2023朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研 朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)前景分析

• 方蔓桃 2023年7月4日 來(lái)源：百度 619 35
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朗姆酒分類多樣。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等。按特色分類，朗姆酒可分為銀朗姆、金郎姆、黑朗姆、巴塞洛、卡耀、慕蘭潭、郎立可萊姆、拉姆斯、口庫(kù)斯巴、馬脫殼、檸檬哈妥、摩根船長(zhǎng)、帕薩姿等。

朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)到底怎么樣?朗姆酒又稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒，原產(chǎn)地在古巴，是以甘蔗糖蜜為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾生產(chǎn)的一種蒸餾酒，含酒精38%～50%，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。酒液有琥珀色、棕色、無(wú)色幾種。

朗姆酒分類多樣。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等。按特色分類，朗姆酒可分為銀朗姆、金郎姆、黑朗姆、巴塞洛、卡耀、慕蘭潭、郎立可萊姆、拉姆斯、口庫(kù)斯巴、馬脫殼、檸檬哈妥、摩根船長(zhǎng)、帕薩姿等。按口味分類，朗姆酒可分為淡朗姆酒、中性朗姆酒、濃朗姆酒。根據(jù)風(fēng)味特征，朗姆酒可分為濃香型、輕香型。

在洋酒中，朗姆酒被烙上了海盜印記，在過(guò)去很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，朗姆酒是加勒比海地區(qū)種植園里的奴隸、大西洋上的水手和海盜們的飲料，海軍也喝它，因此大多數(shù)人對(duì)朗姆酒的印象停留在低檔層面上，普遍認(rèn)為不如白蘭地和威士忌高端。

其實(shí)無(wú)論什么酒，都有高中低3個(gè)檔次之分，以迎合不同人的口味和消費(fèi)水平。朗姆酒也不例外，也有精心釀制的陳年佳釀。然而朗姆酒在我國(guó)洋酒進(jìn)口市場(chǎng)并不樂(lè)觀，一直在低谷中徘徊，雖然近幾年有小幅上升，但沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的突破，銷售形式大多時(shí)候是作為夜店KTV的基酒，與其它洋酒相比，朗姆酒認(rèn)知和銷售受到很大的局限性。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析

在近幾十年的國(guó)內(nèi)白酒發(fā)展歷程中，酒精度數(shù)大多都在52度及以上，其中更不乏茅臺(tái)、五糧液等知名品牌。此類白酒消費(fèi)者通常集中于70后、80后男士。受這一群體日常商務(wù)、社交需求的影響，高度數(shù)白酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求龐大且穩(wěn)定。

近年來(lái)，隨著更偏好威士忌、果酒等低度數(shù)酒水的Z世代逐漸成為消費(fèi)主力，高度數(shù)白酒難以得到他們的青睞。

近年來(lái)隨著深色烈酒在全球市場(chǎng)出現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，朗姆酒成為了全球主要市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的烈酒品種。目前全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產(chǎn)朗姆酒等酒類約400萬(wàn)噸，其中巴西每年生產(chǎn)約160萬(wàn)噸，印度年產(chǎn)約50萬(wàn)噸，澳洲年產(chǎn)約20萬(wàn)噸。

從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，美國(guó)為各類朗姆酒的第一大消費(fèi)國(guó)，占全球朗姆酒消費(fèi)量的22%。其次為歐洲地區(qū)，占全球朗姆酒消費(fèi)量的20%。

1月10日，工信部發(fā)布《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》，其中“針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體，發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品”的消息，讓業(yè)內(nèi)多個(gè)主打低度酒的品牌徹底活躍起來(lái)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，白酒產(chǎn)量峰值在2016年，彼時(shí)年產(chǎn)量為1358萬(wàn)千升，此后就進(jìn)入產(chǎn)量劇烈下降通道。2017年1198萬(wàn)千升，2018年871萬(wàn)千升，2019年786萬(wàn)千升，2020年741萬(wàn)千升，2021年715.63萬(wàn)千升。2021年的白酒產(chǎn)量較2016年的峰值足足下降了47.3%，幾乎腰斬。

