“薅羊毛”的話題熱度居高不下 折扣商店未來發(fā)展如何?

• 2022年10月24日 ChenGuanQiu來源：互聯(lián)網(wǎng) 307 12
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近年來，在疫情常態(tài)化的影響下，人們的消費(fèi)觀念趨于理性，“低價(jià)”、“質(zhì)優(yōu)” 成為很多消費(fèi)者考慮的首要因素，折扣零售店迎來風(fēng)口期。

近年來，在疫情常態(tài)化的影響下，人們的消費(fèi)觀念趨于理性，“低價(jià)”、“質(zhì)優(yōu)” 成為很多消費(fèi)者考慮的首要因素，折扣零售店迎來風(fēng)口期。近年來折扣店的投資熱度與疫情以來供給端和需求端的深刻變革有著密切的聯(lián)系。

折扣商店市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

從供給端來看，供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)效率降低，零售終端庫(kù)存增加，這直接為折扣店帶來了大量貨源供應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年臨期食品行業(yè)的上游供應(yīng)量激增，2020年臨期食品市場(chǎng)規(guī)模194億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)401億元，5年復(fù)合增長(zhǎng)率為6%。

而從需求端來看，如今消費(fèi)者在追求個(gè)性化、品質(zhì)化的基礎(chǔ)上，更加關(guān)注商品的性價(jià)比，并以此作為影響購(gòu)買行為的重要因素。眾多社交平臺(tái)上關(guān)于如何“薅羊毛”的話題熱度也長(zhǎng)期居高不下。

折扣商店是一種通過一定比例的折扣削價(jià)，按低于其他零售商店同類商品價(jià)格大量銷售商品，實(shí)行薄利多銷的零售商店。以銷售自有品牌和周轉(zhuǎn)快的商品為主，限定銷售品種，并以有限的經(jīng)營(yíng)面積、店鋪裝修簡(jiǎn)單、有限的服務(wù)和低廉的經(jīng)營(yíng)成本，向消費(fèi)者提供“物有所值”的商品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)折扣商店行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

上世紀(jì)六十年代發(fā)展至今，折扣商店與大賣場(chǎng)、百貨店和便利店一樣，成為業(yè)界公認(rèn)的商業(yè)形態(tài)。需要指出的是，折扣店的核心市場(chǎng)在歐洲，占到了銷售額的67%，而在亞洲的份額不到7%，目前中國(guó)還沒有一家嚴(yán)格意義上的折扣店。

為什么折扣店能夠風(fēng)靡歐洲市場(chǎng)?首當(dāng)其沖是它的低價(jià)策略。低價(jià)是折扣店的生命線，雖然沃爾瑪聲稱自己是“天天平價(jià)”，但折扣店的零售價(jià)比沃爾瑪還要低15%-25%，比普通的超市甚至要低35%-40%。

折扣商店行業(yè)存在的問題及對(duì)策分析

目前折扣商店存在的問題主要有：互聯(lián)網(wǎng)零售沖擊嚴(yán)重、配套設(shè)施不健全、國(guó)際品牌較少、經(jīng)營(yíng)管理粗放、折扣力度小等。

面對(duì)折扣商店發(fā)展中存在的問題，解決策略主要有：優(yōu)化業(yè)態(tài)網(wǎng)點(diǎn)布局、合理規(guī)劃產(chǎn)品陳列區(qū)域、拓寬商品來源渠道、推出多元化營(yíng)銷手段、構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)線上平臺(tái)、加快培養(yǎng)品牌專業(yè)化人才、完善折扣店基礎(chǔ)設(shè)施等。

近幾年來社零總額增速呈下降趨勢(shì)，其中可選消費(fèi)品增速顯著下滑，金銀珠寶類、服裝鞋帽、針紡織品類等可選消費(fèi)承壓。越來越多的消費(fèi)者將目標(biāo)轉(zhuǎn)向像折扣零售這樣性價(jià)比更高的業(yè)態(tài)

零售折扣店的繁榮能持續(xù)多久仍是個(gè)未知數(shù)。

從臨期食品折扣行業(yè)本身來看，其上游供給側(cè)不穩(wěn)定性與庫(kù)存管控難度大。供應(yīng)鏈貨源不穩(wěn)定，產(chǎn)品的質(zhì)量及到期時(shí)間都有著極高的不確定性，對(duì)臨期食品集合店精細(xì)化運(yùn)營(yíng)要求極高。而且目前國(guó)內(nèi)臨期食品倉(cāng)庫(kù)主要分布在天津、上海、青島等港口城市，內(nèi)陸地區(qū)物流成本較高，價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯。

而對(duì)于消費(fèi)者而言，關(guān)注產(chǎn)品的性價(jià)比，并不意味著他們可以接受價(jià)格低廉，品質(zhì)不好的商品。部分折扣店的商品品牌不知名、種類少、庫(kù)存不穩(wěn)定、品類不熱門，這將影響消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

想要了解更多折扣商店行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)折扣商店行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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