2022年奶粉行業(yè)數(shù)據(jù)分析 羊奶粉行業(yè)前景趨勢分析報告

• 2022年11月4日 FangManTao來源：互聯(lián)網(wǎng) 677 39
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羊奶粉行業(yè)前景如何?近年來，隨著消費升級以及“全面二胎”政策的利好，奶粉行業(yè)持續(xù)保持穩(wěn)步增長。提及奶粉，大部分人將目光集中于嬰幼兒奶粉。不可否認，嬰幼兒奶粉占據(jù)著目前奶粉市場的主要份額。但事實上，隨著消費需求和供給結(jié)構(gòu)的變化，奶粉市場還隱藏了巨大的增

羊奶粉行業(yè)前景如何?近年來，隨著消費升級以及“全面二胎”政策的利好，奶粉行業(yè)持續(xù)保持穩(wěn)步增長。提及奶粉，大部分人將目光集中于嬰幼兒奶粉。不可否認，嬰幼兒奶粉占據(jù)著目前奶粉市場的主要份額。但事實上，隨著消費需求和供給結(jié)構(gòu)的變化，奶粉市場還隱藏了巨大的增長點，而不少乳企也已經(jīng)嗅到商機有所動作。

羊奶粉行業(yè)現(xiàn)狀分析

從產(chǎn)量來看，自2010年起，全球山羊奶和綿羊奶產(chǎn)量均呈波動上升走勢。2020年，全球山羊奶產(chǎn)量達到2062.96萬噸，同比上漲2.81%;全球綿羊奶產(chǎn)量達到1061.86萬噸，相比2019年小幅上升。經(jīng)初步統(tǒng)計，2021年，全球山羊奶與綿羊奶產(chǎn)量分別約為2084萬噸與1078萬噸。近年來，隨著羊乳的營養(yǎng)價值逐漸被更多的消費者所接受，羊乳的市場不斷擴大，世界羊乳量總體處于持續(xù)上升階段，但世界各國和地區(qū)間差異較大。亞洲為全球羊奶的主產(chǎn)地。資料顯示，2020年，全球山羊奶產(chǎn)量最大的兩大區(qū)域分別是亞洲和非洲，二者產(chǎn)量占比分別達到59.2%和21.8%;而全球綿羊奶產(chǎn)量最大的兩大區(qū)域則分別是亞洲和歐洲，二者產(chǎn)量占比分別為46.3%和29.3%。

繼美贊臣通過收購美可高特入局羊奶粉領域后，達能也同樣通過收購的手段加入了羊奶粉大軍，外資企業(yè)除通過收購國內(nèi)企業(yè)的手段以外，還可以通過注冊進口配方加入瓜分羊奶粉市場的行列中。

根據(jù)奶粉圈和奶粉智庫合作對奶粉市場的樣本調(diào)研顯示，2021年，中國消費者對于羊奶粉接受度處于較高水平，僅不到10%的人并不愿意選擇羊奶粉，近50%的消費者表示愿意/很愿意選擇羊奶粉作為自己孩子的奶粉配方。

總體來說，目前，奶粉行業(yè)中牛奶粉占據(jù)絕對優(yōu)勢地位，羊奶粉作為相對來說的新品，有一個消費者認知不斷提升的過程。與牛奶粉相比，羊奶粉營養(yǎng)價值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對更細更軟;另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對比較短，不飽和脂肪酸的含量相對較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。雖目前我國羊奶人均消費量還處于低水平，但隨著我國奶粉高端化趨勢的推進，相較亞洲、歐洲，有較大增長空間。

羊奶粉行業(yè)前景趨勢分析

截至2022年3月9日，在羊奶粉配方中，有超過85%的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品為國產(chǎn)，其余為進口，目前我國在注冊的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品中較大的部分屬于國產(chǎn)配方，國產(chǎn)羊奶粉配方具備較強的市場競爭力。

近年來，我國羊奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴大，根據(jù)中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心發(fā)布的《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報告所披露的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和精算，2008-2020年年我國羊奶粉市場銷售額的年復合增長率約為9%。

對比2020年底和2022年3月9日嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊情況來看，羊奶粉產(chǎn)品注冊配方的占比顯著下降，其原因或與2021年11月12日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告》有關。在第四條規(guī)定中闡明“產(chǎn)品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動物性來源的，應當在配料表中標注各種動物性來源原料所占比例?！保撘?guī)定意味著在配方注冊時，在名稱中標有羊奶粉的配方奶粉的蛋白來源有且僅能有羊乳，其他混合了其他蛋白來源的奶粉不能被稱作“羊奶粉”。

更多行業(yè)市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國羊奶粉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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