煙臺海腸爆發(fā) 海腸有較高經(jīng)濟價值 海腸養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀

• 2022年10月9日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1342 88
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海腸富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經(jīng)濟價值。

煙臺海腸爆發(fā)

10月5日晚，煙臺開發(fā)區(qū)海域海灘，沙灘上驚現(xiàn)大批碩大肥美的海腸。據(jù)悉，有的人一晚上撈了上千斤海腸，直接就在海邊出售，現(xiàn)撈現(xiàn)賣，隨后此事登上微博熱搜。

海腸俗稱“海腸子”，是一種長圓筒形的環(huán)節(jié)動物，渾身無毛刺，淺黃色。海腸不光長得像裸體海參，其營養(yǎng)價值比起海參也不遜色。海腸分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國渤海灣等，是中國北方沿海泥沙岸潮間帶下區(qū)及潮下帶淺水區(qū)底棲生物的常見種，不吸血。

海腸有較高經(jīng)濟價值

海腸富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經(jīng)濟價值。有研究發(fā)現(xiàn)，單環(huán)刺螠廢棄內(nèi)臟蛋白質(zhì)含量為18.25%,脂肪含量為0.12%，總糖含量為4.09%而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有豐富的EPA、DHA和DPA。

海腸養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀

海腸人工養(yǎng)殖，一斤賣到上百元，一年純利潤達到了30萬元。目前，海腸國內(nèi)尚未實現(xiàn)人工養(yǎng)殖的規(guī)?；＝鼛啄?，海腸價格一路上漲，市場價已從十幾元一斤漲到現(xiàn)在的一百三四十元一斤。價格飆漲的主要原因是產(chǎn)量急劇減少。目前，海腸尚未實現(xiàn)規(guī)?；斯び缟a(chǎn)，產(chǎn)品全部來自捕撈。由于近幾年捕撈過度，資源緊缺，目前的海腸產(chǎn)量遠遠滿足不了市場需求。目前國內(nèi)已實現(xiàn)海腸苗種繁育，離實現(xiàn)海腸的人工養(yǎng)殖就只有一步之遙，一旦海腸實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，海腸價格有望降低。

十年來我國水產(chǎn)品行業(yè)最大的變化是量和質(zhì)的提升，食品安全監(jiān)管越來越嚴格、細致，包括可追溯體系越來越完善等，守護好百姓餐桌安全。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國水產(chǎn)品行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

“十四五”水產(chǎn)品行業(yè)投資及市場需求分析

中國水產(chǎn)品消費需求量持續(xù)增加，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著人們對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，魚苗種類、飼料及添加劑安全性等越來越被重視。

水產(chǎn)品的平均價格是23.65元/公斤，比昨天上升0.38%。數(shù)據(jù)顯示，中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到6549萬噸，養(yǎng)殖產(chǎn)品占比達到了79.8%，而中國養(yǎng)殖水產(chǎn)品占世界水產(chǎn)品養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60%以上。

隨著國家對水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)的大力支持和鼓勵，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，近年來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖量持續(xù)大幅上升，有力的保證了水產(chǎn)加工原材料的供應(yīng)。種苗養(yǎng)殖、飼料供應(yīng)、海水捕撈等上游與本行業(yè)有相互促進作用。

“十四五”漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進會，著力推進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。水產(chǎn)品加工、休閑漁業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)融合程度顯著提高。漁民人均純收入增長40%。特別是在新冠肺炎疫情沖擊下，始終保持了水產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)，為“菜籃子”產(chǎn)品的穩(wěn)價保供作出了突出貢獻。

此外，我國漁業(yè)資源養(yǎng)護取得歷史突破。全面實施海洋漁業(yè)資源總量管理制度，實現(xiàn)了內(nèi)陸七大流域、四大海域休禁漁制度全覆蓋。創(chuàng)建國家級海洋牧場示范區(qū)超過150個，增殖放流各類苗種近2000億尾。

“十三五”以來,我國漁業(yè)積極轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu),在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、資源養(yǎng)護、科技裝備等方面取得顯著成效。

2021年，水產(chǎn)品總產(chǎn)量6690萬噸，為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)價保供作出積極貢獻，養(yǎng)殖產(chǎn)量與捕撈產(chǎn)量比例由“十三五”初的75∶25提高至81∶19，產(chǎn)業(yè)融合水平顯著提高。

想了解更多關(guān)于水產(chǎn)品行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國水產(chǎn)品行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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