隨著深色烈酒在全球市場(chǎng)出現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，朗姆酒開(kāi)始挑戰(zhàn)威士忌的地位，已然成為全球主要市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的烈酒品種。目前，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產(chǎn)朗姆酒等酒類約400萬(wàn)噸，朗姆酒行業(yè)分析指出，其中巴西每年生產(chǎn)約160萬(wàn)噸，印度年產(chǎn)約50萬(wàn)噸，澳洲年產(chǎn)約20萬(wàn)噸。

在產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展前景上，朗姆酒是世界暢銷酒之一，美國(guó)為各類朗姆酒的第一大消費(fèi)國(guó)，占世界朗姆酒消費(fèi)量的22%。歐洲是第二的朗姆酒消費(fèi)區(qū)，占世界朗姆酒消費(fèi)量的20%。

近幾年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和消費(fèi)能力的不斷增強(qiáng)以及全球市場(chǎng)的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)朗姆酒的消費(fèi)量也在逐年上漲。但由于我國(guó)關(guān)于朗姆酒的生產(chǎn)技術(shù)、工藝指標(biāo)、理論知識(shí)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)企業(yè)等方面始終處于零狀態(tài)?，F(xiàn)行的僅有工業(yè)和信息化部發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為 QB/T 5333-2018的《朗姆酒》標(biāo)準(zhǔn)。因此主要依賴于進(jìn)口。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)朗姆酒及蒸已發(fā)酵甘蔗產(chǎn)品制得的烈性酒進(jìn)口量位3142848升，同比下降2.81%;進(jìn)口金額為11249295美元，同比增長(zhǎng)26.92%。

朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)前景分析

隨著朗姆酒行業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者定位日益明確，從過(guò)去的擴(kuò)大市場(chǎng)，到現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始規(guī)劃起精準(zhǔn)營(yíng)銷。其中，渠道格局出現(xiàn)新的調(diào)整，如地區(qū)渠道、銷售模式、類別拓展，都日趨成熟，消費(fèi)者在朗姆酒行業(yè)找到了更加合適的選擇，市場(chǎng)規(guī)模也有望持續(xù)擴(kuò)大。持續(xù)資金投入還會(huì)推動(dòng)朗姆酒行業(yè)的發(fā)展，加快消費(fèi)者定位的調(diào)整，讓顧客在朗姆酒行業(yè)中的選擇更加方便快捷。

雖然近幾年來(lái)我國(guó)朗姆酒市場(chǎng)有所擴(kuò)大，但目前在我國(guó)洋酒市場(chǎng)上，朗姆酒只占了13.7%。而洋酒的銷售渠道以夜店KTV為主，占到了全部渠道的30.5%。與其他酒類相比，朗姆酒的市場(chǎng)認(rèn)知和銷售依然很局限。

事實(shí)上，除了直接喝之外，朗姆酒的用途其實(shí)很多。一是朗姆酒是一個(gè)很重要的基酒，也就是原料酒。最常見(jiàn)的用途就是與其它飲料調(diào)制成好喝的雞尾酒，這在美國(guó)是常見(jiàn)用法，國(guó)內(nèi)大多也是這種方式。

隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，朗姆酒行業(yè)正在面臨新的機(jī)遇，比如，越來(lái)越多的營(yíng)銷模式的出現(xiàn)，比如網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，利用新的渠道站在客戶的角度去進(jìn)行營(yíng)銷，滿足客戶的需求，同時(shí)也可以去拓寬朗姆酒行業(yè)的新市場(chǎng)，打開(kāi)新的商機(jī)，這也是朗姆酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展非常重要的一環(huán)。

總而言之，朗姆酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展充滿機(jī)遇，我們可以看到，朗姆酒行業(yè)的發(fā)展將會(huì)使購(gòu)買者獲得更好的體驗(yàn)，他們將擁有更多的滿足度，更多的選擇，市場(chǎng)規(guī)模也將穩(wěn)步增長(zhǎng)。因此，朗姆酒行業(yè)的未來(lái)前景無(wú)疑是光明的，而我們也有責(zé)任去把握這一機(jī)遇，好好的利用資源，努力去實(shí)現(xiàn)行業(yè)的發(fā)展，讓朗姆酒行業(yè)有一個(gè)更美好的未來(lái)。

本報(bào)告分析了朗姆酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是朗姆酒生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前朗姆酒行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年朗姆酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  朗姆酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析朗姆酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘朗姆酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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