岸田呼吁日本民眾多喝牛奶 2021牛奶銷售量預測

• 2021年12月23日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 244 8
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近期，由于日本生牛奶供過于求，作為牛奶等產(chǎn)品原料的“生牛奶”在今年年末至明年年初將大量剩余，或有5000噸生牛奶要遭廢棄。首相岸田文雄21日罕見呼吁國民多喝牛奶。

岸田呼吁日本民眾多喝牛奶

近期，由于日本生牛奶供過于求，作為牛奶等產(chǎn)品原料的“生牛奶”在今年年末至明年年初將大量剩余，或有5000噸生牛奶要遭廢棄。首相岸田文雄21日罕見呼吁國民多喝牛奶。

其原因主要有兩點：一是受疫情影響，民眾外出就餐需求大幅下降，餐飲行業(yè)對牛奶、酸奶及其他乳制品的需求減少。二是日本曾于2014年發(fā)生黃油供應不足，因此，相關行業(yè)近幾年持續(xù)提高牛奶產(chǎn)量，2018年-2020年更是實現(xiàn)3年連續(xù)增產(chǎn)。

2021牛奶銷售量預測

相較于消費量的平穩(wěn)狀態(tài)，我國牛奶銷售量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢，銷售額從2013年的921億元增長到2017年的1172億元，復合年增長率為7%;到2018年，中國牛奶銷售額達到1195億元，同比增長1.96%;2019年中國牛奶銷售額達到1218億元，到2021年將達到1240億元。

我國現(xiàn)存牛奶相關企業(yè)4.30萬家。2018年我國新增牛奶相關企業(yè)3662家，同比減少9.58%。2019年新增4200家，同比增長14.69%。2020年新增4423家，同比增長5.31%，是近十年新增牛奶相關企業(yè)最多的一年。11月，我國新增牛奶相關企業(yè)279家，同比減少16.72%。10月我國新增牛奶相關企業(yè)229家，同比減少26.13%。

全國牛奶銷量逐年增加，市場前景可觀。根據(jù)預測分析，2020年人均牛奶消費量將達到28公斤，2030年將達到41公斤，市場規(guī)模將擴大到1240億元。

但中國牛奶行業(yè)存在供需不均衡的情況，主要原因包括奶牛規(guī)?；?、科學化養(yǎng)殖水平較低，牛奶制造企業(yè)的產(chǎn)品銷售依賴傳統(tǒng)商超，低溫冷鏈物流體系建設滯后。

牛奶行業(yè)未來趨勢如何

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃在2020-2022年的3年期間，集中實施奶業(yè)提質(zhì)增效建設工程，每年支持建設1500個奶牛養(yǎng)殖場、100個奶農(nóng)辦乳制品加工廠。

突發(fā)新型冠狀病毒疫情，居民健康意識不斷強化，鮮奶市場需求持續(xù)增加。但養(yǎng)殖戶盈利普遍不如去年。飼料占總成本近一半，漲幅還最大，整體漲了15%到18%。養(yǎng)殖成本上升，奶農(nóng)增收不增利，但總體來看，我國的奶牛存欄量處于低位，未來牛奶漲價或?qū)⒊蔀橐环N趨勢。

在激烈的牛奶市場競爭中，牛奶企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院出版的《2022-2027年中國牛奶市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》。

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