紅棗期貨主力合約日內(nèi)漲超5% 紅棗行業(yè)市場(chǎng)深度分析2023

• 方蔓桃 2023年7月31日 來(lái)源：百度 947 59
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新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產(chǎn)，屬李科棗屬水果，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無(wú)污染的特點(diǎn)。民間有“一日食仨?xiàng)棧贇q不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。 取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤?，?duì)美容B

紅棗行業(yè)市場(chǎng)前景怎樣?截至7月27日，新華(阿拉爾)紅棗價(jià)格指數(shù)報(bào)858.20點(diǎn)，周環(huán)比微幅上漲0.13%，分地區(qū)看，新疆產(chǎn)區(qū)紅棗價(jià)格指數(shù)周環(huán)比下跌0.74%，批發(fā)市場(chǎng)紅棗價(jià)格指數(shù)周環(huán)比上漲0.55%。

三伏天，天氣炎熱，下游紅棗消費(fèi)疲軟，批發(fā)市場(chǎng)由于減產(chǎn)預(yù)期，供應(yīng)壓力減弱，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格上調(diào)。下游方面從我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解滄州、廣州市場(chǎng)現(xiàn)貨小幅跟漲，走貨按需補(bǔ)貨為主，詢價(jià)客商增多，購(gòu)銷氛圍提升。

新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產(chǎn)，屬李科棗屬水果，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無(wú)污染的特點(diǎn)。民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。 取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤?，?duì)美容皮膚有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，皮膚健美。

紅棗行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

新疆產(chǎn)區(qū)近期走貨速度一般。新季棗方面，產(chǎn)區(qū)各地經(jīng)歷了持續(xù)35℃以上高溫天氣后，部分棗園落果較多，坐果不理想，未來(lái)七天產(chǎn)區(qū)天氣好轉(zhuǎn)，氣溫有所下降?，F(xiàn)貨方面阿拉爾特級(jí)價(jià)格13500元/噸，一級(jí)11300元/噸，二級(jí)9180元/噸，價(jià)格上漲。

此前，　2022年由于新疆受到疫情影響，紅棗下樹時(shí)間推遲，且到疆客商需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間隔離才能在報(bào)備地區(qū)小范圍采購(gòu)，再加上進(jìn)出疆物流運(yùn)力緊張，導(dǎo)致2022產(chǎn)季紅棗上市時(shí)間推遲半個(gè)月之久。各地主要紅棗批發(fā)市場(chǎng)前期都不同程度靜態(tài)管理，紅棗產(chǎn)區(qū)銷區(qū)供需雙弱，價(jià)格也是持續(xù)走低。根據(jù)紅棗期貨行情，9月以后紅棗價(jià)格持續(xù)下降，從9月中旬的12300元/噸下降到12月初的10800元左右/噸，與去年同期17600元/噸的價(jià)格相比下降了38.6%。

隨著紅棗進(jìn)入生長(zhǎng)的關(guān)鍵期——坐果期，市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)區(qū)天氣及紅棗生長(zhǎng)的關(guān)注度明顯提高。英大期貨研報(bào)顯示，環(huán)境因素對(duì)紅棗產(chǎn)量的影響主要體現(xiàn)在氣象災(zāi)害方面;通常從三方面衡量自然氣候?qū)t棗生產(chǎn)的影響，分別是溫度、水資源和日照。

隨著國(guó)內(nèi)紅棗需求持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)紅棗產(chǎn)量從1996以來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，截止2020年達(dá)773.1萬(wàn)噸，2021年整體產(chǎn)量數(shù)據(jù)尚未公開，2021年五大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量變動(dòng)來(lái)看，從2020年的約700萬(wàn)噸下降至2021年684萬(wàn)噸左右。數(shù)據(jù)顯示，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)新疆紅棗產(chǎn)量最多為372.8萬(wàn)噸;其次是陜西地區(qū)紅棗產(chǎn)量為99.9萬(wàn)噸;再次是河北地區(qū)紅棗產(chǎn)量為78萬(wàn)噸。

正值消費(fèi)淡季，天氣炎熱，干果類消費(fèi)疲軟，銷區(qū)市場(chǎng)走貨速度緩慢，由于減產(chǎn)預(yù)期，中下游貿(mào)易商購(gòu)銷積極性增加，價(jià)格上漲，但終端消費(fèi)疲弱，變化不大。滄州、廣州市場(chǎng)各等級(jí)灰棗每公斤出貨均價(jià)上漲。

