2022年中國調味品行業(yè)現(xiàn)狀分析 預計2025年市場規(guī)模將達到7881億元

• 陳澤芳 2022年12月5日 來源：新浪財經 互聯(lián)網 386 18
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后疫情時代，國內外環(huán)境復雜多變，要充分利用好企業(yè)自身優(yōu)勢，加快推進市場轉型發(fā)展和機會搶奪。抓住電商平臺的發(fā)展機遇，積極開拓線上銷售，加快線上業(yè)務布局，實現(xiàn)線上線下多渠道協(xié)同發(fā)展，滿足快速迭代的市場需求和消費場景。以海天味業(yè)為例，其2021年線上銷售金融為

后疫情時代，國內外環(huán)境復雜多變，要充分利用好企業(yè)自身優(yōu)勢，加快推進市場轉型發(fā)展和機會搶奪。抓住電商平臺的發(fā)展機遇，積極開拓線上銷售，加快線上業(yè)務布局，實現(xiàn)線上線下多渠道協(xié)同發(fā)展，滿足快速迭代的市場需求和消費場景。以海天味業(yè)為例，其2021年線上銷售金融為7.04億元，2022年上半年線上銷售額度為5.36億元，同比增長85.2%。

隨著消費行為與消費模式的變化，調味品行業(yè)的渠道體系也正在快速的迭代更新，但調味品的三大消費終端不變，仍然是餐飲端、家庭零售端及食品加工端。餐飲行業(yè)是調味品最大的需求終端，占比約50%，餐飲行業(yè)的發(fā)展將帶動調味品行業(yè)的發(fā)展。

中國調味品協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2014-2021年我國百強企業(yè)調味品產量逐年增長，行業(yè)發(fā)展極為迅速，且近年來產量增速呈上升趨勢，2021年調味品產量達1882.6萬噸，同比增長15.7%。2021年，我國調味品出口均價2.66美元/千克，進口均價2.46美元/千克，出口均價首次超過進口均價。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國調味品行業(yè)市場規(guī)模達4594億元，較2020年增加644億元，同比上升16.3%，預計2025年我國調味品市場規(guī)模將達到7881億元，市場前景十分廣闊。

據(jù)中研普華產業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國調味品行業(yè)市場調研與投資研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

調味品作為生活消費的剛性產品，與人們日常生活息息相關，與中華飲食文化緊密聯(lián)系。眾多企業(yè)入局競爭，在激烈的市場競爭環(huán)境中，品牌企業(yè)憑借技術優(yōu)勢、科研優(yōu)勢、設備優(yōu)勢等擴大產品的市場份額，進一步提高行業(yè)集中度，同時積極開拓線上渠道，優(yōu)化渠道布局，實現(xiàn)線上線下雙渠道協(xié)同發(fā)展。

調味品產業(yè)可以分為原材料采集、企業(yè)加工制造以及市場流通三個環(huán)節(jié)。上游原材料包括蔬菜、肉類、白糖、鹽、五谷等各類農副產品，以及包裝業(yè)和食品添加劑加工制造業(yè)等供應商。中游是調味品生產企業(yè)，其調味品產品有許多種類，如醬油、食醋、蠔油、味精、料酒等等。下游是調味品的流通消費，其可以分為線上、線下兩個渠道進行流通，最終抵達BC消費終端。

業(yè)界人士表示，調味品行業(yè)的總盤很大，調味品種類繁多，需求量較大，但是大家可以看到，雖然受環(huán)境的影響，行業(yè)的整體增速受到了影響，但是作為一個剛需行業(yè)，基礎量依然是在的，面臨這樣的不利環(huán)境，還是表現(xiàn)出了較強的發(fā)展韌性和抗壓力的特點。未來，調味品行業(yè)依然會保持相對穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢，同時對產品、渠道、技術等方面的要求也會越來越高，公司會鞏固好企業(yè)所積累的自身優(yōu)勢，加快發(fā)展，持續(xù)提升公司在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢。

未來行業(yè)市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國調味品行業(yè)市場調研與投資研究咨詢報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國調味品行業(yè)的供需狀況、調味品發(fā)展現(xiàn)狀、調味品子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了調味品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、調味品行業(yè)的發(fā)展建議、調味品行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。調味品報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

在形式上，調味品報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關的數(shù)據(jù)、調味品政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及調味品行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的調味品行業(yè)全景圖。

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  調味品是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。從廣義上講，調味品包括咸味劑、酸...

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