功能糖產(chǎn)業(yè)的下游包括食品、飼料、農(nóng)藥等領(lǐng)域，而各種產(chǎn)品因在功效、生產(chǎn)技術(shù)、原料來源、市場進入門檻、監(jiān)管政策、客戶群體、市場區(qū)域、價格等方面存在差別，在不同的市場領(lǐng)域形成各自的競爭優(yōu)勢，表現(xiàn)出不同的發(fā)展特點。
當(dāng)前人們生活水平普遍提高，而由于營養(yǎng)失衡而導(dǎo)致的高血壓、高血脂、高血糖和超體重現(xiàn)象卻大量增加。在中國13億人口中，高血壓患者達、高血脂患者達3.2億、糖尿病患者達2000多萬，超重及肥胖者達2.6億，健康狀況不容樂觀。在這一背景下，中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)蓬勃興起。隨著國民收入的增長，我國公民的食品消費已從吃飽吃好轉(zhuǎn)變?yōu)槌猿鼋】怠Ｈ藗兘】涤^念發(fā)生很大變化，這為功能糖等功能食品的推廣應(yīng)用創(chuàng)造了得天獨厚的條件。
功能糖產(chǎn)業(yè)的下游包括食品、飼料、農(nóng)藥等領(lǐng)域，而各種產(chǎn)品因在功效、生產(chǎn)技術(shù)、原料來源、市場進入門檻、監(jiān)管政策、客戶群體、市場區(qū)域、價格等方面存在差別，在不同的市場領(lǐng)域形成各自的競爭優(yōu)勢，表現(xiàn)出不同的發(fā)展特點。尤其是近年來一些國際健康組織開始提醒消費者過量攝入糖分對于糖尿病、高血壓等常見疾病的促進作用。消費者對健康的注重程度也隨之提高，更注重膳食均衡和熱量攝入，健康生活理念逐步成為主流，對低熱量、零熱量的飲食的需求逐步提升。因此作為低熱量功能性甜味劑的功能糖的市場規(guī)模逐漸擴大。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《功能糖項目商業(yè)計劃書(2021年版)》分析
中國功能糖消費量最大，2018年消費市場份額接近23.57%。歐洲是功能糖消費量第二大，2018年市場份額接近22.58%。主要參與者包括FrieslandCampina，保齡寶生物，量子高科，日本明治，日本食品化工等，其中.FrieslandCampina是該行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，他們占有約4.9%的市場份額。功能糖的主要應(yīng)用是食品和飲料，膳食補充劑，制藥等。由于功能性成分對改善腸道健康功能和降低糖水平的重要性，預(yù)計食品和飲料在預(yù)測期內(nèi)仍將是最大的應(yīng)用領(lǐng)域。
功能糖以其獨有的健康特性，不僅解決能人體對糖的生理需求，還能解決因攝入糖過量導(dǎo)致肥胖、糖尿病和"三高"人群增加的危害，符合人們?nèi)找嬖鲩L的健康需要，在我國得到廣泛的認(rèn)可。2018年，全球功能糖市場規(guī)模為19478.86百萬元，預(yù)計到2025年將達到25739.62百萬元，2019年到2025年的復(fù)合年增長率為4%。
農(nóng)藥市場或成行業(yè)發(fā)展新風(fēng)口
目前全球每年消耗的農(nóng)藥規(guī)模巨大，而農(nóng)藥的濫用給環(huán)境和食品健康安全帶來的較大的挑戰(zhàn)。而糖類生物農(nóng)藥主要起到誘導(dǎo)植物抗病和抗逆的功能，此外天然來源的多糖如殼聚糖，羧甲基纖維素，淀粉，海藻酸鈣，果膠等具有成膜性和可降解性，用其包覆肥料制備緩釋肥也引起了廣泛的關(guān)注，這些緩釋肥可降低肥料和農(nóng)藥的施用量，提高效率，保護環(huán)境。數(shù)據(jù)顯示2019年我國生物農(nóng)藥市場規(guī)模達到599億元，占農(nóng)藥市場比重的12%，至2022年國內(nèi)生物農(nóng)藥規(guī)模有望接近1000億元。眼下已經(jīng)有山東龍力、大連格萊克生物科技有限公司、大連凱飛化學(xué)股份有限公司、北海國發(fā)海洋生物產(chǎn)業(yè)股份有限公司、海南正業(yè)中農(nóng)高科股份有限公司等公司的產(chǎn)品已被大規(guī)模推廣應(yīng)用，我國寡糖生物農(nóng)藥市場規(guī)模有望在短期內(nèi)實現(xiàn)快速增長。
想要了解更多功能糖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《功能糖項目商業(yè)計劃書(2021年版)》。
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功能糖項目商業(yè)計劃書（2021年版）
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