根據(jù)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，新疆紅棗產(chǎn)量占比國(guó)內(nèi)產(chǎn)量近一半，具體產(chǎn)量來(lái)看，2020年我國(guó)新疆、陜西、河北、山西、山東、河南、遼寧紅棗產(chǎn)量分別為381.2萬(wàn)噸、109.9萬(wàn)噸、81.5萬(wàn)噸、72.1萬(wàn)噸、59.3萬(wàn)噸、16.3萬(wàn)噸、12.3萬(wàn)噸。

一季度產(chǎn)區(qū)原料棗價(jià)格先揚(yáng)后抑。1-2月產(chǎn)區(qū)原料棗價(jià)格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行。經(jīng)過(guò)前期采購(gòu)，1月份產(chǎn)區(qū)棗農(nóng)余貨在1成左右，棗農(nóng)挺價(jià)惜售情緒升溫。春節(jié)前后內(nèi)地批發(fā)市場(chǎng)走貨整體尚可，今年原料棗價(jià)格同比較低，低價(jià)原料采購(gòu)加工后銷售成本利潤(rùn)較為豐厚。春節(jié)期間新疆加工廠和代辦買貨意愿較強(qiáng)，疊加年后內(nèi)地客商返回新疆補(bǔ)貨人數(shù)較多，產(chǎn)區(qū)原料棗價(jià)格1-2月份呈現(xiàn)震蕩偏強(qiáng)的走勢(shì)。3月份天氣轉(zhuǎn)暖后棗農(nóng)挺價(jià)惜售情緒松動(dòng)，內(nèi)地客商在紅棗步入消費(fèi)淡季后補(bǔ)貨意愿也較為有限，3月份產(chǎn)區(qū)原料棗價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行。

一季度紅棗期價(jià)先揚(yáng)后抑，季度大幅收跌。1月份紅棗期價(jià)震蕩收漲，一是年前年后是紅棗消費(fèi)旺季，批發(fā)市場(chǎng)走貨尚可，季節(jié)性消費(fèi)好轉(zhuǎn)對(duì)紅棗價(jià)格產(chǎn)生一定支撐。二是疫情防控措施放開后市場(chǎng)對(duì)紅棗消費(fèi)好轉(zhuǎn)有一定期待。三是產(chǎn)區(qū)原料棗價(jià)格走強(qiáng)對(duì)盤面產(chǎn)生一定提振。2月份隨著年前客商低價(jià)采購(gòu)的原料棗陸續(xù)抵達(dá)內(nèi)地批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)各級(jí)別貨源供給充足，紅棗期價(jià)呈現(xiàn)震蕩略偏弱的走勢(shì)。3月份紅棗步入消費(fèi)淡季，由于走貨趨緩而銷售利潤(rùn)尚可，持貨商讓利促銷意愿較為強(qiáng)烈，紅棗價(jià)格持續(xù)偏弱運(yùn)行。

新季棗方面，阿克蘇地區(qū)近幾年紅棗種植面積處于逐步收縮的狀況。今年年初不少棗園遭受凍害，靠近天山的地區(qū)依希來(lái)木其鄉(xiāng)凍死樹的棗園較多，還有凍傷樹的情況，有些棗園有改種其他農(nóng)作物的現(xiàn)象，也有棗農(nóng)進(jìn)行包裹挽救，包裹費(fèi)用相對(duì)較高，同時(shí)這樣的樹在今年是沒(méi)有產(chǎn)量的，對(duì)于產(chǎn)量影響有二年到三年，阿克蘇地區(qū)產(chǎn)量預(yù)期下降。阿拉爾、喀什地區(qū)紅棗面積相對(duì)穩(wěn)定，大多數(shù)棗園處于最佳結(jié)果樹齡，今年也有凍死凍傷樹的棗園數(shù)量較少，對(duì)產(chǎn)量影響較小;但近期正處于坐果期的棗園遭遇持續(xù)一周多的高溫天氣，坐果情況要在自然落果期后進(jìn)一步確認(rèn)?？傮w來(lái)看，產(chǎn)區(qū)因?yàn)榻衲昵捌诜e溫較低，棗樹生長(zhǎng)延遲近20天左右，進(jìn)入生理落果期，未來(lái)一周天氣情況好轉(zhuǎn)，需要觀察生理落果期過(guò)后的坐果情況，產(chǎn)區(qū)坐果期情況需要進(jìn)一步確認(rèn)。資金情緒隨新季棗生長(zhǎng)情況起伏。

