的，在冷卻和壓力的環(huán)境下，二氧化碳易于溶入水中，形成碳酸，每升水中可以溶入8克的二氧化碳。

我國飲料市場已由當(dāng)年一支汽水打天下，發(fā)展為由碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等共同瓜分市場。此外，果蔬、粗糧、大豆、咖啡等飲料也尋求在市場上分得一杯羹。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年社會消費品零售總額227588億元，同比增長8.2%，其中餐飲收入24329億元，增長21.4%。

碳酸型飲料行業(yè)市場深度分析

酷暑經(jīng)濟帶火了汽水銷售，一眾國產(chǎn)老字號汽水品牌也煥發(fā)新生機。事實上，在很長的一段時期里，國內(nèi)的碳酸飲料市場由國際飲料巨頭所占據(jù)，國產(chǎn)汽水品牌一度失去競爭優(yōu)勢。不過，近年來隨著國潮興起，不少國產(chǎn)汽水企業(yè)靠著主打“國貨”和“懷舊”等情懷牌來提升品牌的知名度和美譽度，實現(xiàn)了精準(zhǔn)營銷，也收獲了比較穩(wěn)定的消費人群。

1、國產(chǎn)汽水崛起

伴隨著餐飲消費的紅火，大窯汽水順勢出擊，在產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌營銷上下功夫，以差異化的產(chǎn)品戰(zhàn)略，牢牢占據(jù)“大汽水”品類“C位”，從品味創(chuàng)新、產(chǎn)品包裝到產(chǎn)能建設(shè)等全方位發(fā)力，構(gòu)建起豐富多元的產(chǎn)品矩陣，為大玻璃瓶汽水樹立了品類標(biāo)桿。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國碳酸型飲料(汽水)行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析：

據(jù)了解，大窯汽水作為內(nèi)蒙古老牌飲品的代表，在過去幾十年里一直屬于地域性品牌。隨著飲料行業(yè)大發(fā)展，不甘于偏安一隅的大窯開始規(guī)劃供應(yīng)鏈體系，投建生產(chǎn)基地，走向全國市場。

據(jù)大窯執(zhí)行董事、常務(wù)副總經(jīng)理羅云介紹，大窯在全國擁有十大生產(chǎn)基地，為布局全國市場奠定了堅實基礎(chǔ)，力爭用最短距離、最快速度保證產(chǎn)品新鮮度，把產(chǎn)品高效送達各地餐桌。

行業(yè)分析人士指出，食品飲料企業(yè)拼的不只是品牌能力、渠道能力，產(chǎn)品能力、運營能力和供應(yīng)鏈能力也非常重要。羅云表示，隨著市場的復(fù)蘇以及消費者對碳酸飲料的需求越來越多樣，我國碳酸飲料市場潛力巨大。相信，在如此廣闊的市場空間里，國產(chǎn)汽水都有較好的發(fā)展前景。

從消費者市場分析，碳酸飲料的消費人群主要集中在16-25歲，而這部分年輕人追求時尚、潮流，而對營養(yǎng)、健康的訴求則相對會少些，因此，這部分消費群體并不會出現(xiàn)大面積的流，由此說明碳酸飲料消費市場仍然有著較大的市場。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌龇蓊~，吸引部分Z世代實現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

我們的報告《2023-2028年中國碳酸型飲料(汽水)行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

2、在這兩方面國產(chǎn)汽水生產(chǎn)企業(yè)存在擴容空間

在拓展銷售渠道、開發(fā)新市場方面，國產(chǎn)汽水生產(chǎn)企業(yè)也有擴容空間。研究顯示，近年來，國貨食品飲料品牌在主流電商平臺上的市場占有率快速增長，市場潛力巨大。新媒體平臺等渠道正在成為越來越多國產(chǎn)汽水品牌崛起的“加速器”。未來，國產(chǎn)汽水要想贏得新的市場空間，仍需時刻洞察消費者需求，繼續(xù)深耕細(xì)分賽道，進一步鞏固品牌核心競爭力。

碳酸型飲料(汽水)行業(yè)研究報告主要分析了碳酸型飲料(汽水)行業(yè)的市場規(guī)模、碳酸型飲料(汽水)市場供需求狀況、碳酸型飲料(汽水)市場競爭狀況和碳酸型飲料(汽水)主要企業(yè)經(jīng)營情況、碳酸型飲料(汽水)市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對碳酸型飲料(汽水)行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。

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