2023年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展前景分析

• 陳澤芳 2023年4月18日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 700 41
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據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，2015-2022年上半年，我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入整體呈先下降后上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)，2022年上半年，我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入為3436.6億元，同比增長(zhǎng)16.51%。在白酒產(chǎn)量及規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量雙下降的趨勢(shì)下，我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的銷(xiāo)售收入逐年上升，

當(dāng)今，酒文化的核心便是“酒民文化”， 在我國(guó)最具有代表性的酒莫過(guò)于白酒了，從某種角度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)的酒文化就是白酒文化。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015-2022年，我國(guó)白酒產(chǎn)量呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢(shì)，2022年，我國(guó)的白酒產(chǎn)量為671.2萬(wàn)千升，同比下降6.20%。

自2016年以來(lái)，我國(guó)的白酒常產(chǎn)量連續(xù)六年呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，主要系白酒產(chǎn)品含有雜醇油、醛類、甲醇等成分，這些物質(zhì)的含量一旦過(guò)高，將對(duì)身體健康造成損害，增加多種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而人們對(duì)于健康的關(guān)注越來(lái)越高，健康對(duì)于人們消費(fèi)的影響指數(shù)不斷提升，導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)需求緩步下降，我國(guó)的白酒產(chǎn)量相應(yīng)減少。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析：

我國(guó)白酒行業(yè)入局者眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，白酒行業(yè)的市場(chǎng)份額逐步向頭部企業(yè)靠攏，行業(yè)市場(chǎng)集中度穩(wěn)步上升。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)的馬太效應(yīng)愈發(fā)明顯，龍頭企業(yè)的市場(chǎng)份額正在逐年攀升，在有限的市場(chǎng)規(guī)模中，將進(jìn)一步擠占其他白酒企業(yè)的市場(chǎng)，加速行業(yè)市場(chǎng)出清，加快淘汰落后的白酒產(chǎn)能。2022年，白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品牌升級(jí)的趨勢(shì)延續(xù)，在擠壓式增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局下，行業(yè)內(nèi)規(guī)模以上的企業(yè)數(shù)量正逐步下降，行業(yè)的集中度將得到進(jìn)一步的提升。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人均可支配收入逐年增長(zhǎng)，居民的消費(fèi)水平逐步提升，加速推動(dòng)我國(guó)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)。白酒作為我國(guó)的傳統(tǒng)飲品之一，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，是人們的重要消費(fèi)單品之一。近年來(lái)，受新冠疫情沖擊影響，引發(fā)全球的產(chǎn)業(yè)鏈和經(jīng)貿(mào)格局歷史性重構(gòu)，而白酒產(chǎn)業(yè)在疫情中仍然呈現(xiàn)出繁榮景象，憑借其超高的毛利率獲得了資本市場(chǎng)青睞，大量資金涌入，促進(jìn)白酒行業(yè)向高質(zhì)量方向發(fā)展。

我國(guó)是白酒生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，白酒作為我國(guó)特有的烈性蒸餾酒，以糧谷為原材料，采用固態(tài)發(fā)酵蒸餾工藝制造，具有鮮明的風(fēng)格特色，一直以來(lái)處于我國(guó)酒類消費(fèi)的主導(dǎo)地位。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015-2022年，我國(guó)白酒出口數(shù)量和出口金額要遠(yuǎn)高于進(jìn)口數(shù)量和進(jìn)口金額，同時(shí)進(jìn)出口的數(shù)量與金額走勢(shì)基本保持同步。2022年，我國(guó)白酒的進(jìn)口數(shù)量為275萬(wàn)升，同比下降26.11%，出口數(shù)量為1635萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)2.04%;進(jìn)口金額為1.7億美元，同比增長(zhǎng)28.79%，出口金額為7.16億美元，同比增長(zhǎng)26.73%。

2023年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展前景分析

近期白酒板塊集體陷入調(diào)整，略顯頹勢(shì)。4月16日，貴州茅臺(tái)公布2023年第一季度主要數(shù)據(jù)公告。在前一年?duì)I收突破千億之后，貴州茅臺(tái)一季度營(yíng)收和凈利潤(rùn)紛紛實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，且均超過(guò)年初15%的增長(zhǎng)目標(biāo)。4月16日，貴州茅臺(tái)公布2023年第一季度主要數(shù)據(jù)公告。經(jīng)公司初步核算，2023年第一季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入391.6億元左右，同比增長(zhǎng)18%左右;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)205.2億元左右，同比增長(zhǎng)19%左右。據(jù)顯示，截至2023年2月28日，貴州茅臺(tái)擁有股東戶數(shù)近16萬(wàn)戶。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，2015-2022年上半年，我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入整體呈先下降后上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)，2022年上半年，我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入為3436.6億元，同比增長(zhǎng)16.51%。在白酒產(chǎn)量及規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量雙下降的趨勢(shì)下，我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的銷(xiāo)售收入逐年上升，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到品牌集中化發(fā)展的新時(shí)期，行業(yè)內(nèi)高檔白酒、次高檔白酒正逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)新寵。

中國(guó)白酒行業(yè)在量跌價(jià)增的背景下呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級(jí)態(tài)勢(shì)，規(guī)上白酒產(chǎn)量2017-2022年CAGR為-10.9%，低端產(chǎn)能被逐步淘汰，噸價(jià)成為增長(zhǎng)主要?jiǎng)恿?從區(qū)域分布看核心產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)白酒產(chǎn)量和消費(fèi);從價(jià)格帶看高端需求穩(wěn)定持續(xù)擴(kuò)容，次高端發(fā)展迅速消費(fèi)者認(rèn)知逐步加強(qiáng)，中低端關(guān)注品質(zhì)提升;從渠道端多種渠道模式并存但趨向于更強(qiáng)的終端控制力。隨著今年商務(wù)與社交活動(dòng)增加，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景也將得到恢復(fù)與擴(kuò)充。

據(jù)中國(guó)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)，2022年，我國(guó)餐飲業(yè)收入規(guī)模為43941億元，同比下降6.30%。2022年，受防疫管控措施影響，居民外出就餐機(jī)會(huì)減少，對(duì)我國(guó)餐飲行業(yè)造成巨大的沖擊，導(dǎo)致餐飲業(yè)的收入規(guī)模呈下降趨勢(shì)。2022年12月，我國(guó)防疫新政落地實(shí)施，有利好于餐飲業(yè)發(fā)展，將激發(fā)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)活力，促進(jìn)餐飲行業(yè)的收入規(guī)模穩(wěn)步回升，而餐飲行業(yè)的復(fù)蘇將對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生帶動(dòng)作用，白酒的需求量逐步增長(zhǎng)，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

欲了解更多關(guān)于白酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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