2022年產(chǎn)量同比增加是今年價(jià)格滑落的主要原因。從各大機(jī)構(gòu)的調(diào)研等數(shù)據(jù)來(lái)看，2021年由于天氣、砍樹以及棗農(nóng)管理不佳等原因，導(dǎo)致整體減產(chǎn)率在40%左右，所以當(dāng)年度采收季價(jià)格上漲明顯、采購(gòu)進(jìn)度也比較快。2022年度情況截然不同，雖然考慮到面積遞減態(tài)勢(shì)，但是無(wú)極端天氣，2022年紅棗產(chǎn)量將呈恢復(fù)性增長(zhǎng)，可能恢復(fù)到2020年的水平。而2020年底紅棗價(jià)格也處于低位，期貨價(jià)格在10000/噸。

我國(guó)紅棗出口數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口數(shù)量。2019年中國(guó)紅棗出口數(shù)量為13355.4噸，進(jìn)口數(shù)量為僅15噸;2020年1-11月中國(guó)紅棗出口數(shù)量為14315.5噸，進(jìn)口數(shù)量為409.3噸。 2019年中國(guó)紅棗出口金額為3857.7萬(wàn)美元，進(jìn)口金額為9.4萬(wàn)美元;2020年1-11月中國(guó)紅棗出口金額為3999.8萬(wàn)美元，進(jìn)口金額為24.3萬(wàn)美元。

我國(guó)的紅棗基本上以自產(chǎn)自銷為主，進(jìn)口數(shù)量極少，出口量?jī)H占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的1%不到。因此基本上紅棗進(jìn)出口數(shù)量對(duì)于國(guó)內(nèi)紅棗市場(chǎng)造成的影響微乎其微。就我國(guó)紅棗進(jìn)出口變動(dòng)情況而言，我國(guó)紅棗整體以出口為主，整體進(jìn)口規(guī)模較小，2017年以來(lái)，無(wú)論紅棗出口還是進(jìn)口領(lǐng)域皆表現(xiàn)為快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)紅棗進(jìn)出口分別為1256.17噸和20433.8噸，2022年來(lái)看，上半年紅棗進(jìn)出口分別為124.8噸和11109.4噸。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)紅棗出口亞洲17797.93噸，占比中國(guó)紅棗出口87.1%，其中中國(guó)的香港地區(qū)占比最高，達(dá)3831.5噸，占比總體紅棗出口18.75%，向越南和馬來(lái)西亞分別出口3812.2噸和2653.4噸。

紅棗行業(yè)市場(chǎng)前景分析

我國(guó)紅棗消費(fèi)以國(guó)內(nèi)生產(chǎn)紅棗為主，進(jìn)口量占比極少，進(jìn)口棗主要是原產(chǎn)西亞和北非的椰棗，主要貿(mào)易伙伴為伊朗和吉爾吉斯斯坦。受一帶一路貿(mào)易增加以及人們對(duì)于棗類品種多元化需求影響

新季棗方面，阿克蘇地區(qū)近幾年紅棗種植面積處于逐步收縮的狀況。今年年初不少棗園遭受凍害，靠近天山的地區(qū)依希來(lái)木其鄉(xiāng)凍死樹的棗園較多，還有凍傷樹的情況，有些棗園有改種其他農(nóng)作物的現(xiàn)象，也有棗農(nóng)進(jìn)行包裹挽救，包裹費(fèi)用相對(duì)較高，同時(shí)這樣的樹在今年是沒(méi)有產(chǎn)量的，對(duì)于產(chǎn)量影響有二年到三年，阿克蘇地區(qū)產(chǎn)量預(yù)期下降。阿拉爾、喀什地區(qū)紅棗面積相對(duì)穩(wěn)定，大多數(shù)棗園處于最佳結(jié)果樹齡，今年也有凍死凍傷樹的棗園數(shù)量較少，對(duì)產(chǎn)量影響較小;但近期正處于坐果期的棗園遭遇持續(xù)一周多的高溫天氣，坐果情況要在自然落果期后進(jìn)一步確認(rèn)。

總體來(lái)看，產(chǎn)區(qū)因?yàn)榻衲昵捌诜e溫較低，棗樹生長(zhǎng)延遲近20天左右，進(jìn)入生理落果期，未來(lái)一周天氣情況好轉(zhuǎn)，需要觀察生理落果期過(guò)后的坐果情況，產(chǎn)區(qū)坐果期情況需要進(jìn)一步確認(rèn)。資金情緒隨新季棗生長(zhǎng)情況起伏。

另外，　山西將進(jìn)一步加強(qiáng)與其他地區(qū)的合作，拓展市場(chǎng)渠道，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，提高品牌影響力和市場(chǎng)占有率。此外，加強(qiáng)紅棗產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和研發(fā)投入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展和智能化升級(jí)，將進(jìn)一步提高山西紅棗的競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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  2023-2028年紅棗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  隨著紅棗行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的紅棗企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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